В Индия ядем ориз с пръсти. Обикновено на Запад се използва вилица или лъжица. Опитах да ям ориз с лъжица, но не се чувствам доволен от него.

Ядем сух ориз, но смесваме къри и зеленчуци с него и след това го ядем с ръце.

Има ли начин да ядете ориз с ръце пред западняците, така че да не им се струва отвратително? Под отвращение имам предвид, че не бива да им се повръща или да погледнат, за да ме избегнат. Въпреки че в Индия ядем с пръсти, много хора ядат така, че цялата им длан е покрита с храна. Това наистина изглежда отвратително.

Не мога да избегна нараняването им, следвайки различен етикет, но със сигурност искам да поддържам известна степен на чистота.

ядете

13 отговора 13

Пред кого се опитвате да ядете? Тук няма еднозначен отговор.

Ако са непознати: няма как. Винаги трябва да спазвате местните обичаи, за да отговорите на стандартите на етикета, които са местни за заобикалящата ви среда. Използвайте вилица, лъжица или клечки (клечките не са местен обичай на Запад, но се възприемат като екзотични, а не груби).

Ако това са бизнес отношения или клиенти: използвайте вилица. Бихте могли да създадете отношения, които ви позволяват да ядете с пръсти, но не си струва; спазвайте местните норми и улеснете бизнес отношенията си.

Ако това са приятели, колеги или съученици: яжте с пръсти и говорете с тях за индийските норми. Те трябва да уважават вашата култура и наистина да се интересуват от нея. Ако не са, спрете да си губите времето с тях.

Ако това е потенциален романтичен партньор: яжте с вилица за първи път, след което започнете да го правите по ваш начин. Трябва да сигнализирате, че сте способни да се държите публично, но след това трябва да се отпуснете във всичко, което ви прави щастливи. Ако не могат да се справят с вашите културни различия, избягвайте тази връзка.

Имате ли някакво роти или някакъв плосък хляб, който може да се съчетае с ориза? Хората може да са по-малко нервни, ако мислят, че ядат тако или буррито на ръка.

Може да стигне до това с кого се храните. Западняците ядат ребра с барбекю, пържени картофи, хамбургери също с ръце. Дори и тези, които не са ужасени, ако използвате пръстите си достатъчно изящно.

Малко отворено съзнание няма да ви убие, същото отворено съзнание, което бихте искали да получите от други хора, които смятате, че навиците ви са отвратителни.

Първо и най-важно, можете да се храните, както искате: когато става въпрос за западната култура, единственото нещо, което ние в общи линии не харесват шумовете, яденето с широко отворена уста (включително говорене с пълна уста) и (прекалено) замърсяване на масата. Яденето на ориз с ръце ще се разглежда (най-вече) като странно, а не отвратително.

Второ, контекст. Хранете ли се на официална вечеря с колеги и клиент? Яжте с вилицата, както всички останали. Ядеш ли в столовата на работата? Хранете се по предпочитания начин и оставете други да се справят с техните ограничения. И така нататък.

Трето, уважение и отвореност: притеснявате се, че другите хора ви отвращават, че ядете ориз с ръце, но в същото време проявявате същия „затворен ум“ (по някакъв начин, ок? Не се опитвам да ви обидя) в желанието да ядете ориз с ръце на всяка цена, в противен случай няма да се чувствате доволни; повярвайте ми, яденето с вилица няма да ви гладува, тъй като няма да промени хранителното съдържание на храната.

Още повече, ако се храните в чужд ресторант, напр. в италиански ресторант оризът се готви и се смята, че е с вилица. Уважавайте местната култура, отворете се за ново преживяване и се опитайте да научите различен начин да се наслаждавате на храната.

И така, в крайна сметка: чувствайте се свободни да правите всичко, което ви пасва най-много, не се страхувайте от други хора, които ви осъждат (по тяхна вина), но в същото време не се затваряйте в градината си (по ваша вина)

Единствената реалистична възможност е да се храните някъде, където другите няма да ви видят: или в уединението на дома ви, или в ресторант, който предлага частни кабини. В противен случай винаги ще се сблъскате с хора, които смятат, че практиката не е подходяща.

Ако сте просто случаен турист, няма да се притеснявам за това - никой няма да ви изгони или изгони от ресторанта, за да се храните с ръце, освен ако не е супер изискано заведение. Ако, от друга страна, бихте искали да се държите като местните жители - използвайте надеждната вилица и лъжица.

Източник: живот на Запад.

Ако аз като западняк трябва да ям ориз с ръка пред другите западняци, бих направил следните неща:

Измийте добре ръцете ми. Нарежете ноктите ми до минимум (Нещо под ноктите е гадно).

Използвайте ориз, който е толкова лепкав, че мога да го взема и да го държа, без нещо да падне. (Падането надолу се счита за непозволено). Използвайте кърпа в скута си. дори да не падате, това прави по-добро впечатление.

