Сериозен фактор в живота ни и съответно в здравето ни е състоянието на нашето тяло. По-конкретно, всички горе-долу искаме или да отслабнем с малко допълнително тегло, или да подобрим външния си вид.

За да се постигне горното, хората полагат различни усилия. Стриктните (и често незначителни) диети, фитнес, бягане, лични тренировки, плуване са някои от нашите решения в гореспоменатата реч. Но как всичко по-горе е свързано с гликемичния индекс? Този въпрос може да допринесе за решаването на много „диетични грешки“.

Просто казано, гликемичният индекс се използва като „инструмент“, който ни показва колко бързо храната може да повиши кръвната захар. И ще попитате и каква е ползата от това за някой, който не страда от захар?

Отговорът е прост, но в същото време много интересен. По-специално, когато захарта се повиши рязко поради храна, която консумираме, това ще доведе до повече секреция на инсулин, за да се намалят нивата на захар, транспортирайки излишната захар до клетките, където тя се превръща в мазнини.

Просто казано, ако изборът ни на храни не е идеален, съществува риск усилията за отслабване да попаднат на глухи уши. Също така, дори да не се интересуваме от загуба на тегло, макар и да не сме излишни „калории“, но ако и ако диетата ни се състои само от храни с висок ДГ, тогава енергията ни може да излети за известно време и след това да падне рязко.

Какво означават всичко по-горе по отношение на диета, бягане и фитнес?

По отношение на диетата е много важно да се избират храни с нисък гликемичен индекс, за да се премахнат гореспоменатите проблеми. Ако сме склонни да избираме храни, базирани на DG, тогава рискуваме да наддадем или веднага да почувстваме „странно неразположение“.

Що се отнася до спорта, нещата са по-специфични. За да помислите за неравномерно събитие на пътя, за да изберете храни с висок ДГ. Енергийните резерви ще бъдат много ниски и той няма да може да се справи със състезателните си задължения. На отсрещния бряг помислете за културист, който се състезава в шоу. До битката си той избира храни с нисък ДГ.

В деня на състезанието си обаче той ще изяде много шоколади (максимална цена DG) един час преди шоуто. Защо го прави това; Прави това, за да повиши нивата на кръвната си захар и да запълни тялото му с венозни артерии.

В обобщение, DG е забележителна препратка към избора на храна при спазване на диета. Не случайно много строги диети постигат целта ни. Не случайно много спортисти не се представят по-добре поради грешния си избор. Разбира се, няма да разрешим всички наши проблеми, като използваме този инструмент! Но това е също толкова важно за осъществяването на добро и гладко ежедневие

Максимална стойност на DG: 100 (глюкоза)

Γ.Γ. Таблицата по-долу показва цените на ГД за най-често срещаните храни

гликемичен

Синопулос Анджелос

* Статията е преведена въз основа на съдържанието на Εναλλακτική Δράση от enallaktikidrasi.com. Ако има някакъв проблем по отношение на съдържанието, авторските права, моля, оставете доклад под статията. Ще се опитаме да обработим възможно най-бързо, за да защитим правата на автора. Благодаря ти много!

* Ние просто искаме читателите да имат достъп до информация по-бързо и лесно с друго многоезично съдържание, вместо информация, достъпна само на определен език.