хепатит

Защо здравословната диета има значение

Няма конкретна диета, която да следвате, ако имате хепатит С, но яденето на здравословни храни и изрязването на боклуците често е добро начало.

Всичко, което ядете и пиете, трябва да бъде въздействано от черния дроб. Поддържането на правилно хранене може да подобри здравето на черния дроб и дори да намали въздействието на хепатит С.

Ако имате хепатит С, черният ви дроб вече се справя с възпаление. С течение на времето това може да доведе до образуване на белези (цироза) и намалена чернодробна функция. С други думи, черният ви дроб се справя много. Храненето добре може да помогне за облекчаване на част от този натиск.

Продължавайте да четете, за да разберете какво трябва да добавите към вашата диета и какво трябва да изритате до бордюра.

Получаването на правилните хранителни вещества е от решаващо значение за цялостното ви благосъстояние. Той не само може да поддържа здрава имунна система, но има и пряк ефект върху управлението на теглото.

Важно е да поддържате теглото си в здравословни граници, особено ако имате хепатит С. Наднорменото тегло може да доведе до чернодробна стеатоза, състояние, причинено от натрупване на излишни мазнини в черния дроб. Това може да направи хепатит С по-труден за контрол.

Хората с хепатит С също имат повишен риск от диабет тип 2, така че е важно да следите приема на захар.

Може да ви е от полза да използвате хранителен план като плана на Министерството на земеделието на САЩ MyPlate. Планът препоръчва следното за балансирано хранене:

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците осигуряват:

  • фибри
  • фолиева киселина
  • витамин А
  • витамин Ц
  • витамин В-12
  • витамин В-6

Трябва да ядете поне пет порции дневно. За да получите най-широк спектър от витамини, варирайте видовете, които ядете. Разберете кои плодове и зеленчуци също са с ниско съдържание на въглехидрати.

Изберете сортове без сол и без добавена захар, когато купувате консервирани храни.

Протеин

Храните, съдържащи протеини, са много важни. Протеинът помага за възстановяване и заместване на чернодробни клетки, увредени от хепатит С.

Поддържайте протеините си постни! Страхотните опции включват:

  • риба
  • Морска храна
  • пиле без кожата
  • ядки
  • яйца
  • соеви продукти

Количеството протеин, което ядете ежедневно, зависи от вашата възраст, пол и ниво на активност. Обикновено са достатъчни 5 до 6 1/2 унции протеин. За да помогнете да постигнете дневната цел, добавете едно от тези лесни за приготвяне смутита към плана си за хранене.

Ако имате цироза, Вашият лекар може да препоръча по-висок прием на протеини, за да намали риска от загуба на мускули и натрупване на течности.

Млечни

Млечните продукти като мляко, кисело мляко и сирене са добър източник на протеини и калций.

Възрастните трябва да консумират около 1-3 порции млечни продукти дневно. Около 2 унции преработено сирене или 1 1/2 унции естествено сирене се броят за една чаша.

Цели зърна

Пълнозърнестите храни са добър източник на диетични фибри, които насърчават здравословната функция на червата и намаляват риска от сърдечни заболявания.

Пълнозърнестите храни включват:

  • покълнали пълнозърнести хлябове
  • пълнозърнести, елда или макаронени изделия от киноа
  • кафяв или див ориз
  • овес

Изберете пълнозърнести продукти пред бели или рафинирани сортове. Пълнозърнестите храни обикновено са по-високи в:

  • фибри
  • Витамини от група В
  • цинк
  • магнезий
  • желязо

Ако имате целиакия, яжте само безглутенови зърнени храни, като елда, киноа и амарант.

Количеството зърно, което трябва да имате, зависи от вашата възраст, пол и ниво на активност. Средно възрастните трябва да ядат около 3-4 унции зърнени храни дневно. Поне половината от тези порции трябва да са от пълнозърнести храни.

Калориите се броят, така че помислете както за количеството, така и за качеството. Яденето твърде много може да доведе до наддаване на тегло или затлъстяване, което може да увеличи риска от диабет.

Като цяло трябва да ограничите храни, които са:

  • мазни
  • мазна
  • обработени
  • замразени
  • консервирани
  • от вериги за бързо хранене

Намалете приема на сол

Изрязването на ястия с високо съдържание на натрий е особено важно. Солените храни могат да доведат до задържане на вода, което следователно повишава кръвното Ви налягане. Това може да бъде опасно за хора с цироза.

Ако болестта ви е в най-ранните стадии, случайно разклащане на солницата може да е добре. Говорете с Вашия лекар за това колко натрий е подходящ за Вас. Ако ви посъветват да намалите, най-вероятно ще ограничите диетата си до 2000 милиграма или по-малко всеки ден.

Намалете приема на захар

Захарните лакомства обикновено са с високо съдържание на мазнини, което може да доведе до наддаване на тегло. За да помогнете да останете на правилния път, може да ви е полезно да се отдадете от време на време, вместо да изрежете захарта напълно. По този начин можете да вземете вашата торта и да я изядете също. Плодовете също правят отличен сладък избор.

Избягвайте сурови или непастьоризирани продукти

Рибата е чудесен избор, но само ако е сготвена. Сушито и други сурови храни могат да съдържат бактерии, които могат да влошат хепатит С. Други храни, които трябва да се избягват, включват сурови яйца и непастьоризирано мляко и сирене.