Чувствам, че през последните няколко месеца чувам и чета за тези чудодейни бисквити навсякъде. Това не е преувеличено. Спомням си, че първия път, когато чух за тях, бягах в Сентрал Парк, слушах подкаст (тук рисувам празно място на действителния подкаст, който слушах) и треньор, включен в този конкретен епизод, се кълнеше в това чудодейна закуска, която тя препоръчва на всеки, който се опитва да отслабне.

По това време не се опитвах непременно да отслабна, но винаги се стремя да открия нови алтернативи за здравословни закуски. Когато казвам, че не се поколебах да разгледам подробностите за този чудодеен крекер, искам да кажа, че не се поколебах. Буквално го гуглих това лайно по време на разхлаждащата ми разходка.

Нагласете драматичната музика! Е, за начало в това търсене в Google открих, че тези чудодейни крекери не са без глутен. Следващото ми търсене в Google (имайте предвид, че това все още продължава по време на моята разхлаждаща разходка) беше, разбира се .... „Алтернативи без глутен за gg cracker.“ МММММ да, нямам нищо. В този момент трябваше да се подготвя за работа и следствените ми изследвания бяха поставени на пауза.

За да бъда честен, изследванията ми върху този крекер може да са приключили там и щях да забравя изцяло за крекера GG, но както споменах в началния си ред на този пост,

"Продължавах да чувам и чета за този проклет крекер навсякъде."

Не се забравяше за GG крекера. Трябваше да знам повече!

Ето какво открих накратко ....

GG крекерите се издигнаха до слаб хак звезда, защото те са съществена част от много популярната диета с F-фактор.

Диетата с F-фактор, която излезе само преди 5 години, беше основана от диетолога Таня Зукърброт. За разлика от повечето диети, които ви казват да изключите определени групи храни, като въглехидрати или мазнини, програмата F-Factor се фокусира върху това кои храни да добавите към вашата диета, за да отслабнете.

На диетата на Таня няма изрязване на цели групи храни! Без измама с мазнини! И няма Carb shaming!

Толкова сме били измити от мозъка, за да мислим, че ако искаме да отслабнем, трябва да изхвърлим въглехидратите, но познайте какво, това е BS, от който се нуждаем въглехидрати, за да захранваме телата си и изрязването им само ще ви доведе до чувство на умора, раздразнителност и слаб. Лично аз се превръщам в истинска кучка, когато се лишавам.

приятелски

Вместо това диетата с F-фактор ви насърчава да приемате комбинация от вкусни протеини, мазнини и въглехидрати при всяко хранене.

Оттук и името F-фактор, диетата поставя голям акцент върху храни с високо съдържание на фибри, а яденето на въглехидрати с високо съдържание на фибри е от съществено значение за вашия успех, ако наистина се опитвате да отслабнете.

„Фибрите ви пълнят, без да ви пълнят. . . . Фибрите може да не са секси отговорът, на който се надявахте, но нищо не работи по-добре. “

Ако прочетете нещо за тази диета, едно от първите неща, които ще видите, е, че човек се насърчава да яде поне 4 GG крекери на ден. Защо? Тъй като те са "добри" въглехидрати с високо съдържание на фибри. Те ви засищат бързо и помагат за предотвратяване на безсмислени закуски и запои в средата на деня.

И така, какво правят тези от нас с целиакия, след като не можем да ядем тези чудодейни GG крекери.

Не приемам заслуга за следващото откритие, тъй като именно Анна ме навлече в съществуването на този приятелски заместител на GF ... ... The Trader Joe’s Norwegian CrispBread.

Ето хранителното сравнение между двата бисквити. Забележка: Ако четете повечето статии за GG крекера, те говорят, че крекерът има само 20 калории, но този брой се базира на 8 грама порция. Размерът на сервиране за Trader Joe’s CrispBread е еквивалентен на 3 порции от GG крекерите. Моето сравнение тук се основава на порция от 24 грама, следователно хранителната информация е отражение на по-голяма порция.

ОК СТОП! Ако разглеждате тези статистически данни и мислите за себе си: „Хрупкавият хляб на TJ има повече калории и по-малко фибри, те не са толкова добри, колкото GG.“ Трябва да се проверите точно сега, тъй като има и други неща, които трябва да имате предвид тук.

Крекерът GG има основно две съставки пшенични трици и пшенично цвете. Версията на TJ от друга страна е направена от съставки, заредени със здравословни мазнини като слънчогледови семки, сусам и лен. Допълнителните калории, които виждате във версията на TJ, идват от основни здравословни мазнини, които всъщност са от решаващо значение за отслабването.

Всичко е свързано с нетните въглехидрати. Нетните въглехидрати са грамове от общите въглехидрати в част от храната минус грамовете му фибри. Храни Крекерът GG се препоръчва за отслабване, тъй като съдържа високо съдържание на фибри и ниско, ниско и ниско съдържание на въглехидрати. Познайте какво всъщност CrispBread на TJ има по-малко нетни въглехидрати от GG крекера.

Очевидно никога не съм опитвал GG крекера, но от това, което съм чувал, те не са ужасни, но не са и точно вкусни. Не мога да говоря в името на другите, но CrispBread на TJ ме радва.

Друг основен принцип на диетата F-Factor е както следва ....

„Фибрите и протеините при всяко хранене правят отслабването не особено голямо!“

"Клиничните доказателства показват, че фибрите и протеините имат голяма полза от ситост при диети с контролиран прием на калории и при намаляване на теглото. Комбинацията ви кара да се чувствате сити за най-дълъг период от време с най-малко калории. Колкото по-пълно се чувствате след хранене, колкото по-малко вероятно е да преядете при следващото хранене и следователно, толкова по-вероятно е да отслабнете (F-Factor.com). "

Искам да кажа, че не можете да спорите с тази логика!

Следвайки целия този начин на мислене, един от моите идеи за топчета за хрупкавия хляб на TJ е кремообразно леко протеиново намазване, от което съм се вманиачил.

Всъщност е абсурдно лесно да се направи и звезди една ключова съставка: Извара!