Диетата и начинът на живот са свързани с 80% от нашите заболявания, следователно храненето може да помогне за профилактика и лечение на алергии. Силната имунна система и храносмилателното здраве са от решаващо значение. Как дишаме, темпото, което спазваме, начина, по който се храним, как си почиваме, в какво вярваме ... всичко е частично върху здравословното ни състояние. Промяната на нашия диетичен подход е първостепенно място за започване на укрепване на здравословното ни състояние. Изобилието от прекалено преработени, хранителни кухини, ензимнодефицитни, натоварени с химикали храни, обикновено изядени в излишък и консумирани твърде бързо, са в основата на повечето здравни въпроси. Дори ако диетичният подход се влива със здравословни, живи храни, стресов начин на живот или прекомерна консумация на която и да е храна може да причини заболяване, свързано с храненето. Твърде много от всичко не е добро и последиците от този излишък често водят до хранителни алергии и непоносимост. Има много объркване и неразбиране с хранителната алергия и непоносимост

хранене

Нека изясним разликата:

Алергии и непоносимост към храни - Въпреки че те могат да причинят едни и същи симптоми, има голяма разлика между двете. Хранителната алергия е отговор на имунната система и има тенденция да предизвиква остри симптоми; Хранителната непоносимост се причинява от липсата на ензими, необходими за смилане на храната, което често води до хронично заболяване.

Хранителната алергия се появява, когато имунната система реагира на храна чрез създаване на IgE антитела. Когато същата храна се яде отново, тези антитела сигнализират на имунната система да отделя огромни количества химикали, включително хистамин, които предизвикват каскада от алергични симптоми, включително астма, кожни обриви, промени в настроението, главоболие и сърцебиене. Тези остри симптоми обикновено се появяват минути след поглъщане на храната.

Симптомите на непоносимост към храна могат да се появят часове до дни след поглъщането на храната и се наричат ​​„забавени реакции“. Хранителната непоносимост е свързана с неефективно храносмилане и липса на ензими. Например, на човек с непоносимост към лактоза (млечна захар) липсва ензим (лактаза), който е необходим за смилане на млечната захар. Когато човек яде млечни продукти, се появяват симптоми като газове, подуване на корема, коремни спазми и болка. Тъй като тези симптоми често се появяват часове до дни по-късно, може да е трудно да се свърже с конкретната храна.

Истинската хранителна алергия се различава от хранителната чувствителност или непоносимост. Когато пациентът развие уртикария или анафилактичен шок след излагане на определено вещество, това е истинска алергия. Той включва имунната система и може да бъде животозастрашаващ.

  • За да разберете алергия - Това се случва, когато тялото реагира на иначе безвредно вещество (алерген), сякаш е чужд нашественик, като бактерия или вирус. Когато веществото е обикновена храна или напитка, става дума за погрешна идентичност.
    Ако това беше грешка, имунната система обикновено може да се пребори с нашественика за няколко дни. Там, където има реакция на нещо, което често се яде (или на нещо неизбежно в околната среда), имунната система непрекъснато се задейства да реагира. Това изчерпва имунната система и изчерпва организма от хранителните вещества, които са му необходими, за да функционира правилно. Когато се появи истински бъг, изтощеното тяло просто няма това, от което се нуждае, за да отвърне. Един от дългосрочните ефекти на алергиите е изтощената имунна система и следователно чести настинки, грип или други инфекции.
    „Алергични блестящи“ са тъмни полукръгове под очите, приличащи на „миещи очи“ или чифт очила. Те са добър индикатор, че някой вероятно има хранителни алергии.

Въпреки че е известно, че човек може да бъде алергичен или непоносим към всяка храна, следните осем храни представляват 90% от всички алергични реакции към храната: Мляко, яйца, фъстъци, дървесни ядки като орех и кашу, риба, миди, соя и пшеница.

