семки

Тиквените семки са вкусна храна, която не само е вкусна, но и е чудесен източник на диетични фибри, ненаситени мазнини и протеини. Въпреки тези страхотни хранителни компоненти, тиквените семки са сравнително калорични и трябва да се ядат само умерено. Опитайте да добавите тиквени семки към пастата или салатата си за изненадваща криза, която ще ви накара да се върнете за още.

Съдържание на влакна

Един от най-важните фактори, свързани с тиквените семки от хранителен аспект, е високото им съдържание на фибри. Установено е, че фибрите са важни за доброто здраве поради редица причини. Един от начините, по които фибрите получават все повече признание, е способността му да предотвратява развитието на рак на дебелото черво. Това се дължи главно на факта, че храни с високо съдържание на фибри, като тиквени семки, са относително порести. Поради това изпражненията, съдържащи храни с високо съдържание на фибри, са способни да абсорбират много токсини, които може да се намират в дебелото черво, и да подпомогнат тяхното отделяне. Това им пречи да останат в дебелото черво и да допринесат за развитието на рак на дебелото черво.

Ненаситено мастно съдържание

Друг важен фактор, свързан с тиквените семки от хранителен аспект, е голямото количество ненаситени мазнини, намиращи се в тях. Докато диетичните мазнини често получават лош резултат, всъщност е установено, че ненаситените мазнини обръщат част от щетите, причинени от наситените и транс-мазнините. Ненаситените мазнини се съдържат също в сусам и слънчогледови семена, заедно с маслата, които идват от тези растения.

Съдържание на калории

Тъй като тиквените семки имат относително високо съдържание на ненаситени мазнини, те също са доста калорични. Високият прием на калории е свързан с развитието на наддаване на тегло и затлъстяване и затова тиквените семки и други подобни храни, богати на калории, трябва да се консумират само умерено. Освен това, когато избирате предварително опаковани тиквени семки, не забравяйте да потърсите сортове, които се гордеят със семената в най-естествената им форма или без добавени натрий, консерванти или други ароматизанти. Въпреки че добавянето на тези съставки към тиквените семки може да ги направи страхотни на вкус, това също значително увеличава броя на калориите, които приемате. Високият прием на диетична сол може да доведе до задържане на вода и последващо наддаване на тегло.

Съдържание на протеин

Тиквените семки са чудесен източник на хранителни протеини. Това ги прави чудесна възможност за хора, които са вегани или вегетарианци и се интересуват от увеличаване на съдържанието на протеини. Тиквените семки могат да се консумират обикновени, да се добавят към тестени ястия или салати или дори да се смилат и да се използват за приготвяне на масло от тиквени семки. Експериментирайте с редица рецепти, за да намерите тази, която ви харесва най-много.