Актуализирано на 9 ноември 2018 г., 14:03 UTC

избягват

Диета и бременност

Повечето храни са безопасни за консумация по време на бременност. въпреки това, има определени храни и групи храни, които трябва да се избягват по време на бременност, за да се предотврати вреда на майката или бебето. Има и някои предпазни мерки, които трябва да се вземат, докато се приготвя храна, за да се гарантира, че тя е безопасна за консумация по време на бременност. [12]

Намерете по-долу списък с храни, които трябва да избягвате по време на бременност. Ако има някаква несигурност дали да ядете определен вид храна или не, или сте загрижени за нещо, което може да сте яли, приоритетно се свържете с лекар или акушерка.

Определени сирена

По време на бременност трябва да се избягват узрелите от плесени меки сирена, които често имат бяла кора. Това включва сирена като бри, камамбер, както и меки козе сирена като шевре. Меки сини сирена, като Горгонзола и Рокфор също трябва да се избягват по време на бременност.

Причината тези видове сирена да не са безопасни за консумация по време на бременност е, че съществува риск тези сирена да съдържат вредни бактерии, като листерия. По-малко киселинно от твърдите сирена, мекото сирене съдържа повече влага, което ги прави по-податливи на растежа на бактерии.

Въпреки че инфекцията с бактерии е рядка, трябва да се вземат допълнителни предпазни мерки по време на бременност, тъй като инфекцията с Listeria увеличава риска от спонтанен аборт, мъртво раждане, инфекция на матката и преждевременно раждане. [3] [4]

Добре е да се знае: Ако те са били добре приготвени, напр. в сос, всички гореспоменати сирена са безопасни за консумация по време на бременност.

Сурови или недостатъчно сварени яйца

По време на бременност, яйцата трябва да се готвят, докато и бялото, и жълтъкът станат твърди докрай. Храните, приготвени със сурово яйце, като майонеза или мус, също трябва да се избягват. [5] Това включва яйца, различни от кокоши, като патешки, пъдпъдъчи и гъши яйца.

Сурови или недостатъчно сварени яйца трябва да се избягват по време на бременност поради риск от салмонела.

Сурово или недопечено месо

По време на бременност трябва да се избягва сурово или недопечено месо поради риска от токсоплазмоза, инфекция с бактерии, често срещани в сурово месо, както и овчи, агнешки и котешки изпражнения.

Токсоплазмозата е инфекция от паразита Toxoplasma gondii, един от най-често срещаните паразити в света. При небременните хора инфекцията обикновено е безвредна и често без симптоми. При бременни хора обаче токсоплазмозата може да увеличи риска от спонтанен аборт, мъртво раждане или увреждане на органите на развиващото се бебе. По-специално, ако бременното лице е засегнато от токсоплазмоза, това може да доведе до увреждане на очите на бебето. [6]

Цялото месо, включително продукти като колбаси, бургери и пържоли, трябва да се готви старателно, докато няма остатъчна кръв или розов цвят.

Трябва да се вземат предпазни мерки и при работа с месо или готвене. Това включва старателно измиване на ръцете и измиване на всички повърхности и прибори, които са влезли в контакт с месото също толкова старателно.

Студено сушени меса

Някои студени сушени меса, като чоризо, салам и прошуто, не се готвят, преди да бъдат излекувани и ферментирали. Поради това те съдържат риск от токсоплазмоза и трябва да се избягва.

Замразяването на месото за 3-4 дни убива бактериите и го прави безопасно за ядене. Ако месото е сготвено, то също става безопасно за консумация. [7]

Необработени готови ястия

Поради риска от листерия, всички готови ястия трябва да се готвят съгласно инструкциите, посочени на опаковката. След като се сготви, трябва също да се провери дали готовото ястие е горещо, но се е охладило достатъчно, преди да го изядете, така че човек няма да се изгори.

Черен дроб

Черният дроб и всички продукти, съдържащи черен дроб, трябва да се избягват по време на бременност. Черният дроб съдържа големи количества витамин А, които могат да бъдат вредни за неродените бебета.

По време на бременност трябва да се избягва дивеч, отстрелян с оловни гранули. Ако не е ясно дали дивечът е отстрелян с оловни пелети, трябва да се попита доставчикът на храна. По-известните разновидности на дивеча включват елени, елен, лосове или диви прасета, както и фазан, тетерев и заек.

Определени видове риби

Повечето видове риби са безопасни за консумация по време на бременност. Консумацията на някои видове обаче трябва да бъде ограничена, а други изобщо да се избягват.