Хранителна чувствителност или непоносимост е общ термин, обхващащ всички негативни реакции към храни, включително тези, причинени от ензимен дефицит, взаимодействия с лекарства и лекарства и химични дразнения като лют пипер. Това е по-често срещан проблем и се характеризира с назална конгестия, газове, киселини в стомаха, подуване на корема, коремна болка, запек или диария - дори отдалечени симптоми като мигрена или болки в краката. Имунната система не участва и рискът за пациента от експозиция не е голям. Симптомите обаче могат да бъдат доста изтощителни.

Хомеопатията разглежда чувствителността към храната (и алергиите също) като израз на нарушение в енергийната система на пациентите. Тази система поддържа на оптимално ниво всички тъкани и органи, както и емоциите и интелектуалния апарат. При стрес енергийната система ще доведе до появата на определени симптоми, като непоносимост към храна или алергии. Тези симптоми не са заболяване, което да се излекуват сами по себе си, а отражение на основна, по-дълбока неизправност.

При хранителните алергии много медицински власти вярват, че няма лечение, тъй като според Мрежата за хранителни алергии и анафилаксия в момента няма лекарства, които да лекуват хранителни алергии.
Факт е, че може да се направи много. Диета, която не съдържа обидни храни, заедно с естествени хранителни добавки, ензими, билкови формули и хомеопатични лекарства, може да бъде много полезна за хората както с хранителни алергии, така и с непоносимост. Нормализирането на храносмилателната функция и оздравяването на увредена чревна лигавица ще измине дълъг път за премахване на нежеланите хранителни реакции, както и укрепването на имунната система.

Ензимите могат да помогнат

Хранителната растителна ензимна терапия се очертава като основна лечебна сила за много хронични състояния, включително хранителна алергия.

Всъщност едно проучване установи, че с прилагането на ензими бронхиалната астма се е подобрила с 88%, астмата, предизвикана от храната, се е подобрила с 92%, а екземата от храната се е подобрила с 83%.

Една функция на допълнителните растителни ензими е да помагат за осигуряването на правилното смилане на храната. Интересното е, че ранният признак на ензимен дефицит често е нарушено храносмилане. Когато храната не се усвоява правилно, хранителните частици не могат да бъдат ефективно усвоени, за да се използват като хранителни вещества. Вместо това тялото разпознава тези ненормални хранителни частици като чужди нашественици, което активира имунната система и може да доведе до алергични реакции и възпаления. Хранителната ензимна терапия е особено ефективна в борбата с алергиите, тъй като ензимите разграждат протеиновите алергени, като по този начин намаляват алергичните реакции и освобождаването на възпалителни продукти като хистамин от клетките.

Хранителните добавки с растителни ензими могат да служат като заместител на собствените панкреатични ензими в организма, които често са в недостиг, когато човек страда от хранителна алергия и непоносимост. Следователно, това оставя ензимите на панкреаса свободни да изпълняват други функции в тялото, като повишаване на имунитета.

Много често срещани храни имат мощни свойства за повишаване на имунитета, когато се консумират редовно в достатъчни количества, включително следното:

Кръстоцветни зеленчуци Членовете на това семейство зеленчуци, включително броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле и ряпа, са богати на бета каротин и предпазват лигавиците, особено в белите дробове и чревния тракт, от рак и увреждане на свободните радикали.

Чесън Чесънът е може би най-важната храна, която омайва имунитета в менюто на майката природа. Той има по-широк спектър на антибиотична активност от пеницилина, инхибира много вируси и помага за предотвратяване на рак. Той е най-ефективен, когато се консумира суров.

Сурова риба Дълбоководните риби като сьомга и риба тон са оризови източници на омега-3 рибени масла, които съдържат основните мастни киселини, необходими за производството на имунни фактори като белите кръвни клетки в тялото. Тези елементи са най-богати и лесни за усвояване, когато рибата се консумира сурова, ако предпочитате варена, след това леко я пригответе на пара или бракониер.

Морски водорасли Известно е, че морските водорасли понижават холестерола в кръвта, неутрализират радиационната токсичност и подобряват цялостния имунитет.

Сурови бадеми Суровите бадеми са един от най-добрите естествени източници на незаменими аминокиселини и незаменими мастни киселини, които са необходими за оптимален имунитет.

