стратегии

Хранителни стратегии

ВАЖНА ЗАБЕЛЕЖКА: храната и добавките могат да взаимодействат с лекарствените съставки и да повлияят на абсорбцията: винаги проверявайте отпечатаната информация, налична с лекарства, независимо дали са предписани или се продават без рецепта (OTC). Не разбърквайте лекарства в храната, смесвайте с горещи напитки или приемайте едновременно с добавки.

По-долу има няколко предложения, основани на хипотетична и анекдотична информация, която е всичко, което е налично в момента. Очевидно това далеч не е изчерпателен списък, но аз се опитах да избирам най-подходящите примери за хора с неврологични проблеми като тези, наблюдавани при арахноидит.

НЕ е нужно да приемате всички тези добавки: Означих със звезда тези, които оценявам като потенциално най-полезни.

Обърнете внимание, че много витамини и минерали са оценени и им е препоръчана дневна доза (RDA).

Витамините A, D, K и E са всички разтворими в мазнини и се съхраняват в тялото, така че е възможно да се използва твърде много, докато други витамини като B и C са водоразтворими и всякакви излишъци, от които тялото не се нуждае се изхвърля от системата.

* Витамин С: мощен антиоксидант; помага за засилване на ефекта на МСМ (виж по-долу). Витамин С оказва силно въздействие върху зарастването на рани, тъй като има роля в производството на колаген; той също участва в производството на хормони, стероиди и невротрансмитери.

Разбира се, витамин С е добре известен на миряните като полезен за предотвратяване или възстановяване от обикновена настинка. Научни изследвания показват, че витамин С със сигурност значително намалява тежестта на симптомите и продължителността на обикновената настинка, както и вероятно предпазва от вторични бактериални инфекции като бронхит, които често следват настинката. Комбинирането на цинк с витамин е често срещана стратегия за по-нататъшно подобряване на ефикасността.

* Комплекс витамин В (повечето витамини от група В): общ „тоник за нервите“. Има някои анекдотични доказателства, че пациентите с МС са установили, че тяхната сензорна загуба е намалена след прием на този витамин. Опитайте се да използвате препарат, съдържащ фолат. (Виж отдолу)

Витамин В6 е от съществено значение за синтеза на невротрансмитери, които инхибират болковите импулси. Установено е, че е полезно при състояния като синдром на карпалния тунел. Обичайната доза е 50-150mg/ден. Пациентите трябва да изчакат 12 седмици, за да видят ползите. Диетичният B6 може да се получи от месо, риба, яйчен жълтък, боб, плодове, зеленчуци, зърнени храни и черен дроб: но загубите настъпват по време на готвене.

Витамин В12: може да възникне силен дефицит при пернициозна анемия (поради липса на вътрешен фактор в стомаха, необходим за усвояването му) или поради прекомерен прием на хроничен алкохол; в тези случаи може да има доста сериозни неврологични симптоми и признаци: сетивни нарушения, изтръпване и слабост в краката са особено чести.

По-фини проблеми могат да възникнат при по-малка (вероятно клинично неоткриваема) степен на дефицит. Излишъкът не вреди. Месото, рибата и яйцата осигуряват хранителен B12 и за разлика от B6, готвенето не го унищожава.

Фолиева киселина: дефицитът може да доведе до неврологични симптоми и специфичен тип анемия. Приемът на алкохол може да попречи на абсорбцията на фолиева киселина (а също и В12): загуба на апетит, гадене, диария, загуба на коса и болки в устата и езика може да са резултат от ниски нива на фолиева киселина. Ако приемате препарат от комплекс B, проверете дали съдържа фолат. Листните зеленчуци, месото от органи и маята са добри диетични източници.

Витамин D: жизненоважен за здрави кости и зъби; дефицитът е рядък; повечето витамин D се произвеждат чрез синтез на кожата след излагане на слънчева светлина: така че вместо да увеличавате диетичния си прием, отидете в парка и легнете на слънце (разбира се, британските условия позволяват !).

Установено е, че добавките с витамин Е облекчават симптомите на неспокойни крака през нощта (неприятно пълзене или болезнено усещане в долната част на краката в покой, което води до безпокойство, което може да се появи и в ръцете) 400IU два пъти дневно по време на хранене: приемайте поне Две седмици.

Ако симптомите се облекчат, намалете дозата до 400IU на ден, ако не, увеличете (но максимумът е 1200IU дневно) е важно да използвате алфа-токоферол (естествен вид витамин), тъй като той взаимодейства благоприятно с витамин С да бъде полезен антиоксидант, предотвратявайки образуването на вериги от свободни радикали (които увреждат клетките).

* MSM: добавка на основата на сяра, за която се смята, че има противовъзпалителни свойства и също така се казва, че намалява белезите в случаи като наранявания от изгаряне. Няколко пациенти с арахноидит са опитали режим от 1-2 g на ден (приемани с 500-1000 mg витамин С) и са установили, че след около 3 месеца са се чувствали като цяло по-добре и по-специално имат по-малко главоболия. MSM се използва също от пациенти с артрит, както и от спортисти (за намаляване на мускулната болезненост след състезанието), ветеринари и треньори за коне

* Калий: това е жизненоважен минерал, участващ в много клетъчни процеси. Изглежда някои пациенти с арахноидит имат ниски нива на калий в кръвта, както и пациентите с други хронични заболявания. Това може да влоши мускулната слабост и болка и приемането на храни с високо съдържание на калий като банани, картофи, боб (всички пресни плодове и зеленчуци) и млечни продукти, особено козе мляко, може да помогне за намаляване на този проблем.

