кокосовото

Кокосовото масло е изключително популярно през последните години. Използва се във всичко - от рецепти до продукти за красота. Неговата популярност се дължи на многото докладвани ползи за здравето на кокосовото масло.

Маслото е екстракт от месото на кокосовия орех. Едно от съобщените предимства е в управлението на теглото. Смята се, че кокосовото масло за отслабване е ефективно, защото е източник на наситени мазнини и подтискащо апетита.

Има три основни вида кокосово масло. Първият е частично хидрогенирано кокосово масло. Хидрогенирането е химичен процес, който превръща течното масло в твърда мазнина. Частично хидрогенираното кокосово масло има мастни киселини, за които се смята, че са по-малко здравословни от наситените мазнини, тъй като увеличават лошия холестерол.

Вторият тип кокосово масло е рафинираното кокосово масло. Той е обработен, за да премахне кокосовия вкус. Произлиза от сушено кокосово месо, наречено копра. Копрата трябва да бъде избелена и дезодорирана, за да е годна за консумация от хората.

Маслото се подлага на висока температура и след това се филтрира, за да се отстранят примесите. След това кокосовото масло се обработва химически с натриев хидроксид, за да се отстранят свободните мастни киселини, така че да може да остане по-дълго свежо.

Когато хората говорят за приемането на кокосово масло за неговите ползи за здравето, те обикновено имат предвид последния вид. Това е нерафинираното кокосово масло. Именно маслото се получава чрез екстракция с ниска топлина. Това не е неутрално масло и все още запазва кокосовия си вкус.

Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ изброява съдържанието на кокосово масло. Той е чисто мазен, но има голям брой триглицериди със средна верига или MCT.

Кокосовото масло също съдържа лауринова киселина, която е липид. Той съставлява около половината от общите мастни киселини в кокосовото масло. Той има антимикробни свойства, които помагат на имунната система да се бори с патогените.

MCT се различава от дълговерижните триглицериди, открити в много животински мазнини. Що се отнася до кокосовото масло за отслабване, MCT е по-трудно да се превърне в складирана мазнина и се изгаря по-лесно.

Как влияе кокосовото масло върху отслабването ви?

Основната причина хората да приемат кокосово масло за отслабване се дължи на неговата MCT, която поради това е мастно вещество. Смята се, че е ускорител на метаболизма.

Противно на общоприетото схващане, мазнините не са лоши. Някои видове мазнини са добри. Необходимо е за производството на хормони, както и за мозъка да функционира правилно. Разликата обаче е в това какъв вид мазнини се консумират.

Дълговерижните мастни киселини се метаболизират дълго, което ги кара да се абсорбират в мастната тъкан. От друга страна, МСТ преминава направо от храносмилателния тракт в черния дроб. Бързият процес означава бърз метаболизъм.

Също така кокосовото масло може да засили летаргичния метаболизъм, защото е наситена мазнина. Неговият MCT влияе върху метаболизма, като насърчава мастните клетки да изгарят мазнините. Практическият резултат от това е, че хората са склонни да изгарят калории, дори когато са в състояние на покой.

Друг начин, по който кокосовото масло може да бъде ефективно при отслабване, е като помага за управление на приема на калории.

Най-основната формула за отслабване е, че ако изгорите повече калории, отколкото приемате, ще отслабнете. Но може да е много трудно да преброите калориите. В крайна сметка хората се хранят по различни причини. Ядат, когато са гладни. Ядат, когато са емоционални. Ядат, когато открият нещо апетитно.

Смята се, че кокосовото масло контролира желанието за ядене, като потиска апетита. Яденето на по-малко храна означава по-ниски калории.

Смята се, че MCT на кокосовото масло повишава усещането за ситост. Една от възможните причини за това явление е начинът, по който то се метаболизира. Когато се консумира кокосово масло, тялото произвежда вещество, наречено кетон. Известно е, че кетонът потиска апетита.

Смята се, че кетоните влияят на апетита чрез холецистокинин, хормон, който кара човек да се чувства сит. Този хормон се освобождава след хранене. По-малко от холецистокинин обаче се отделя, когато тялото отслабне.

Иронията е, че с изтъняването се чувствате по-малко сити със същото количество храна. Кетоните могат да компенсират това поведение и да върнат нивата на холецистокининовите хормони до нормални нива.

Уникалният вкус на кокосовото масло може да доведе до по-голямо чувство на удовлетворение, така че желанието да се яде повече се намалява.

Кокосовото масло също е висококалорично. Една супена лъжица има приблизително 120 калории и 23 грама наситени мазнини. Някои диети, като кето и периодично гладуване, препоръчват консумация на кокосово масло вместо храна, за да заситите глада. Идеята зад него е, че ще ви помогне да се чувствате по-дълго време сити и ще намалите приема на калории в дългосрочен план.

Поддържането на стабилна кръвна захар е важно, когато става въпрос за отслабване. Кръвната захар, която нестабилно се покачва и намалява, обикновено предизвиква желание за захар. Също така влияе на настроението, кара хората да се чувстват уморени или настроени и по този начин увеличава шансовете за емоционално хранене.

Кокосовото масло може да помогне за подобряване на непоносимостта към глюкоза или способността на организма да трансформира захарта в енергия с по-малко странични ефекти, поради съдържанието на лауринова киселина в кокосовото масло.

Кокосовото масло за отслабване може да работи, като помага за стабилизиране на кръвната захар на здравословни нива. MCT на кокосовите масла отново се счита за основната причина за това.

