Вие сте тук: Начало »Рецепти» Гръцка салата

диетата

Гръцка салата

  • Необходимо време: 30 •
  • Калории на порция: •
  • Порции: 2 •
  • Трудност: 2
  • Оценка: все още няма оценки

Традиционна гръцка рецепта за салата с елегантен финален щрих с ядливи цветя виола. авторски права http://dontask4salt.com

Съставки

• Домати, подредени наполовина, като черна и червена череша, жълти и червени датерини
• Червен лук фино нарязан
• Каламата маслини цели
• Фета сирене
• Краставица на филийки
• Изсушен риган
• Виоли (ядливи цветя)
• Малдонова сол на вкус
• Екстра върджин зехтин
• Чесън и мащерка focaccia крутони

Метод

Започнете с приготвянето на крутоните, загрейте фурната до 180º/356F/Gas4, настържете 1 скилидка чесън в малка купа, смесете с екстра върджин зехтин и листа от мащерка, измийте малко фино нарязан хляб (използвайте фокача, чиабата или багет) с това смес от зехтин и прехвърлете в тава за печене, печете до златисто и хрупкаво, около 5 минути.

В друга купа хвърлете заедно доматите, краставицата и лука с малдонова сол, екстра върджин зехтин и риган. Ако използвате предимно сладки домати, добавете изстискване от лимонов сок.

За да съберете натрошеното сирене фета в чиния или купа за сервиране, отгоре маринованите домати, краставици и лук, разпръснете малко маслини от каламата, накрая украсете с хрупкавите крутони и няколко ядливи цветя от виола за елегантно докосване.