300 Longwood Ave, Бостън, Масачузетс 02115 617-355-6000

чувствате

Добре известно е, че детското затлъстяване е проблем в САЩ. Но знаете ли, че по време на влизането им в детска градина 12,4% от американските деца вече са с наднормено тегло и 14,9% са с наднормено тегло?

Никога не е рано да се мисли за здравословно хранене.

Програмата за оптимално тегло за живот (OWL) е мултидисциплинарна клиника в Детската болница в Бостън, посветена на лечението на деца с наднормено тегло или затлъстяване, както и такива със или в риск от диабет тип 2.

Когато става въпрос за здравословна диета - независимо дали правите нови промени или се опитвате да спазвате рутина - помага да знаете къде отивате. Наличието на план може да създаде основата да останете на път с вашите здравословни цели.

Ето няколко стъпки, които да помогнат на семейството ви да се храни добре и да се чувства добре.

Стъпка 1: Следвайте нискогликемична диета

Често препоръчваме на семействата да приемат нискогликемична диета, която набляга на балансирани ястия и сдвоени закуски и свежда до минимум соковете и подсладените със захар напитки. Планът за ниско гликемично хранене помага за задоволяване на апетита, като избира въглехидрати, които се превръщат в кръвна захар в тялото по-бавно и комбинира тези по-бавно действащи въглехидрати със здравословни протеини или мазнини, за да се чувствате по-дълго време сити. Някои съвети за придържане към нискогликемична диета:

  • Изберете изобилие от нишестени зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни, протеини и здравословни мазнини.
  • Представянето на нови храни на децата си понякога може да бъде предизвикателство. Дете може да опита нова храна, след като тя му бъде поднесена веднъж или няколко пъти.
  • Действайте като модел за подражание, като сами спазвате диетата и покажете на децата си, че новите, здравословни храни могат да бъдат приятни.

Стъпка 2: Планирайте седмицата

От най-малките нагоре всички членове на семейството могат да участват в решенията за хранене и закуски. Преди да правите седмичното си пазаруване, консултирайте се с децата, за да получите някои идеи за това какви ще бъдат ястията и закуските през следващата седмица. Вие, родителят, ще вземете окончателното решение за менюто. Няколко съвета за съставяне на план, на който всички ще се радват:

  • Бъдете реалисти по отношение на графика на семейството си. Задайте си въпроса: „Има ли късни дейности? Дали времето за готвене ще бъде по-кратко или по-дълго в определени дни? Ще искам ли да се подготвя достатъчно за остатъци? Ще се грижат ли други болногледачи? “
  • Опитайте да замените рутинната съставка с нова, здравословна храна в рецепта. Опитайте например да направите пържен ориз от карфиол (рецепта по-долу) като алтернатива на традиционния пържен ориз.

Стъпка 3: Пазарувайте, подгответе и съхранявайте

След като сте решили седмичното си меню, запишете съставките, необходими за попълване на това, което вече имате в шкафа и хладилника - това е вашият списък с хранителни стоки. Някои съвети за улесняване на пазаруването и приготвянето на храна:

  • Заведете децата в хранителния магазин и оставете списъка да бъде ориентир. Пазаруването заедно е добър урок за това как да останете в списъка и да избегнете изкушенията на рафтовете. Когато чуете „Можем ли да получим ...“, може да кажете: „Да, това е в списъка“ или „Това няма в списъка този път, така че ще оставим това в магазина.“
  • Когато се приберете у дома, съхранявайте заедно предмети за определени ястия, така че лесно да ги намерите, когато имате нужда от тях за определена рецепта. Нарежете веднага пресни зеленчуци и меса, които ще използвате по-късно през седмицата, и ги съхранявайте в хладилника или фризера, когато имате нужда от тях.
  • Предварително порционирайте закуски, за да сте готови за времето за закуска.

Поддържането на здравословен хранителен план може да изглежда много, за да се следи отначало. С практиката ще видите, че планирането, пазаруването, подготовката и готвенето стават автоматични. Понякога нещата излизат от релсите? Разбира се! Но с течение на времето семейството ви ще разработи рутина, която отговаря на вашите графици и дори ще откриете, че вашият план може да ви спести стрес и пари.

Научете повече за програмата за оптимално тегло за живота на децата в Бостън.

Относно блогърите: Абигейл Сейберт е психолог в програмата OWL, която работи с деца и семейства, за да помогне за създаването на решения за успешни резултати. Шарън Уестън е регистриран диетолог в програмата OWL, работи с различни пациенти, за да насърчи креативни и практични решения за оптимизиране на храненето.

Рецепта за пържен ориз от карфиол

Порции: 4

Състав:

1 супена лъжица растително или зехтин

1 голяма скилидка чесън, смляна

½ ч. Л. Настърган пресен джинджифил

1 (12-унция) пакет зелено гигантско оцветено карфиолово масло (продава се в замразена част в хранителен магазин)

2 супени лъжици соев сос

1 яйце, леко разбито и разбъркано

Указания:

Загрейте олио в голям тиган и пригответе чесън и джинджифил на умерен огън 1 минута. Добавете богат карфиол и гответе 5 минути, като бъркате често или докато зеленчуците станат крехки. Разбъркайте соевия сос и гответе 1 минута. Разбъркайте яйцето, докато се сготви добре. За бързо основно ястие добавете 2 чаши нарязано пиле, говеждо, свинско или скариди.

Рецепта, адаптирана от www.greengiant.com/recipes

Подобни публикации:

Операция за отслабване за тийнейджъри и млади възрастни: добър вариант?

Бариатричната хирургия, известна като операция за отслабване, може да бъде безопасно и ефективно лечение за тийнейджър или млад възрастен .

Здравословният ваканционен наръчник за семейства

Празничните събирания са за семейството, приятелите и. храна. Без значение кои празници празнувате, те със сигурност ще включват вкусни .

Ръководство за родители за здравословно отслабване при деца

Днес до 30 процента от децата и юношите се считат за наднормено тегло или затлъстяване. Тази „епидемия от затлъстяване“ е .

Списание за опит: Нарастващо наднормено тегло

Децата могат да получат наднормено тегло или затлъстяване по много причини, включително генетика, диета, ниво на физическа активност и психологически проблеми. Независимо .