Гъбите, открити в стомашно-чревния тракт на здрави възрастни, са до голяма степен преходни и произтичат от устата или наскоро консумираните храни, според ново изследване, публикувано тази седмица в mSphere, списание с отворен достъп от Американското общество по микробиология.

гъби

„Много от гъбите, които най-често се откриват в пробите на изпражненията, присъстват и в храната или в устата“, казва водещият автор на изследването д-р Томас А. Аухтунг, старши учен в Центъра за метагеномика и микробиоми в Алкек в Baylor Медицински колеж в Хюстън. „За да се разпознае кои чревни гъбички могат да имат трайно влияние върху човешкото здраве, е необходимо да се отделят преходните членове на стомашно-чревния тракт от тези, способни да колонизират.“

Auchtung и колеги са секвенирали генетичен материал от изпражненията, слюнката и храната на здрави възрастни след консумацията на различни контролирани диети. Единствените гъби, които те идентифицираха в ДНК от пробите на изпражненията на участниците, също присъстваха в тяхната слюнка и/или храна, което показва, че тези гъбички преминават през стомашно-чревния тракт като част от храносмилането, вместо да се колонизират и растат като повечето бактерии, открити в червата . Допълнителни лабораторни експерименти не успяха да открият никакви допълнителни гъбички.

Има няколко причини, поради които гъбичките може да не се открият в червата на здрави възрастни, Auchtung каза: Може да се окаже, че хората имат достатъчно силна имунна система, която да предотврати растежа на гъбичките, или че чрез скорошна или дългосрочна еволюция хората са загубили някои гъбични партньори. Освен това, каза той, „много гъби не растат добре при телесна температура и червата могат да бъдат много негостоприемно място“. Въпреки това, каза той, тъй като гъбичките могат да причинят сериозни инфекции при имунокомпрометирани индивиди и се откриват при повишено изобилие при множество нарушения на стомашно-чревния тракт, „разбирането на нормалната гъбична колонизация е от съществено значение за правилното лечение и профилактика на гъбичната патогенеза“.

Екипът на Auchtung проведе няколко експеримента за изследване на гъбички в червата. Първо, те разгледаха гъбички от проби на изпражнения при възрастни, участващи в проекта за човешки микробиоми, инициатива на Националния институт по здравеопазване за характеризиране на микроорганизми, открити при здрави и болни хора. Те разгледаха скоростта, с която могат да бъдат открити нови гъби в 148 проби от изпражнения от 100 доброволци, и установиха, че има повече уникални гъби от бактериални видове. Това може да се дължи на факта, че повечето гъбички произхождат от яденето на различни храни, докато много от същите бактерии живеят в червата на различни хора.

След това екипът помоли четирима здрави възрастни доброволци да консумират една и съща последователност от четири специфични диети за около два дни всеки: ядки и сушени плодове; боб, царевица и ориз; паста и сос маринара; и сандвич с яйца, наденица и сирене и грах. Всички доброволци предоставят проби от изпражнения и слюнка в деня от редовната си диета и след консумация на специалните диети. Установено е, че доброволците имат гъбички, които съответстват на видове в слюнката им, в храни, които те често консумират, или в храни, които са били компоненти на експерименталната диета.

Екипът също инжектира малко изпражнения от здрави доброволци в биореактори, лабораторно оборудване, за да симулира човешкото черво в различни условия. Единствената идентифицирана гъба е Candida albicans, и то само в състояние на известно количество кислород и ниско бактериално разнообразие. При условия, наподобяващи здрави черва, няма данни за устойчивост на гъбички.

Освен това екипът изследва дали Saccharomyces, група гъби, които могат да оцелеят в стомашно-чревния транзит и една от най-често откриваните гъби в човешкия стол, ще продължи да се открива при здрав възрастен след диета без Saccharomyces cerevisiae - често срещана мая в бира, хляб и преработени храни - за една седмица. Само след два дни на специална диета, количеството Saccharomyces е спаднало до почти неоткриваеми нива, което предполага, че то идва само от S. cerevisiae в диетата.

В последен експеримент изследователите искаха да видят как Candida albicans, дрожди, намерени в устата, способни да причинят заболяване, допринасят за пробите на изпражненията. Няколко здрави доброволци миеха зъбите си с флуоридна паста за зъби или веднъж на ден (през нощта), или след всяко хранене. Екипът установи 10 до 100 пъти по-малко C. albicans в изпражненията, след като се измие с всяко хранене, което показва, че голяма част от C. albicans, открити в изпражненията, получени от устата.