гъбен

Чубрица Гъбен ориз Пилаф Рецепта: Пухкав ориз, целуван с масло, сладък лук, чесън, шери, билки и горски гъби!


Гъбите правят всичко останало по-вкусно. Кой е с мен?

Не винаги съм се чувствал по този начин. Като дете гъбите бяха моят арх враг на масата за вечеря.

Имаше поне няколко случая, в които седях на масата дълго след като храната се охлади, а братята и сестрите ми бяха напуснали, защото нямаше да взема тази необходима хапка.

Слава богу, че родителите ми се придържаха към оръжията си и нашите вкусови рецептори узряват с времето. В днешно време гъбите са една от много любимите ми храни.

Ето защо твърдо вярвам, че зеленчуковият оризов пилаф не е нищо особено без гъби.

Обаче с гъбите ... Това е нещо красиво.

Днешният гъбен оризов пилаф е мощно супер гарнитура, която се съчетава добре с почти всичко, което можете да си представите.

Всеки протеин, от твърда бяла риба, до пилешко, свински пържоли и пържоли, се повишава с лъжичка от това лесен гъбен ориз.

Плюс това прави чудесно вегетарианско основно ястие с печени аспержи и пържено яйце отгоре.

Можете да използвате всяко разнообразие от гъби, които харесвате. Тук добавих към ориза гъби бутон, гъби шитаке и стриди.

Сместа от диви гъби създава добре закръглен дълбокоземен вкус, който подчертава месото или дори действа като добавка към месото, когато искате да останете без месо за вечерта.

Всъщност, с правилната комбинация от гъби, дори може да се каже, че имат вкус на месо.

Как да направим лесен гъбен оризов пилаф

Най-добрите съвети за готвене, които мога да ви предложа за тази рецепта, е да не спестявате времето за сотиране ... или добавеното шери.

Задушаването на лука, чесъна и гъбите първо помага да се освободят вкусовете им, за да се създаде богат натурален бульон. По този начин, независимо дали добавяте зеленчуков бульон или вода към ориза, все още имате интензивен вкус на гъби.

Някой винаги пита: „Мога ли да пропусна Шери?“ (Или вино, бърбън и т.н.)

Отговорът винаги е да, но това е в рецепта с причина. В тази конкретна рецепта пръскане на шери предлага нотка на сладост, която балансира останалите вкусове.