От Барбара Бизиу - 27 септември 2016 г.

Барбара Бизиу

  • От Барбара Бизиу
  • -
  • 27 септември 2016 г.

Ето как да преброите вашите благословии.

Искате да сте по-здрави и да влезете във форма? Религиозни или светски, опитайте да благословите храната си и да хапнете с приятели и членове на семейството.

Общи събирания

Много от нас си спомнят с умиление дните, когато разширеното семейство се отбиваше за неделна вечеря и ни сервираха богата гама от любимите ни храни. Когато бях наскоро разведена самотна майка, винаги създавах седмични вечери: моите приятели идваха с децата си, за да споделят по един пъстърк. Създаде усещане за стабилност в живота ни и всички го очаквахме с нетърпение. Продължавам да правя този ритуал и днес, въпреки че синът ми е пораснал и живее на 3000 мили. Това е моят начин да създам общност и обичам да каня нови хора в нашия приятелски кръг.

Силата на общото хранене

Ясно е, че тези общи сбирки подхранват повече от нашите тела. „Най-важното при храненето не е храната“, подчертава Рут Райхл, бивш критик на храните в New York Times. „Това е, че сядаме заедно, спираме и обръщаме внимание един на друг и си говорим.“ Каква концепция, да си говорите, вместо да си пишете!

Всъщност изследванията сега показват, че една жизненоважна съставка за дълъг и здравословен живот е връзката ни с другите. Приятелството е основна съставка за дълголетие и жизненост. Ние сме свързани за социален контакт. Когато се оценяваме като ценни и разширяваме това към другите, ние сме склонни да се грижим по-добре за себе си и да правим по-добри избори в живота. Ставаш този, с когото излизаш!

Един лесен ритуал, който да включите в живота си, е създаването на седмично или двумесечно обществено хранене с приятели. Добавете малко „внимателност“ и просто може да откриете, че имате повече радост, храните се по-здравословно и имате по-положителна връзка с храната. И може да бъде забавно. Джон Кабат-Зин определя вниманието като „обръщане на внимание по определен начин; нарочно, в настоящия момент и без осъждане. " С други думи, бъдете наясно какво правите. Обратното е да седиш в киносало и да поглъщаш гигантска вана с пуканки, без дори да знаеш, че ядеш.

Сега изследванията показват, че една жизненоважна съставка за дълъг и здравословен живот е връзката ни с другите.

Благословете храната си

Хората от много религии казват молитви и благословии над храната, отделяйки време, за да почетат нейната свещеност.

Днес повече от 65 процента от нашето население благодари преди хранене, в сравнение с 43 процента през 1947 г. Някои култури дори се хранят в мълчание, с убеждението, че осъзнаването на това, което ядете, повишава вниманието ви към акта на хранене и на ясното определяне намерение да бъде подхранван. Благославяйки храната си, ние буквално насърчаваме хранителните вещества да взаимодействат с нашите тела и да ни поддържат. Също така сме склонни да се храним по-съзнателно, правейки по-добри избори какво и колко да влагаме в тялото си.

Ритуал

Задайте конкретен час и дата за това обществено хранене. То може да бъде седмично, двумесечно или месечно. Позволете на всеки да допринесе по някакъв начин; решаване на темата, декориране на масата или избор на специални ястия, които да донесете.

Важното е, че споделяте любимите си храни и сте отворени за изпробване на нови. Ако имате градина, можете да донесете прясно набрани билки и съставки, които ви напомнят за цялата ни връзка с Майката Земя. Имайте предвид специалните нужди на хората (без млечни продукти, без глутен и др.), Но бъдете креативни. Обичам да споделям храна от различни култури. И може да искате да правите специални теми около световните празници или просто да приготвите вечеря с „комфортна храна“. Бъди креативен. И най-важното, направете го забавно!

Започнете с кратка благодарствена молитва за храната и приятелството. Това ни отваря за повече благодарност и признателност за Земята и общите усилия, които ни позволяват да се насладим на това ядене. Също така обичам да запаля свещ, за да отбележа това ястие като специално.

За яденето, което сме на път да ядем,
За нашите приятели и семейство,
За майката природа и всички нейни дарове,
Благодарни сме.