Свойството на бързия метаболизъм на МСТ не предизвиква високи нива на инсулин по начина, по който другите захарни продукти са склонни да правят.

Инсулинът е хормон, произведен в панкреаса, който контролира пропускането на глюкозата или захарта в клетките, за да се използва за енергия. Глюкозата не може сама да влезе в клетките, така че инсулинът се прикрепва към нея и позволява да се абсорбира.

Инсулиновата резистентност възниква, когато тялото има необходимия инсулин, но не може да го използва правилно. Това води до висока кръвна захар, защото вместо захарите да се абсорбират в клетката, те се заключват и насищат кръвния поток.

Проучване през 2009 г. от Diabetes/Metabolism Research преглед публикува изследване, което показва, че диета, допълнена с MCT, води до по-малка инсулинова резистентност. Ако инсулинът може да се използва от организма правилно, това води до по-стабилни нива на кръвната захар. За хората, които искат да отслабнат, това означава, че няма нужда да консумират повече храна, защото използвате храната, която консумирате ефективно.

Има някои изследвания, които показват, че кокосовото масло е насочено към коремните мазнини, за да помогне на хората да губят сантиметри около кръста си. Когато е част от нискокалорична диета, може да намали мазнините в корема.

В проучване от 2003 г., публикувано в International Journal of Obesity, участниците са приемали 30 ml кокосово масло всеки ден в продължение на общо 12 седмици. Обиколката на талията им, както и нивата на холестерола намаляха.

Възможно обяснение за това е този резултат е, че кокосовото масло стимулира окисляването на мазнините. Този процес води до запазване на по-малко мазнини в тялото и може също така да увеличи колко енергия тялото използва.

MCT в кокосовото масло също е в състояние да увеличи енергията в тялото. Бързата абсорбция означава, че митохондриите на клетките могат да произвеждат повече аденозин трифосфат, форма на енергия. Увеличаването на клетъчната енергия означава повече енергия за цялото тяло.

По-енергичността има практически ефект върху загубата на тегло. По-лесно е да се упражнявате и да правите други физически дейности, когато не се чувствате летаргични. Увеличаването на движенията изразходва повече калории и изгражда мускули, като и двете водят до загуба на тегло.

Друг начин, по който кокосовото масло влияе върху загубата на тегло, е по-малко свързан с физическите ефекти. Хората, които консумират кокосово масло, са склонни да бъдат по-здрави. Това не е непременно вярно при всички случаи. Но има много анекдотични доказателства, които твърдят, че тези, които го консумират, са по-актуални, когато става въпрос за здравни тенденции и диетични новини.

Консумацията на кокосово масло може да бъде част от една по-широка картина на по-здравословните навици. С други думи, тези, които приемат кокосово масло, вероятно също ще преброят калориите и ще експериментират с друга питателна храна. Често има верижна реакция, когато става въпрос за здравословни навици. Храненето добре се прави обикновено заедно с упражнения, което води до загуба на тегло.

Как да използваме кокосово масло за отслабване

Кокосовото масло се използва за отслабване по много начини. Обикновено се приема като допълнение към съществуващите диети или хранителни навици.

Един от най-лесните начини за използване на кокосово масло е чрез добавянето му към напитки, като кафе или чай. Ароматният профил на кокосовия орех придава на напитката подчертан тропически вкус. Може да се добавя и към студени напитки. Тъй като обаче кокосовото масло е твърдо при стайна температура, не забравяйте първо да го разтопите, така че да няма твърди парченца в напитката, което може да бъде неприятно.

Друг начин за използване на кокосово масло за отслабване е чрез заместване. Можете просто да замените маслото в рецепта с кокосово масло в индивидуална дажба. Може да се използва в пържени ястия, за сотиране на зеленчуци и дори в печени изделия. Ако кокосовото масло не работи с рецептата, заменете с рафинирано кокосово масло, защото вкусът не е толкова силен.

Кокосовото масло може да се приема под формата на капсули. Дали маслото е твърдо или течно не влияе върху неговата ефективност. Предимството на капсулите е, че по-лесно се приема по време на пътуване. Също така позволява на хората да приемат по-лесно подходящите дози.

Най-простият начин за консумация на кокосово масло е да се приема директно. Конвенционалните вярвания предполагат приемане на две супени лъжици масло всеки ден. Това количество съдържа 18 грама MCT средно, което е в границите на количеството, необходимо за повлияване на скоростта на метаболизма.

Количеството може да е малко, но достига до необходимото количество мазнини. Важно е да се отбележи, че други мазнини могат да се приемат от други източници като авокадо и ядки.

Кокосовото масло, както всички други суперхрани, не е перфектно. Консумирането му може да доведе до някои странични ефекти. Например, това може да причини гадене или промени в движението на червата. Тези симптоми обикновено изчезват, след като тялото се адаптира към кокосовото масло.

Страничните ефекти от консумацията на кокосово масло могат да бъдат сведени до минимум чрез бавно добавяне на маслото в диетата, вместо да шокирате системата с максимално количество масло веднага. Хората с висок холестерол също трябва да действат внимателно, когато става въпрос за прием на кокосово масло. В тези случаи те трябва да получат разрешение от своите лекари.

Когато използвате кокосово масло за отслабване, ограничете общия прием на наситени мазнини, включително мазнините от кокосово масло. Академията по хранене и диететика препоръчва максималното количество да е по-малко от 7% от общите приети калории.