Том в Хранителен и здравен аспект - Традиционна и етническа храна
Книга • 2019
Veslemøy Andersen, Eirin Bar и Gun Wirtanen
Том в Хранителен и здравен аспект - Традиционна и етническа храна
Книга • 2019
Veslemøy Andersen, Eirin Bar и Gun Wirtanen
Разгледайте тази книга
Описание на книгата
Споделете тази книга
Разгледайте съдържанието
Съдържание
Действия за избрани глави
Относно книгата
Описание
Хранителни и здравни аспекти на храните в скандинавските страни предоставя анализ на традиционни и етнически храни от скандинавските страни, включително Норвегия (и Шпицберген), Швеция, Финландия, Исландия и Дания (включително Гренландия и Фарьорските острови). Книгата разглежда историята на употребата, произхода, състава и приготвянето, произхода на съставките, хранителните аспекти и въздействието върху здравето на различни храни и хранителни продукти във всяка от тези страни. В допълнение, читателите ще намерят местни и международни разпоредби и предложения как да хармонизират разпоредбите, за да насърчат глобалната наличност на тези храни.
Хранителни и здравни аспекти на храните в скандинавските страни предоставя анализ на традиционни и етнически храни от скандинавските страни, включително Норвегия (и Шпицберген), Швеция, Финландия, Исландия и Дания (включително Гренландия и Фарьорските острови). Книгата разглежда историята на употребата, произхода, състава и приготвянето, произхода на съставките, хранителните аспекти и въздействието върху здравето на различни храни и хранителни продукти във всяка от тези страни. В допълнение, читателите ще намерят местни и международни разпоредби и предложения как да хармонизират разпоредбите, за да насърчат глобалната наличност на тези храни.
- Хранителни аспекти при поддържането на здравето на вимето - прогресивна млечна
- Факти за палмовото масло, ползи за здравето и хранителна стойност
- Панелът предлага диетичните насоки да спрат да предупреждават за холестерола в храната - Harvard Health Blog
- Хранене и здраве 101 Обратната хранителна пирамида на Белгия - резервоар за храна
- Протеини за деца Ползи за здравето, изискване; Хранителни източници