  • Акула, меч и марлин трябва да се избягват напълно, тъй като съдържат високи нива на живак.
  • Консумацията на риба тон трябва да бъде ограничена до две пържоли (140 грама варени) или четири средни формички (140 грама отцедени) на седмица.
  • Мазната риба трябва да бъде ограничена до две порции на седмица, тъй като тя съдържа замърсители като диоксини и полихлорирани бифенили (ПХБ). Смята се, че това не представлява риск за развиващото се бебе, ако се консумират само две порции на седмица.

Черупчести

Винаги трябва да бъдат всички видове черупчести, включително миди, миди и омари старателно приготвена, преди да бъде изядена от бременна. Суровите миди съдържат бактерии, които могат да причинят хранително отравяне.

Суши

Сушито е безопасно за консумация по време на бременност, стига да е било замразено преди приготвяне или консумация. Процесът на замразяване убива бактерии, които могат да се съдържат в суровата риба. Ако ядете суши в ресторант, попитайте дали рибата е замразена, преди да я изядете.

Мляко и кисело мляко

По време на бременност, трябва да се консумира само пастьоризирано мляко и кисело мляко, направено с пастьоризирано мляко. Непастьоризираните млечни продукти могат да носят бактерии Listeria и консумацията им увеличава риска от инфекция на човек.

Кофеин

Високата консумация на кофеин е свързана с ниско тегло при раждане при новородени бебета. Въпреки че няма нужда да се изрязва напълно кофеина, не трябва да се консумират повече от 200 mg всеки ден. Кофеинът се съдържа в напитки като кафе и черен или зелен чай, както и в шоколад и някои лекарства.

Примерите за съдържанието на кофеин в популярните напитки включват: [8]

  • Една чаша от 350 мл разтворимо кафе: 100 мг кофеин
  • Една чаша филтър от 350 мл кафе: 140 мг кофеин
  • Една чаша от 350 ml черен чай: 75 mg кофеин

Добре е да се знае: Билковият чай обикновено не съдържа кофеин, но винаги е препоръчително да проверите информацията на опаковката. Някои парацетамолови продукти съдържат кофеин и затова всеки консумиран парацетамол трябва да бъде проверен, за да се гарантира, че не съдържа кофеин.

Алкохол

Въпреки че някои изследвания показват, че може да е безопасно да се консумират малки количества алкохол по време на бременност, експертите са разделени по въпроса, т.е. най-безопасният подход е да се избягва алкохолът напълно.

Алкохолът може сериозно да повлияе на развитието на бебето и особено през първия триместър, да увеличи риска от спонтанен аборт, дефекти в развитието и дългосрочни увреждания на още нероденото дете и да доведе до преждевременно раждане. [9]

Предпазни мерки за приготвяне и боравене с храна по време на бременност

По време на бременност трябва да се вземат допълнителни предпазни мерки при приготвяне, боравене и съхранение на храна. Тези предпазни мерки включват: [10]

  • Измийте добре всички плодове и зеленчуци преди ядене
  • Измиване на ръцете със сапун и вода преди приготвяне на храна
  • Измиване на ръцете със сапун и вода след приготвяне на храна
  • Измиване на всички повърхности и прибори, използвани за приготвяне на храна, със сапун и вода
  • Съхранение на студени храни в хладилника
  • Не съхранявайте остатъците от храна при стайна температура, а в хладилник, след като храната се охлади

Храни за ядене по време на бременност

Поддържането на здравословна, балансирана диета по време на бременност е също толкова важно, колкото и избягването на определени храни. Няма специален диетичен план, който да се спазва, но консумацията на разнообразие от различни групи храни, както и витамини и минерали е необходима за развитието на бебето.

Храни, които трябва да избягвате по време на бременност Често задавани въпроси

В: Мога ли да ям фъстъци по време на бременност?
A: Безопасно е да ядете фъстъци по време на бременност, стига да не сте алергични. Няма доказателства, които да показват, че яденето на фъстъци по време на бременност увеличава шансовете бебето да е алергично към фъстъци. [11]

В: Мога ли да ям еленско месо (еленско месо) по време на бременност?
A: Безопасно е да се яде дивеч по време на бременност. Важно е обаче да се гарантира, че месото е приготвено старателно, тъй като суровото или необработено еленско месо е свързано с токсоплазмоза. Също така трябва да се внимава да се осигури правилна хигиена, докато се приготвя еленското месо.

В: Какво трябва да направя, ако ям нещо рисковано?
A: Ако сте яли нещо или се страхувате, че сте яли нещо, което може да бъде потенциално вредно за вашето бебе, свържете се с Вашия лекар или акушерка за съвет. Освен това, ако изпитвате симптоми, безплатното приложение Ada може да се използва за извършване на оценка на симптомите.

Този уебсайт отговаря на стандарта HONcode за надеждна здравна информация.