Към средата на 20-ти век, сливането на фактори - възход в супермаркетите и предварително опаковани храни, рекламен бум, подновено увлечение по класическата европейска кухня, екстремен растеж в средната класа, наред с други - доведоха до наистина уникално кулинарна среда. Дори днес, дори и да не сте го преживели за първи път, шансовете са, че можете да разпознаете някои храни от 50-те и 60-те години, които Америка сега е забравила.
Докато подобните на бичур от сини сливи, мус от сьомга, гювеч с юфка с риба тон, рибни пръчици и сладолед от сладкарски сладкиш заслужават да бъдат оставени в кулинарните отпадъци от историята, днес има много популярни американски ястия, които заслужават възраждане. На пръв поглед говеждото Уелингтън, пилешкото Киев и шифоновият пай може да изглеждат като прашни реликви от ерата на Лудите мъже, вида храна, която вашите родители - ако не и вашите баби и дядовци - приготвят с помощта на истинска готварска книга с хартия и мастило. Но ако се замислите над тези ястия или просто погледнете апетитните неща, които днешните готвачи правят с тези класики, ще разберете, че те напълно отговарят на съвременните стандарти за вкус:
- Салати за закуска You; Ще жадувам да ям птичи храни
- Бананова бадемова теф каша, ядеща птичи храни
- Без алергия пилешка супа с юфка, хранене с хранителни алергии
- 10 причини да подобрите хранителните си навици Чиста храна смачкване
- 10 начина за чисто хранене за детоксикация на тялото с чиста храна