Хранене за храносмилане: 5 рецепти и суапове за здравословно черво

рецепти
Някой веднъж каза, че храната е или най-чистата ни форма на лекарство, или най-бавната ни форма на отрова. И докато това рисува малко екстремна картина, има много истина в това.
През годините споделихме някои от любимите ни съвети за здравословен избор, заедно с някои от любимите ни по-леки рецепти, които все още удовлетворяват, без да се притесняват или да се чувстват като диетична храна.
Сега споделяме любимите си рецепти и съвети, които сме събирали през годините, защото класиката никога не излиза от мода.

Рецепта: Салата от картоф с чесън с оцет

Известното деликатесно ястие е известно с това, че е богато, кремообразно и направо декадентско. Тази по-лека рецепта премахва майонезата и яйцето, но ги заменя със супер ароматен оцет от бяло вино и БЕКОН.
Състав:

  • Сол
  • 5 килограма нови картофи, сметана или други малки (1 инч до 1 1/2 инча диаметър) картофи
  • 6 люспи, нарязани на тънки пръстени
  • 2 супени лъжици масло, вливано в чесън
  • 10 филийки (1/2 паунда) бекон
  • 2 супени лъжици семена от жълта горчица
  • ¼ чаша доброкачествен оцет от бяло вино

Сварете картофите, сварете бекона, хвърлете всичко заедно и го оставете да престои. Намерете останалите суперпрости инструкции.

Размяна: Зеленчуци за чипс/бисквити

Това може да звучи нелепо - замествайки обичайните си тортила чипове или бисквити за нарязани зеленчуци - но обещаваме, че работи.
Чипсът и крекерите могат да добавят тон натрий и наситени мазнини към вашата диета, а когато добавите любимия си дип към сместа, това може да се случи толкова бързо!
Но вместо да изрежете изцяло вашата хрупкава закуска, замяната на въглехидрати за някои зеленчуци има двойни предимства: Вие все още можете да се насладите на хумус, салса, дори сирене, докато ядете порция или две зеленчуци, които иначе не бихте имали.
Опитайте английски краставици (вида в обвивката), бебешки моркови, пресен зелен фасул и чушка. Това означава задоволяване на желанието за тонове фибри и други хранителни вещества. Печеливша.

Рецепта: Салата от ябълка и бадем Farro

Обичаме тази рецепта, защото е супер универсална и не трябва да се спазва точно. Можете да замените моцарелата с гауда или коза; орзо или киноа за фаро; орехи или фъстъци за бадемите; круши или боровинки за ябълките.
Най-добрата част? Това се запазва наистина добре за обяди на следващия ден.
Съставки

  • 10 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица мед
  • Плясък на бяло вино
  • 1 чаша фаро
  • 1 ч. Л. Сол
  • 1/2 чаша бланширани, нарязани бадеми
  • 2 ябълки
  • Сок от 1 лимон
  • 1 чаша сладкиши
  • 1/3 пресен магданоз
  • 6 унции. пушена моцарела, на кубчета
  • 1/3 чаша зехтин екстра върджин
  • 2 1/2 супени лъжици балсамов оцет
  • Сол и черен пипер

Този списък може да изглежда обширен, но имайте предвид, че можете да замените почти всяка от тези съставки. Научете техниката тук.

Храносмилателен помощник: Авокадо

Тази кремообразна доброта е снабдена с разтворими фибри, които са много по-лесни за храносмилателния тракт от неразтворимите неща. И след като узреят, са лесни за приготвяне. Просто нарязайте, завъртете сърцевината и загребете в чинията си.
Добавете малко сол, чесън на прах и черен пипер, след това намачкайте заедно за бързо намазване на гуакамоле за сандвичи. Или го загребете във вашия блендер и добавете малко лимонов сок или оцет, любимите си подправки и билки и малко гръцко кисело мляко за кремообразна зелена превръзка на богинята.

Рецепта: Супа от леща

Giada De Laurentiis от славата на хранителната мрежа ни дава тази проста супа, заредена с зеленчуци. Освен това призовава за леща, която е чудесна за храносмилателния тракт.
В процеса има няколко стъпки, всяка по-лесна от следващата. Сотирате моркови, целина и лук, след това добавете домати и бульон, сварете лещата и в самия край добавете малко паста.
С рецепта като тази можете да добавите всякакви зеленчуци, които имате, като тиквички или тикви. И ако има нещо, което нямате, просто го оставете.
Ето и съставките.
2 супени лъжици зехтин, плюс допълнително за изливане
1 средна глава лук, нарязан
2 моркова, обелени и нарязани
2 стръка целина, нарязани
2 скилидки чесън, нарязани
Сол и прясно смлян черен пипер
1 (14 1/2-унция) може домати на кубчета
1 паунд леща (приблизително 1 1/4 чаши)
11 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на сол
4 до 6 клончета прясна мащерка
2/3 чаша сушени тестени лакти
1 чаша настърган пармезан
Вземете упътванията тук.