Порции: 2 | Размер на сервиране: около 3 чаши салата

едната страна

Време за готвене: 30 минути

Тази рецепта може да се умножи по 2, 3, 4, 5.

Това не се поддържа добре.

Сервирайте с една пита унция от хляб или ролка без глутен и 1/2 унция полумеко козе сирене.

2 супени лъжици червен винен оцет
1 супена лъжица екстра върджин зехтин
2 супени лъжици магданоз с плоски листа (смлян)
1/2 ч.ч. сушен риган
1/8 ч.л. сол
1/8 ч.л. млян черен пипер
1 ч.л. пчелен мед
1 голям краставица (обелена, на семена и на кубчета)
1 среда зелен пипер (със семена и жулиен)
4 чаши маруля ромен (нарязана)
12 черни маслини
2 домати от слива или рома (на четвъртинки)
1/4 малка червен лук (нарязан на пръстени)
1 унция сирене фета (натрошено)

Разбъркайте заедно оцет, масло, магданоз, риган, сол, черен пипер и мед в средно голяма купа за смесване. Поставете купата в хладилника, за да се охлади, докато приготвяте зеленчуците.

Когато дресингът се охлади, разбийте и добавете краставицата и чушката и хвърлете. Върнете се в хладилника.

След като марулята се нарязва, разделете я между две чинии и поставете маслините от едната страна на чинията. Поставете доматите от другата страна, а резените лук на дъното, образувайки триъгълник между трите.

Подредете краставиците и чушките от едната страна на чинията. Изсипете останалия дресинг върху салатите, разделящи се по равно.

Натрошете сиренето фета отгоре и сервирайте.