Няма сос, който да блести (мазнината на пръстите е мръсна) или да пада.

Всички останали части на съда са намалени по размер, за да мога да ги държа безопасно и да ги хващам лесно.

Придържам съда с палец, показалец и среден пръст надолу. След това придвижвам чинията към устата, отварям устата си толкова широко, колкото е абсолютно необходимо, без да рискувам да изпусна и я ям.

Имам или съд с вода и кърпичка, или мокра кърпичка. Ако бузите ми или областта над устата са покрити (мръсна), измивам пръстите си в контейнера и ги почиствам, след което почиствам лицето си. Бих имал и малко огледало на разположение, за да видя дали имам нещо на лицето (или имам спътник и двамата посочваме дали другият има нещо на лицето).

Както споменах в коментар, именно „оризът“ е „проблемът“. Освен ако не е суши ориз, яденето на ориз с търсачки може да бъде доста разхвърляно. Това е, което „западняците“ биха възприели като лоши маниери.

Въпреки това, много култури с индийско влияние или прилики ядат ориз и други храни с ръце, използвайки по същество a хранителни прибори като Injera или Naan. Това е напълно приемливо, макар и евентуално малко необичайно, ако ядете мексиканска кухня.

Изглежда вече знаете отговор - да използвате приспособления за хранене; лъжица или вилица.

Следвайки правилата на етикета, човек трябва да е готов да жертва собствените си културни норми за комфорта/чувствителността на хората около вас. По същия начин тези около вас, които се подчиняват на едни и същи правила, ще ви предоставят същата учтивост; те не трябва да ви карат да се чувствате неудобно поради отклонение от техните норми.

Кой отстъпва на кого, обикновено е въпрос на местоположение - „Когато сте в Рим, правете както римляните“.

Най-учтивото нещо е просто да се храните с вилица или лъжица и да приемете, че правенето на някои компромиси с културата, в която се намирате, е нормална част от човешките отношения. Това е най-социално "безопасният" подход ".

След като казахте, че учтивостта върви и в двете посоки, вероятно при повечето хора ще откриете, че ако обясните, че сте свикнали да ядете ориз с пръсти и ще имат ли нещо против, ако го направите, на всички ще им е много по-удобно. Имайте предвид, че западняците може да не са свикнали да виждат хората да ядат „мокра“ храна с пръсти, така че ако продължите и го направите, те могат да бъдат объркани, но ако обясните защо го правите, повечето хора ще разберат.

Може също така да откриете, че ако ядете азиатско ястие, други ще се присъединят към яденето с пръсти и ако го обясните като „автентичен“ начин на хранене от този тип храна, те могат да бъдат ентусиазирани да опитат този начин на хранене.

Лично аз, ако бях в чужда държава, щях да следвам примера на останалите хора на масата си и дори да поискам съвет за най-добрия начин за справяне с него, но също така не бих се смутил да го призная, ако се мъчех да го ям по правилния местен начин.

Тук е важно да си припомним, че ние, „западняците“, без да искаме ядем купища неща с ръце: хотдоги, моркови - всякакъв вид разумно твърда храна, която до известна степен държи заедно. Така че бих казал, че това не е конкретното дело, което някои западняци намират за противопоставено, а по-скоро следните два страхове/неврози, възникващи от това, че някой яде нещо, което размазва или оставя някакви остатъци по ръката:

Мисълта, че трябва да се ръкувате с някого или да бъдете докоснати от някой, който има лепкави остатъци от ориз по ръцете си. „Новият/любимият ми костюм ще бъде съсипан“, „Мразя онова неприятно лепкаво усещане по кожата си“, „О, не, новият ми диван ще бъде опетнен завинаги“ и т.н. вероятно ще бъдат мисли, минаващи през главата на зрителя ниво. Това се смекчава с помощта на кърпа на масата, с която човек може много очевидно да избърше ръцете си, докато все още седи след хранене и след това да се извини да си измие ръцете, след като приключи с въпросния курс;

Важно е да разберем, че ние, „западняците“, мислим за собствената си имунна система като за напълно некомпетентна и че ще бъдем избити от някакво ужасно заболяване при всяка малка среща с микроби. След като са слушали подобни фобии цял живот, това убеждение може да не е напълно неоснователно. Така че има a фобия от замърсяване тук. Това означава, че ако споделяте от ястие, някои хора ще бъдат изтласкани, ако си сервирате повече от ястие с ръце, с което сте яли. Така че вероятно ще трябва да се извините да си измиете ръцете, преди да сервирате отново. Вижте епизода „Двойно потапяне“ „Seinfeld“, в който Илейн е извадена от това, че Джордж е сложил парченцето си обратно в общата купа със сос, след като е сдъвкал първото, за по-голяма представа за тази невроза.