Хайди Сколник ’83, М.С. ’84: Пикова производителност

По време на своите 25 години като консултант по спортно хранене, Хайди Сколник е консултирала корпоративни VIP персони, New York Mets, New York Giants, New York Knicks, Juilliard School и School of American Ballet относно добродетелите на храненето и представянето. Във всеки ден сутрешна кръгла маса със спортисти и треньори от НБА може да продължи с лекция за обяд в Джулиард и индивидуална вечерна тренировка с домакин от Ню Джърси.

Хайди Сколник
„Има хора, които искат структура, 9 до 5. Моят график и дестинация са различни всеки ден“, обяснява Сколник, член на Американския колеж по спортна медицина, сертифициран диетолог-диетолог и президент на Nutrition Conditioning, хранене консултантска практика, обслужваща по-голямата Нюйоркска столична област. "Това работи за мен. Правя консултации, писане, презентации, интервюта в медиите и дори продажби; това е част от притежаването на собствен бизнес. "

Преследването на мечтите и публичното говорене са две от многото житейски умения, придобити от Сколник в IC, където съветници и преподаватели я насърчават да вземе практически подход към образованието си. В крайна сметка тя формира успешна кариера в здравната индустрия от интердисциплинарни курсове за планирани изследвания по цялостно здраве, танцова терапия, упражнения и хранене. „IC наистина ми даде много място да създам моята реалност“, казва тя.

Курс за публично говорене предостави на Сколник основни ораторски умения и тя прие ангажименти за говорене - някои в IC - за да получи опит. Възможности възникнаха от хора, които я чуха да говори. Сега търсен лектор и съветник на списание Men’s Health, Skolnik обикаля света, изнасяйки лекции, и се появи в Today Show, Good Morning America, 20/20, и канала Food Network.

Сколник е съавтор на първата си книга през 2007 г. „Обратната диета: Отслабване чрез ядене на вечеря за закуска и закуска за вечеря“. Следващата й книга, Nutrient Timing for Peak Performance (Human Kinetics), ще излезе през юни 2010 г.

„Много съм практичен, много съм реалист. Мисля, че можете да се храните здравословно, без да се храните перфектно “, казва Сколник. Що се отнася до нейния опит в IC, „нямаше нужда да имам ясен път. IC ми позволи да взема страстите си, да ги събера и да ги накарам да работят. "