Както споменахме в предишната ни статия, Аюрведа казва, че всеки индивид се състои от петте основни елемента: Космос, Въздух, Огън, Вода и Земя. Тези елементи се комбинират уникално във всеки от нас, създавайки уникален план, известен като нашата Доша. Има 3 основни доши: ​​Вата, Пита и Кафа.

зърнени храни

Нашата уникална Доша до голяма степен диктува кои храни ни подхранват и кои храни ни вредят. Така че, както виждате, това варира от човек на човек и може да стане доста конкретно. Въпреки това, има някои всеобхватни хранителни насоки за всяка от Doshas.

Предпочитание: подхранващи + топли храни, сладки, кисели + солени храни, зърнени храни, здравословни масла, енергийно плътни, подгряващи подправки, кореноплодни зеленчуци, мляко, топено масло, прясно кисело мляко, яйца, семена и др

Избягвайте: остър, горчив + стипчив вкус, студени храни, сурови салати, смутита, боб и др.

Предпочитание: сладко, масло + стягащи храни, сурови зеленчуци, меки храни, охлаждащи билки като кориандър, боб, сладки плодове, повечето зърнени храни, тикви, кореноплодни и т.н.

Избягвайте: остри, кисели + солени храни, люти + пикантни храни, ферментирали храни, лют пипер, червено месо, алкохол и др.

Предпочитание: остри, горчиви + стягащи храни, боб и леща, зеленчуци, топли зеленчуци, люти, пикантни храни и др.

Избягвайте: сладки, кисели + солени храни, млечни продукти, ядки, повечето зърнени храни, плодове, кореноплодни зеленчуци, оцети и др.

Какво е храносмилателен огън?

От основно значение за аюрведическото разбиране за храносмилането е силата на този храносмилателен огън, наречен агни. Агни също представлява творческия пламък на интелигентността, който присъства във целия живот. След дошичното състояние на индивида, агни е важен фактор за определяне на хранителните нужди. Агни става слаб, когато ядем несъответстващо на нашата конституция, преяждаме, стоим до късно, не спортуваме достатъчно и т.н.

Как ме засяга Ama?

Друг много важен привърженик на Аюрведа е Ама, един от най-застрашаващите противници на доброто здраве. Ама е несмляна хранителна утайка, която се настанява в органите и каналите на тялото. Както подчертаваме в Clean, когато храносмилателната ни система не функционира оптимално, могат да възникнат много проблеми. Неправилното храносмилане води до малабсорбция на основни хранителни вещества, и кара неразградената храна да се задържа в тялото. Балансираната диета, начин на живот, упражнения и упражняване на внимание помагат да се предотврати натрупването на ама.

Как мога да увелича Ojas?

Обратното на ама е оджас, един от най-здравословните агенти на тялото. Аджас е висок, когато правилно храносмилане и усвояването на храната и се случва, и ние поддържаме оптимално физическо, психическо, емоционално и духовно здраве. Наред с яденето на балансираща диета, човек може увеличаване на ojas като обичате добре, често се смеете, редовно медитирате, упражнявате креативност и прекарвате време сред природата.

Някои общи принципи се придържат към аюрведичния начин на хранене, независимо от настоящото дошическо състояние.

Яжте пълноценно, чисто, подхранващо, пълнозърнести храни и най-вече растения. Колкото по-малко преработени храни, натоварени с консерванти, толкова по-добре. Имате нужда от малко вдъхновение? Вижте нашия чист блог за подхранване, енергизиране и вкусни рецепти за пълноценна храна.

Откажете се от диетите и се съобразете с вашите уникални нужди. Те вероятно няма да бъдат точно същите като тези на вашия съсед и това е добре. Това е едно от най-удивителните неща при завършването на 21-дневната програма за почистване - трябва да научите от първа ръка какво работи с тялото ви и кое не. Урок, който да продължи цял живот.

Внимавайте как се храните. Яжте в хармонична и щастлива обстановка. Не яжте, когато сте емоционално разстроени. Гневът, разочарованието, тъгата и стресът оказват влияние върху способността ни да се наслаждаваме и смиламе храната. Звучи елементарно, но яжте седнали! Толкова често бягаме с пълна скорост напред с автопилот, че дори не правим подходяща обедна почивка. Прекъснете този навик сега и усетете, че храносмилането ви се подобрява.

Яжте до около 3/4 пълни. Това помага за оптимизиране на храносмилането. Когато почувстваме, че се нуждаем от малко допълнителна помощ, ние гледаме на своята храносмилателни ензими. Те ни помагат да разграждаме храната, да намаляваме подуването на корема и правилно да усвояваме хранителните вещества.

Яжте основното си ястие по обяд, когато храносмилателният ви огън е на върха си, точно както в 21-дневна програма за почистване.

Използвайте подправки. Подправките са лечебни електростанции. Те могат не само драстично да подобрят вкуса на храната, но и да носят големи ползи за здравето, много антиоксиданти и може да помогне за храносмилането. Обичаме да добавяме джинджифил, куркума, и канела към нашите шейкове, за да добавим антиоксиданти и да подпомогнем храносмилателния ни огън.

Почистване е важна част от вашето уелнес пътуване, тъй като помага да се избегне натрупването на ама. Правете това няколко пъти в годината!

Здравето е цялостно и надхвърля само правилното хранене. Уверете се, че сте отнеме време за себе си, забележете малки радости в живота, вземете участие в медитация практика, упражнение, се наспийте правилно, хидрат, и се смейте често.

Много от основните принципи на Аюрведа вървят ръка за ръка с това, в което вярваме в Clean - яжте цяло, живейте внимателно, движете се често, почиствайте редовно и се радвайте да бъдете уникално вие.

Ако тази статия ви е харесала, може и да ви хареса Ето какво трябва да знаете за аюрведическите китчари