Избягвайте разхищаването и спестявайте пари, докато сте готови. Говорим ви чрез 12 икономични начина да организирате кухнята си и да намалите разходите си за храна.

Ние сме разточителна нация, като домакините изхвърлят около 7 милиона тона храна и напитки годишно - това са 5 кг на домакинство всяка седмица. Винаги се опитваме да избягваме ненужните отпадъци в Good Food Test Kitchen и ето как става това ...

Спрете да пилеете храна

1. Защитете картофите си

намалите

2. Не купувайте торбички със салата

Те се влошават много бързо след отваряне, затова вместо това купувайте цели глави маруля; те ще продължат много по-дълго. Ако искате разхлабени листа, изберете месанки от кресон, рукола и спанак, които могат да бъдат разбъркани в песто и замразени при първите признаци на увяхване.

3. Направете млечните продукти да продължат по-дълго

Направете тези забавни замразени бананови близалки с децата.

4. Пазете хляба по-добре

Ако вашето семейство рядко преживява цял хляб, преди да стане мухлясал, приберете половината хляб във фризера, на порции от две филийки, веднага щом го купите. Хлябът се размразява за минути или се вкарва направо в тостера, ако имате функция за размразяване. Като алтернатива, остарелият хляб е чудесен за галета, пудинг от хляб и масло или салата от панзанела.

5. Използвайте ябълки

Направи това ябълка и боровинка за здравословна закуска.

Бъдете разумен купувач

6. Купете цели разфасовки месо за сандвичи

Ще похарчите шансовете за пакети предварително нарязана шунка, пилешко или телешко месо. Вместо това вземете джойнт от хамон, сребърна страна или говеждо месо, цяло пиле или пуешки гърди. Гответе сами, след това нарязвайте и замразявайте на отделни порции. Размразявайте нощта, преди да си направите сарнии.

7. Насочете се към пазара

8. Посетете пекарната

Повечето пекарни в супермаркетите пекат пресен хляб в къщата всеки ден. Те често съхраняват пресни опаковки и хляб наан, които - освен да вкусят по-добре от тези с дълъг живот, предлагани с готови мексикански и индийски съставки - обикновено са много по-евтини. Ако няма да ги използвате всички в рамките на няколко дни, залепете остатъци във фризера, за да останете в режим на готовност за къри или фаджита вечер.

9. Не прахосвайте скъпи масла

Организирайте се в кухнята си

10. Подредете шкафовете си

Добре снабденият картон ще ви помогне да натрупате остатъци за бързи вечери през нощта и ще ви спести пари. За да предотвратите висянето на консерви и буркани отзад след изтичане на срока им на използване, запасете като в супермаркета - носете най-старите предници отпред и пъхнете новите си отзад. Запазете най-добрите си, по-скъпи масла за салатни дресинги и полейте върху готови ястия.

11. Изпразнете фризера си

Не позволявайте на вашия фризер да се превърне в гробище от пилешки кости и рибни пръсти. Въпреки че повечето предмети ще бъдат безопасни за ядене в продължение на няколко месеца, най-добре е да изразходвате храната, докато е възможно най-прясна - или преди напълно да забравите какъв е този кафяв леден блок в сандвич торбата! Веднъж месечно се опитайте да хапвате седмично от фризера, за да се изчистите добре.

Прочетете нашето ръководство за най-добрите съвети за замразяване на храна.

12. Намалете готовите ястия

Те обикновено са скъпи, често хранително небалансирани и никога толкова добри, колкото домашно приготвените. Вместо да харчите пари за една от най-губените храни във Великобритания, прекарайте известно време през уикенда, приготвяйки партида яхния, лют пипер или къри. Замразете на отделни порции, готови, когато имате нужда от бързо хранене. Внимавайте за безплатните символи в нашите рецепти.

Давай напред за седмицата с тях безплатни семейни рецепти.

Прочетете още полезна информация за бюджета:

Как намалявате разходите в кухнята? Ще се радваме да чуем вашите идеи в коментарите ...