Лабораторията за изследване на хранителната отбрана, базирана в Мисуру лаборатория по DRDO, е подготвила пакетираните хранителни продукти за мисията Gaganyaan. Ето как се хранят астронавтите в космоса, как се приготвя космическа храна и много други.

  • От: Tech Desk | Ню Делхи |
  • 9 януари 2020 г. 18:21:34
Астронавтите на Гаганян ще имат индийска храна в космоса. (Изображение: ANI)

Индийската организация за космически изследвания (ISRO) обяви своя план за изпращане на астронавти в космоса до декември 2021 г., под нейната мисия „Gaganyaan“. Очаква се индийските астронавти да прекарат поне седем дни в космоса, но какво ще ядат? Очевидно няма да им липсва индийска храна като меню от около 30 ястия, включително idli sambar, upma, зеленчукови рулца, яйчени рулца, moong dal halwa и зеленчуков пулав, според агенция ANI.

isro

Лабораторията за изследване на хранителната отбрана, базирана в Мисуру лаборатория към Организацията за изследвания и развитие на отбраната, е подготвила пакетираните хранителни продукти за мисията Gaganyaan. Според новинарската агенция астронавтите също ще бъдат снабдени с бойлери.

Според доклада Лабораторията за изследвания на отбранителната храна също е подготвила специални контейнери за пиене на течности като вода и сокове в космоса, където няма гравитация. Астронавтите също ще получат прибори за хранене и пакет за изхвърляне на отпадъци по тяхната мисия.

„Освен храната, ние също имаме задачата да осигурим технология за затопляне на храна, прибори за хранене от неръждаема стомана и пакет за изхвърляне на отпадъци“, заяви директорът на лабораторията за изследване на отбранителната храна Анил Семвал пред Times of India.

Яденето на храна в космоса

По време на първата програма за космически полети на НАСА Меркурий, астронавтите намират яденето в космоса доста лесно, но менюто е ограничено. Състоеше се от кубчета с размер на хапка, лиофилизирани прахове и плътни течности, пълнени в алуминиеви тръби. Храната беше неапетитна, лиофилизирани храни трудно се рехидратират и на трохите трябва да се предотврати замърсяването с инструменти. Храната обаче започна да се подобрява при следващите мисии, започвайки от мисиите Близнаци.

Според НАСА кубчетата с големината на ухапване са били покрити с желатин, за да се намали роненето, а лиофилизираните храни са били обвити в специален пластмасов съд, за да се улесни възстановяването. С подобрената опаковка дойдоха подобреното качество на храните и менютата. Астронавтите от Близнаци са имали избор на храна като коктейл от скариди, пиле и зеленчуци, пудинг с масло и ябълков сос и са били в състояние сами да избират комбинации от ястия.

Храна за астронавти на НАСА, руски космонавти

В момента астронавтите на НАСА, както и руските космонавти, имат истинска храна, която е дехидратирана и опакована в специално проектирани найлонови торбички за безтегловност. Астронавтите или космонавтите просто трябва да добавят топла или студена вода и да я разклатят добре, за да я приготвят - повече или по-малко юфка с незабавна чаша. Астронавтите ядат три пъти на ден - закуска, обяд и вечеря. Диетолозите гарантират, че храната, която астронавтите ядат, им осигурява балансирано снабдяване с витамини и минерали, докато изискванията за калории се различават за всеки човек.

„Астронавтът може да избира измежду много видове храни като плодове, ядки, фъстъчено масло, пилешко, говеждо, морски дарове, бонбони, сладкиши и др. Наличните напитки включват кафе, чай, портокалов сок, плодови удари и лимонада“, каза НАСА.

За астронавтите на НАСА стандартното меню на совалката се повтаря след седем дни. Той осигурява на всеки член на екипажа три балансирани ястия, плюс закуски. Храната на всеки астронавт се съхранява на борда на совалката и се идентифицира с цветна точка, прикрепена към всяка опаковка.

Хранителните продукти на астронавтите на НАСА включват дехидратирани напитки, пресни храни с двудневен срок на годност, облъчено месо, елементи с междинна влага, които няма да се развалят толкова бързо, колкото пресните храни, предмети като ядки или бисквитки, рехидратираща храна, която може да бъде разтворени с вода и термостабилизирани предмети, които могат да бъдат приготвени с топлина, за да се унищожат възможните развалящи се агенти.

Как НАСА приготвя космическата храна

Храната на астронавтите се оценява около осем до девет месеца преди полета. Астронавтите получават възможност да опитат разнообразни храни и напитки, налични за полет. На всеки астронавт се дава пакет информация, който да използва при планирането на менютата за лични предпочитания, което включва стандартно меню, меню за обучение, минали полетни менюта, които астронавтът е избрал, и списък с храна и напитки на базовия совал.

КАТО според информацията, предоставена от НАСА, храната се избира приблизително пет месеца преди полета и се анализира за хранително съдържание от совалката диетолог. Направени са препоръки за коригиране на всеки недостиг на хранителни вещества въз основа на Препоръчителните хранителни добавки, след което менютата са финализирани и предоставени на Изпълнителя за обработка на летателно оборудване (FEPC) в Хюстън три месеца преди изстрелването. FEPC обработва, пакетира и съхранява храната в шкафчетата на совалката, преди да бъде прехвърлена в KSC.

Освен избраното меню, на борда на совалката се съхранява допълнителен хранителен запас, който осигурява около 2100 килокалории на човек за два допълнителни дни, за всеки полет.

Индийската пилотирана космическа мисия: Гаганян

Индия планира да изпрати трима души в космоса като част от мисията Gaganyaan, която трябва да излети преди 2022 г. Миналата седмица, шефът на ISRO K Sivan заяви, че четирима астронавти са идентифицирани за обучение, което ще започне през третата седмица на януари в Русия.

Пилотираната космическа мисия на ISRO е важна, тъй като в момента само три държави - Русия, САЩ и Китай, са стартирали пилотиран космически полет. Ако Индия успее да постигне този подвиг, това ще е четвъртата държава, която е извършила пилотиран космически полет.

Проектът бе обявен за първи път от премиера Нарендра Моди по време на речта му за Деня на независимостта през 2018 г. Космическият кораб вероятно ще се състои от орбитален модул, който ще има обслужващ и екипажен модул. Очаква се мисията да струва около 10 000 рупии.

📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия