Последна актуализация: 14 декември 2020 г. в 4:00 ч. Сутринта

гладуване

Гладуване след 15:00, свързано с по-ниско кръвно налягане, риск от диабет

Earth.com персонал писател

Изследователи от университета в Алабама Бирмингам демонстрират, че ограниченият график на хранене е много по-полезен от броенето на калории. Участници в изследването, които прекъсват храненето в 15:00 ч. всеки ден не само отслабва, но подобрява почти всеки аспект от тяхното здраве.

Последните проучвания показват, че диетите на гладно, циклирането между редовната консумация на храна и гладуването, могат да доведат до повишен метаболизъм и загуба на тегло. Периодичното гладуване също е свързано със забележителни ползи за здравето, включително по-нисък риск от диабет, сърдечни заболявания, рак и стареене.

В настоящото проучване изследователите искат да установят дали ползите от диетата на гладно могат да се отдадат на ограничаване на калориите или на ограничен график на хранене. Те фокусираха своето разследване върху тип периодично гладуване, известно като ранно ограничено по време хранене (eTRF).

В продължение на пет седмици мъжете с преддиабет закусваха между 6:30 и 8:30 сутринта и вечеряха не по-късно от 15:00. Участниците постиха през останалите 18 часа.

Същата група също прекара пет седмици на типична американска диета, консумирайки храна в продължение на 12 часа. Изследователите контролирали приема на калории, протеини, мазнини и хранителни вещества, така че да е абсолютно еднакъв и за двете проучвания.

Изследването разкрива, че диетата eTRF драстично подобрява чувствителността към инсулин и стабилизира нивата на кръвната захар сред участниците. Периодичното гладуване също води до понижаване на кръвното налягане и нивата на оксидативен стрес.

Мъжете съобщиха, че желанието им за закуски вечер също е значително намалено.

Водещият автор на изследването професор Кортни Питърсън обясни, че успехът на eTRF се дължи на факта, че тази конкретна диета на гладно следва естествения циркаден ритъм на тялото. До обяд метаболизмът ни е на върха, но следобед започва да се забавя.

„Ако ядете късно през нощта, това е вредно за метаболизма ви“, каза професор Питърсън. „Телата ни са оптимизирани да правят определени неща в определени часове на деня, а храненето в синхрон с нашите циркадни ритми подобрява здравето ни по много начини.“

„Например способността на тялото ни да поддържа кръвната ни захар под контрол е по-добра сутрин, отколкото следобед и вечер, така че има смисъл да ядем по-голямата част от храната си сутрин и рано следобед.“

Професор Питърсън каза, че резултатите от проучването показват, че времето е по-важно от калориите, когато става въпрос за нашето метаболитно здраве. Освен това изследването предполага, че храненето по-рано през деня е изключително полезна стратегия на гладно.

Констатациите от проучването в крайна сметка могат да доведат до нови начини за предотвратяване на диабет тип 2 и хипертония.

Изследването е финансирано от Националния здравен институт (NIH).