Компаниите за генетични тестове обещават персонализирани съвети относно вашата идеална диета за отслабване. Наистина ли е напреднало нашето научно разбиране за взаимодействието ген-диета-тегло?

диета

Може ли генетичен тест да идентифицира най-добрата диета за отслабване за вас? Това е много привлекателна идея и има смисъл за повечето хора. Имаме уникални генетични профили. Изглежда, че някои хора остават слаби без никакви усилия. Други изглежда наддават само с поглед към храната. Как може тези разлики да нямат генетичен компонент?

Учените, които изучават генетика и телесно тегло, са склонни да се съгласят, че гените оказват влияние върху телесното тегло. Но кои гени? Кои генетични вариации имат какъв ефект? И каква диета променя въздействието на метаболизма?

Хората имат 20 000 до 25 000 гена; всеки по същество е шаблон за изграждане на протеин. Промените във всеки един ген могат да променят шаблона, което води до промени в получената протеинова структура. Понякога промените нямат ефект върху здравето; понякога промените имат драматичен и потенциално отрицателен ефект.

Би било чудесно, ако само един ген контролира теглото на човека. Но това е малко вероятно. Метаболизмът на човешката енергия, храносмилането, вкусът, апетитът и приема на храна са изключително сложни системи и включват безброй взаимодействащи гени. Става по-сложно: според Lisa Andres MS MBA CGC, сертифициран генетичен съветник и главен изпълнителен директор на ThinnerGene от Американския съвет, вашето тегло е около 50% гени и 50% околна среда. Така че не само изследователите на генетиката трябва да идентифицират всички гени, които могат да повлияят на теглото, те също трябва да определят как околната среда въздейства върху тези гени.

Наскоро зададох няколко въпроса на г-жа Андрес относно текущото състояние на нашето разбиране за взаимодействието между гените и диетата. Тя посочи, че някои гени са известни, че влияят върху това как някои компоненти на диетата, като протеини, мазнини или въглехидрати, влияят върху теглото. Например:

". някои хора имат генни вариации, които улесняват отслабването им чрез упражнения, докато други са по-устойчиви на загуба на тегло чрез упражнения. Други хора имат вариации, които улесняват отслабването, ако са на по-висока или по-ниска въглехидратна диета докато други може да се справят по-добре с диета с по-ниско съдържание на мазнини или диета с по-високо съдържание на здравословни мононенаситени мазнини. "

Андрес описа как вариациите в три конкретни гена могат да взаимодействат с диетата и да повлияят на загубата на тегло:

1. FTO ген: диетите с една конкретна вариация се справят по-добре при високо протеинова диета, което може да им помогне да контролират апетита. Някои изследователи установяват, че хората с тази вариация се справят по-добре, когато диетата им за отслабване е 25% протеин. Но не всичко е свързано с приема на протеини. За хора с различна вариация на гена FTO упражненията могат да помогнат за потискане на апетита, независимо от приема на протеини.
2. Ген PPARG: този ген влияе върху метаболизма и съхранението на хранителните мазнини. Хората с една конкретна вариация се хранят по-добре с повече мононенаситени мазнини. Но за тези с различни вариации диетата с ниско съдържание на мазнини е най-подходяща.
3. Ген PLIN1: този ген влияе върху метаболизма на въглехидратите и хората с определена вариация се справят по-добре при по-високо въглехидратна диета.

В реалния свят хората вероятно имат вариации на повече от един от тези (и други) гени, което прави диетичните препоръки много трудни и сложни. Ами ако един ген казва, че яде повече протеини, но друг казва, че яде повече въглехидрати или повече мононенаситени мазнини? В идеалния случай някой ден изследванията ще вземат под внимание всички съответни гени, за да се приспособи диета за отслабване за всеки индивид. Според Андрес, докато повечето изследвания досега са правени върху отделни генни вариации, някои учени са започнали да проектират проучвания, които разглеждат множество гени.

Ще идентифицира ли генетичният тест идеалната диета за отслабване за вас? Това е големият въпрос. Ген тестовете за поръчка по пощата, насочени към загуба на тегло, са широко достъпни. Но потребителите трябва да са наясно, че няма стандартен генен тест за отслабване. Много компании предлагат тези тестове, но не е задължително да изследват едни и същи гени. Диетичните съвети въз основа на вашите резултати могат да бъдат подробни и персонализирани или прекалено опростени.

Моят съвет? Ако се интересувате от генетични тестове, проучете няколко компании, преди да се регистрирате. Моето професионално мнение е, че нашето разбиране за връзката ген-диета-тегло е в зародиш. В крайна сметка ще имаме способността да даваме усъвършенствани индивидуализирани препоръки. Не съм убеден, че в този момент от време генетичен тест може да направи това. „Яжте по-малко, спортувайте повече“ все още е добра стратегия.