затлъстяване

Затлъстяване

Затлъстяването е състояние, при което естественият енергиен резерв, съхраняван в мастната тъкан на хората и бозайниците, се увеличава до точка, в която се смята, че е рисков фактор за определени здравословни състояния или повишена смъртност. Затлъстяването се развива от взаимодействието на индивидуалната биология и околната среда. Доказано е, че прекомерното телесно тегло корелира с различни заболявания, особено сърдечно-съдови заболявания, захарен диабет тип 2, сънна апнея и остеоартрит. Затлъстяването е едновременно индивидуално клинично състояние и все по-често се разглежда като сериозен проблем за общественото здраве.

Проучванията показват, че непоносимостта към въглехидрати играе роля при хората със затлъстяване. Освен това беше установено също, че мъжете със затлъстяване може да не обработват въглехидратите толкова ефективно, колкото затлъстелите жени, състояние, което в крайна сметка може да доведе до намаляване на нивото на фитнес и развитие на метаболитни нарушения. Ново проучване, публикувано в списание CHEST, списание на Американския колеж на гръдните лекари (ACCP), показва, че тежко затлъстелите мъже са по-непоносими към въглехидрати и имат по-малка физическа издръжливост от тежко затлъстелите жени, което кара изследователите да смятат, че полът играе важна роля във физическата форма и способността на човек да метаболизира въглехидратите.

„Непоносимостта към въглехидрати, невъзможността за метаболизиране на захар, съдържаща се във въглехидратите, може да доведе до натрупване на мастни натрупвания върху мускулната тъкан, което може да доведе до напълняване на човек и в крайна сметка да влоши физическата издръжливост“, каза съавторът на изследването Емил ФЛ Дюбоа, Доктор по медицина, FCCP, отдел по белодробни болести, болница Reinier de Graaf Groep, Делфт-Воорбург, Холандия.

„Изглежда, че непоносимостта към въглехидрати е по-често при затлъстели мъже, което би довело до тяхната физическа нестабилност, отколкото при затлъстелите жени.“ Изследователите също така оценяват пациентите за непоносимост към въглехидрати, съгласно насоките на Американското общество за диабет. 59% от мъжете са имали явен диабет или са с непоносимост към въглехидрати, в сравнение с 35% от жените. Изследователите отбелязват, че пациентите с непоносимост към въглехидрати обикновено страдат от метаболитен синдром, група медицински състояния, включително затлъстяване, диабет и хипертония, които могат да доведат до сърдечно-съдови заболявания.

Механизмът

Днес в развитите страни имаме много храна около себе си. Въпреки това, връщайки се назад само преди един век, храната не е толкова лесно достъпна. Сега, връщайки се още хиляди години назад, храната е била оскъдна, поради което човешкото тяло е изградило храносмилателна система, за да абсорбира всяка част от погълнатата храна и дава най-малкото възможно. Всяка храна, която не е необходима през следващите няколко часа, се превръща в мазнина, която е средство за съхранение на енергия. Сега отново напред към днешно време, където храната е в изобилие. Ядем повече, но храносмилателната система остава същата, като съхранява цялата храна, която не се използва под формата на мазнини. Нищо не губи.

Режим на глад

При хората с непоносимост към въглехидрати нещата се влошават, тъй като, тъй като храносмилателната им система не абсорбира големите захари, като нишестето (важна форма на енергия), тялото се заблуждава, като мисли, че наоколо няма храна и влиза в режим на глад. В този режим тялото би изгорило възможно най-малко мазнини и би усвоило възможно най-много храна, превръщайки го в мазнини, отлагащи се в мускулите. За да направи нещата по-сложни за страдащия, тъй като тялото мисли, че е изгладнело, то изпраща сигнали към тялото да яде повече и това води до вискозен кръг, в резултат на който човек продължава да яде, тялото абсорбира мазнините, отказва да го изгори и иска повече храна, тъй като въглехидратите не влизат в системата. Всичко това води до напълняване и ако не се обърне внимание на този проблем, това води до затлъстяване и неговите проблеми.

Научете повече за:

Непоносимост към храна и лактоза

Хранителна непоносимост е невъзможността за пълно разграждане на храната, което води до спазми, подуване на корема, вятър, диария и др. Лактозната непоносимост (мляко) е най-честата форма и засяга половината от световното население. Хранителната алергия не е непоносимост към лактоза. Осигурено е ръководство.

Алергия към храни и мляко

Хранителна алергия се причинява, когато имунната система погрешно реагира на хранителните протеини, мислейки, че са вредни вещества. Симптомите включват повръщане, сърбеж, обрив и копривна треска. Алергиите при деца са много чести, но лечението с храносмилателни ензими може да се окаже много полезно.

Celiac или просто Wheat Sensitive?

В Целиакия, глутенът причинява увреждане на тънките черва, но все повече хора са чувствителни към пшеницата. Това показва отрицателно при кръвни тестове. Прочетете как да диагностицирате и да избегнете фалшиво отрицателни резултати от скрининг.

Бебешки колики

Бебешките колики са много притеснителни както за бебето, така и за родителите. Проучванията обаче заключават, че половината бебета страдат поради дефицит на лактаза. Това се лекува лесно чрез неутрализиране на млякото с лактазен ензим.

IBS или просто непоносимост към храна?

Медицински проучвания потвърждават, че 50% от пациентите, диагностицирани със синдром на раздразнените черва, всъщност могат да бъдат непоносими към лактоза. Пропускането на млечни продукти от диетата им или лечението им с ензими им е помогнало да започнат нов живот. Тъй като симптомите на IBS са подобни на LI, диагнозата може да обърка.

Непоносимост към въглехидрати и затлъстяване

Невъзможността за разграждане на нишестето и други захари води до подуване на корема, вятър, спазми, диария и др. Сега има доказателства, че затлъстяването може да е свързано с непоносимост към въглехидрати. Има някои добри новини с помощта на храносмилателни ензими

Хранителни добавки и E номера

Римляните са ги използвали, те идват в „числа“ или в странни имена. Някои са здрави, но други са „лоши“, въпреки че са одобрени за консумация и в зависимост от това къде живеете. Внимавайте за онези, които трябва да избягвате, а останалите да не се притесняват

Непоносимост към фруктоза срещу малабсорбция

Непоносимостта към фруктоза е рядко генетично заболяване и води до тежки симптоми и може да се окаже опасно.

Фруктозната малабсорбция има симптоми, подобни на непоносимостта към лактоза и избягването на плодове помага.

Алкохолна алергия и непоносимост

Веднъж погълнат, алкохолът бързо се разгражда от ензимите, произвеждани в черния дроб. В противен случай това е токсин и тялото ще реагира. Много хора от ориенталски произход нямат този ензим и това обяснява защо те се зачервяват, когато пият алкохол. И така, какво е лечението?