здрави

Последните научни изследвания показват, че газираната вода води до увеличаване на теглото. Ето защо и какво да направим за това.

Колко лошо би могло да бъде наистина водата с мехурчета?

Израснах в семейство на пиячи на селцери. Винаги сме имали бутилки с обикновена или лимон и вар, и аз обичах начина, по който малките мехурчета се чувстваха надолу. Бих си поръчал сода за клуб, когато излизах в клуб или бар в колежа, когато не исках да пия. Беше много по-вълнуващо от водата и по-здравословно от содата ... или поне така си мислех. (Трябва да отбележа също, че по това време повечето хора в семейството ми са били със затлъстяване, а аз самият бях с 20 килограма наднормено тегло.)

Твърде често се срещам с хора, които газират газирана вода (както някога) - независимо дали е газирана вода, селцер или содова сода - мислейки, че това е здравословно и не е много по-различно от водата. Но е много различно.

Изследването, което свързва газираната вода с увеличаването на теглото

Проучване, публикувано в рецензираното списание Obesity Research and Clinical Practice през 2017 г., установява, че плъховете, на които е давана газирана вода или диетична сода, отделят повече от „хормона на глада“ грелин, ядат повече и в крайна сметка наддават по-голяма тежест от тези, които пиеше плоска (дегазирана) вода или чешмяна вода.

Изследователите от университета Birzeit хранели група плъхове със стандартна диета, но ги разделяли на четири групи и давали на всяка група една от четирите възможни напитки: чешмяна вода, плоска (дегазирана) газирана вода, газирана вода и диетична сода.

Установено е, че плъховете, хранени с някоя от двете газирани напитки, имат значително по-високи нива на грелин - който стомахът ви отделя, когато е празен - което ги кара да ядат с 20% повече от другите плъхове.

Плъховете, които пиеха газираната вода, също показаха натрупване на мазнини в органите си, което е един от симптомите на хронично затлъстяване при хората.

Подобен експеримент беше повторен с човешки участници. Един час след ядене участниците изпиха една от четирите напитки. Когато пиеха газираните напитки, те имаха нива на грелин шест пъти по-високи, отколкото когато пиеха вода от чешмата.

В крайна сметка изследователите заключават, че „Това проучване ясно показва забележимия ефект на въглеродния диоксид в газираните напитки върху увеличеното поглъщане на храна и повишен риск от наддаване на тегло, затлъстяване и мастни чернодробни заболявания чрез индуциране на освобождаване на грелин.“

И така, почакай. Никога ли да не пия газирана вода?

Резултатите не предполагат, че никога повече няма да можете да се наслаждавате на газирана вода, докато сте живи. Това, което предполагат обаче, е, че ако дневният ви прием на вода е под формата на газирана вода и искате да отслабнете, трябва да го премахнете и да преминете към обикновена вода.

Ако все пак решите да имате газирана вода от време на време, тъй като това може да ви огладнее, имайте предвид какво и колко ядете.

И така, с какво да замените своя навик с газирана вода?

Изборът номер едно е, разбира се, обикновена филтрирана вода. Ако това е „твърде скучно“ или скучно, опитайте някои от тези идеи, за да го джаз:

  • Добавете изстискване на пресен лимон или лайм.
  • Направете го Spa Spa, като накиснете пресни плодове по избор в кана с вода, като краставица и мента. Можете дори да вземете бутилка за вода за стъклени плодове за многократна употреба, за да я държите при себе си в движение.
  • Направете Aqua Fresca, която е освежаваща и вкусна комбинация от малко количество пресен плодов сок и вода.

Изтеглете лекарства за истинска храна

Регистрирайте се за седмичния ми бюлетин, за да получавате най-новите рецепти, статии и подкасти, доставени във входящата ви поща.

Освен това веднага ще получите лекарства за истинска храна, ръководство за най-добрите храни и рецепти, които ще ви помогнат да отслабнете, да прогоните храносмилателни проблеми, да обърнете акнето и да се почувствате по-енергични.