Пчелен прашец Друг добър източник на есенциални мастни киселини, бъде прашецът, също е натоварен с ензими и други мощни хранителни елементи, които повишават имунитета. Поленът също помага за премахване на много хранителни алергии.

Добавки: Поради замърсяването на околната среда и денатурираната диета, само храната вече не е достатъчна за поддържане на оптимален имунитет днес. Без добавки тялото просто не получава пълния набор и количество жизненоважни хранителни вещества и други елементи, необходими за поддържане на здравето и жизнеността, независимо колко храна ядете. Разумната употреба на следните добавки ще достави елементите, от които тялото се нуждае най-много за борба с болестите, неутрализиране на токсините и свободните радикали и предпазване от преждевременна дегенерация на телесните тъкани.

Витамини Много витамини функционират не само като хранителни вещества, но и като мощни антиоксиданти. Когато тялото е неразположено или стресирано, то използва витамини с много по-голяма скорост, отколкото при нормални условия, факт, който показва колко важни са тези хранителни вещества за имунните функции. Най-важен е витамин С, който помага за предотвратяване на рак, противодейства на имуносупресивните ефекти на кортизона, защитава сърцето и повишава цялостния имунитет. Оптималната поддържаща доза е 2-6 грама на ден и удвоява това количество при заболяване. Други витамини за повишаване на имунитета включват, в ред на потентността, витамини А (за предпочитане като бета каротин), витамин Е и витамин В1, В5, В6 и В12.

Минерали Минералите селен и цинк са незаменими за имунната система на човека, тъй като те са необходими за производството на антиоксидантни ензими, които предпазват тялото от увреждане на свободните радикали. Цинкът, например, се използва за синтезиране на осемдесет различни ензима, включително най-мощния анти-стареещ ензим в организма, супероксиддисмутаза.

Други минерали от съществено значение за имунната функция включват магнезий, калий, манган, натрий, мед и хром.

Аминокиселини Argine, когато се приема със синергични кофактори като витамин В, стимулира хипофизата да отделя хормон на растежа, жизненоважен имунен регулатор. Аргин също увеличава тимусната жлеза (която произвежда Т-клетки), значително подобрява лечебните сили на организма и помага за предотвратяване на рак. Други стимулиращи имунитета аминокиселини включват орнитин, цистеин, таурин, метионин и глутатион.

Незаменими мастни киселини Тези хранителни вещества, включително омега-3 рибени масла, олеинова киселина и каприлова киселина, осигуряват най-добрата защита срещу артериосклероза и други форми на сърдечни заболявания. Тъй като малко американци получават адекватни нива на тези основни хранителни вещества от храната си (както ясно се вижда от факта, че сърдечните заболявания сега представляват 53% от всички смъртни случаи в САЩ), се изискват допълнителни източници. Мастните киселини също са основни елементи в белите кръвни клетки, антителата и мозъчните клетки.

Ензими Тъй като съвременните диети се състоят предимно от варени и преработени храни, тялото трябва да пренасочи голяма част от ензимната си сила към стомаха и дванадесетопръстника за храносмилателно задължение, като по този начин рязко намалява наличността на ензими за антиоксидантна активност и други имунни функции. Когато се приемат на празен стомах, ензимните добавки работят за смилане на микроби, предракови клетки, токсини, гной, слуз и други причиняващи заболявания.

Лакто бактерии Допълнителни източници на лакто бактерии като ацидофилус, бифидус и ферментирал зелев сок попълват колониите на „приятелски“ бактерии в чревния тракт. Лакто бактериите са единствената естествена защита на организма срещу кандида и други гъбични инфекции, които имат мощни имуносупресивни свойства. Те също така улесняват бързото елиминиране на токсичните храносмилателни отпадъци и подобряват усвояването на основните хранителни вещества от храната.

Автор: Тери Гентес

Препратки:

Д-р Малтхаус - настоящ президент на Канадската допълнителна медицинска асоциация

Дао на здравето, секса и дълголетието

Енциклопедия на живите природни лечения; Рецепта за хранително лечение, от Джеймс и Филис Балч