Публикувано на 22 юли 2019 г. Последна актуализация на 9 декември 2020 г. от Джуди Пърсел 29 коментара

гъби

Опитайте и споделете!

Гъби Portabella със синьо сирене и зеленчукови пълнежи е вкусно проста гарнитура.

Завършете го на скара или във фурната само за 10 минути!

Portabella Mushroooms със сирене и зеленчуков пълнеж, прясно от фурната.

Сърдечен портабела люлка сотирани зеленчуци и пълнеж от синьо сирене за удовлетворяващо гарнитура ще ви хареса да сервирате заедно със странични печени или скара меса.

Като нашия Рецепта за пълнени тиквички в италиански стил, на пълнежът се приготвя и готви, преди да се напълнят гъбите, така че крайната скара/печене просто омекотява гъбите и разтопява синьото сирене.

О, да, това е лесна и вкусна вечеря!

Отблизо пресни гъби портабела, показващи тъмните хриле.

Как да почистите гъбите на Портабела за пълнене

The тъмни хриле отдолу от гъби портабела може да причини a донякъде мухляв вкус и кален външен вид когато се добавя към сосове.

В тази рецепта, премахваме хрилете за да освободите повече място за пълнежа и да позволите на чист, отчетлив вкус на гъби да проникне.

Пълнени Portabellas Стъпка по стъпка

Съвети за рецепти

  • Направете напред до точката на печене и съхранявайте в хладилника за до 3 дни
  • Използвайте остатъци за киш, заливка за пица, в Сос Алфредо, или разбъркайте в бъркани яйца.
  • Нарежете зеленчуците на малки кубчета за бързо готвене.
  • Премахнете тъмните хриле от долната страна на гъбите, за да направи повече място за пълнежа и да позволи на чистия, отчетлив аромат на гъби да проникне.

Завършване на гъбите на скара.

Варианти на рецепта за пълнени гъби от Портабела

Опции за зеленчуци:

Персонализирайте зеленчуковата смес с всяка комбинация, която можете да сотирате бързо.

  • патладжан
  • карфиол
  • броколи
  • домати
  • копър
  • репички
  • праз
  • синапено зеле
  • спанак
  • bok choy
  • манголд
  • аспержи

Опции за протеини:

Месото трябва да се готви преди смесването на плънката, за да е сигурно, че е приготвено.

  • наденица (запечена)
  • чоризо (кафяв)
  • прошуто (пържено хрупкаво)
  • киноа

Опции за сирене:

Всяко любимо сирене е подходящо, но препоръчваме да изберете сирене с забележим вкус.

  • Грюер
  • Котия
  • Шевре
  • Възрастна Гауда
  • Горгонзола
  • Грана Падано

Гъби Портабела, пълнени със сотирани зеленчуци и синьо сирене, готови за фурната.