21 февруари 2014 г. от Кара Козиер

плътен

Наслаждавате ли се всички на Nutrient Dense Baby Foods от Kara в Life Sanity? Добре прочетете за повече!

Хранителните плътни бебешки храни са много важни за растежа и развитието на вашето бебе. Всяка седмица обсъждам хранителни плътни храни за вашето бебе, кога да ги въведете и как да ги приготвите! Като майка на близнаци знам, че приготвянето на собствена бебешка храна може да изглежда поразително. Бях там и ако мога да се науча да го правя, вие също!

Приготвянето на собствена бебешка храна не само осигурява на бебето хранителни храни, но е и икономично. В последната си статия ви показах как яйчните жълтъци са една от най-евтините, хранителни и ЛЕСНИ храни за приготвяне на вашето бебе. Настърганият, суров органичен черен дроб също е изключително хранителен и тъй като бебето ви ще консумира толкова малко от него, ще можете да запазите и това икономично! Можете също да прочетете за това как въведох черния дроб в собствената си диета тук.

Защо вашето бебе трябва да яде черен дроб?

След като бебето ви навърши 6 месеца, можете да започнете да добавяте настърган, суров органичен черен дроб (който е замразен 14 дни) към сготвените яйчни жълтъци, които приготвяте според Nourishing Traditions от Сали Фалън. Черният дроб съдържа много богат списък с хранителни вещества. Иска ми се да бях знаел това още в колежа и наистина да разбрах колко по-добре бих могъл да се чувствам, ако просто ям храни с гъста хранителна стойност!

Една от целите ми е да отгледам децата си с тези знания и да им възпитам добри хранителни навици. Точно снощи, докато гледаха Олимпийските игри с нас (те са на 6 години), коментираха; „Мамо, наистина ми се иска мъжът да спре да говори за Макдоналдс. Не знае ли, че не може да ни накара да ядем лоша храна? " Горд момент на мама.

Ползите за черния дроб за здравето (според фондацията Weston A. Price):

  • Висококачествен протеин
  • Естествен и най-концентриран източник на витамин А
  • Всички витамини от група В, особено витамин В12
  • Отличен източник на фолиева киселина
  • Много използваема форма на желязо
  • Мед, цинк и хром. Черният дроб е най-добрият източник на мед
  • Неидентифициран фактор против умора
  • CoQ10, хранително вещество, което е особено важно за сърдечно-съдовата функция
  • Добър източник на пурини, азотсъдържащи съединения, които служат като предшественици за ДНК и РНК.

Къде трябва да набавяте черния дроб за вашето бебе?

Според WAPF:

„Трябва да консумираме черен дроб от здрави животни - говеда, агнета, биволи, прасета, пилета, пуйки, патици и гъски. Най-добрият избор е черният дроб от животни, които прекарват живота си на открито и на пасища. Ако такава първокласна храна не е налична, следващият избор е биологично пилешко, телешко и телешки черен дроб. Ако черният дроб е единствената ви възможност, най-добрият избор е телешкият дроб, тъй като в САЩ месодайните говеда прекарват първите си месеци на пасища. Говеждият черен дроб е по-проблематичен, тъй като говедата се готвят във фуражни партиди. Черен дроб от конвенционално отгледано пиле и свине не се препоръчва. " (източник)

Лично аз намерих местен фермер, който пасище отглежда добитъка си. Той позволява посещения във фермата си, за да видите как се грижи за животните си. Силно препоръчвам да установите връзка като тази на местно ниво. Наистина съм благословен, че го намерих! Осигурява ми и пилешко и свинско месо. (намерете страхотна истинска храна и ферми близо до вас)

Как да приготвим суров органичен черен дроб за бебе

  1. Източник на висококачествен черен дроб.
  2. Замразявайте черния дроб за 14 дни. (Четиринадесет дни ще осигурят елиминирането на патогени и паразити.)
  3. Извадете черния дроб от фризера и настържете директно върху жълтъците. Не е нужно да използвате опцията за фина решетка. Средно големият (нормална консистенция на натрошено сирене работи най-добре за мен. (За съжаление не можете да настържете целия черен дроб и да съхранявате във фризера за по-късна употреба. След като черният дроб се размрази, той става много мек и воднист. Това е чудесно за способността на вашето бебе да го ядете, но не толкова добре за вас, ако е размразено петно ​​на дъската за рязане!)
  4. Добавете около чаена лъжичка настърган, суров органичен черен дроб към приготвения ви яйчен жълтък по време на хранене.

Как да приготвим чернодробен пастет за бебе

Съставки

  • 1/4 паунда суров органичен черен дроб и
  • 1/4 чаша костен бульон
  • 1-2 чаени лъжички органично масло
  • Морска сол

Указания:

  1. Нарежете суровия органичен черен дроб на хапки.
  2. Комбинирайте черния дроб, бульона и маслото в тенджера.
  3. Оставете да заври и намалете огъня.
  4. Оставете да къкри осем минути.
  5. Изсипете в блендер (черен дроб и течност) с 1-2 чаени лъжички масло и щипка морска сол.
  6. Смесете до желаната консистенция.

Помислете за замразяване на пастет в контейнер за безопасно замразяване или тава за лед като тази, за да можете да го извадите от фризера и да ядете през седмицата. Приготвянето на храни като тази преди време ви спестява време и прави храненето на бебето с хранителни плътни храни лесно и лесно!

Следващата седмица ще започна да обяснявам как можете да спестите време и пари и пак да правите здравословна, хранителна плътна бебешка храна!

Искате ли чиста версия за печат на графика за въвеждане на бебешка храна, която да изглежда страхотно във вашия хладилник? Посетете моя блог и се абонирайте за моя бюлетин за вашето БЕЗПЛАТНО копие!