Добавка вероятно е ненужна, тъй като повечето от наличните в здравните магазини съдържат по-малко калий, отколкото банан!

* Магнезий: дефицитът на този минерал може да причини симптоми, подобни на тези, които изпитват пациентите с арахноидит, така че логично допълването на диетата (или увеличаването на диетичния прием) трябва да помогне за намаляване на симптомите)

Нивата на магнезий могат да бъдат ниски, ако пациентът приема диуретични лекарства. Симптомите на ниско съдържание на Mg включват: мускулна слабост и треперене. (Повишена нервно-мускулна възбудимост.) При мускулни крампи може да се приемат 400 mg на ден.

Цинк: хроничното заболяване може да понижи нивата на цинк. (Показва се от бели петна по ноктите); Установено е, че нивата на цинк са намалени при пациенти с ревматоиден артрит.

Селен: противовъзпалително, антиоксидант; микроелемент; Установено е, че добавките помагат за намаляване на млечницата; обаче има връзка между нивата на селен и тиреоиден хормон (забележка: цинкът може също да бъде свързан с метаболизма на тиреоидния хормон); селенът функционира със и по подобен начин на витамин Е; повече работа е свършена върху витамин Е, така че е разумно да се избягват големи дози селен (все още няма RDA)

Желязо: дефицитът ще причини анемия, а също така може да доведе до неспокойни крака (акатизия), защото засяга допаминергичната и опиатната невротрансмисия

Калций: 1200 mg, взети преди лягане, могат да помогнат за намаляване на нощните мускулни крампи. При хора със значително намалена подвижност (особено жени в постменопауза) калциевата добавка може да бъде полезна за намаляване на риска от остеопороза (изтъняване на костите): ще трябва да обсъдите това с Вашия лекар. Храни като млечни продукти и (изненадващо) печен боб са с високо съдържание на калций.

* Масло от черен дроб на треска: съдържа витамини А и D и е добре познато като традиционно лекарство за схванати и възпалени стави.

* Установено е, че глюкозаминът (и хондроитинът) помагат за намаляване на ставните проблеми. Изглежда, че глюкозаминът има значителен ефект върху болките в ставите. Обичайната доза е 500 mg перорално 3 пъти на ден в продължение на 2 месеца, като подобрение се наблюдава след 4-8 седмици и продължава да се увеличава с течение на времето.

Ветеринарите от известно време успешно използват глюкозамин върху коне и кучета. Някои обичат да добавят други вещества, като Boswellin (тамян), който изглежда подобрява проникването на глюкозамин в засегнатата област. През ноември 1999 г. голяма ревматологична среща обсъди резултатите от 3-годишно европейско проучване, което установи, че глюкозаминът е ефективен при остеоартрит (артрит "износване").

(ЗАБЕЛЕЖКА: препаратите, приготвени от черупки от раци, омари и скариди, може да са проблем за страдащите от алергия към ракообразни)

* Антиоксиданти: (ЗАБЕЛЕЖКА: витамините С и Е са антиоксиданти)

Алфа-липоева киселина, която се оказа полезна при периферна невропатия. Той улавя свободните радикали, които са нестабилни странични продукти от клетъчния метаболизъм, които могат да увредят клетъчните структури. Проучванията върху животни показват, че алфа-липоевата киселина предпазва нервите от увреждания като тези, наблюдавани при диабет. Сега се използва в Германия за лечение на диабетна невропатия. Дневна доза 600-1200mg.

Маслото от гроздови семки е друг източник на мощен антиоксидант. Екстрактът от гроздови семки съдържа биофлавоноиди, които поддържат съединителната тъкан мека и имат противовъзпалителни свойства.

Зелен чай: съдържа антиоксиданти, които могат да намалят симптомите на ревматоиден артрит.

Коензим Q10: 300-1000mg спомага за увеличаване на транспорта на кислород и намаляване на умората; установено, че е полезно при дегенеративни неврологични състояния. Трябва да се приема поне 3 месеца, за да влезе в сила.

Пикногенол: е нов супер-антиоксидант, който може да бъде полезен при автоимунни състояния като МС. Изглежда, че пикногенолът намалява нивата на свободните радикали и инхибира възпалителните ензими и хистамин.

Биофлавоноидите в Пикногенола се извличат от грозде, боровинки, боб, ядки от кола и други плодове и зеленчуци, но патентованият източник е кората на европейския крайбрежен бор.

Той действа синергично с витамин С. Пикногенолът е напълно безопасен за употреба. Има различни източници за закупуване на пикногенол в САЩ, но продуктите може да се различават по своята бионаличност (количество, което може да се използва от организма).

Кверцетин: водоразтворим растителен пигмент, който е друг флавоноид; Биофлавоноидите помагат на витамин С за поддържане на здравословен колаген.

Антиоксидант, той също има антихистаминови и противовъзпалителни свойства и е установено, че е полезен при състояния като лупус, артрит, алергични състояния, астма и може би също и диабет (смята се, че предпазва от увреждане на органи като бъбреци и увреждане на очите, което често се случва при диабет.) се открива в храни като лук (особено червен лук), ябълки и черен чай.

Като добавка препоръчителната доза е 400mg 2-3 пъти на ден. Тъй като кверцетинът защитава и усилва витамин С, той често се приема заедно с този витамин. Противовъзпалителните свойства (и абсорбцията) на кверцетин могат да бъдат засилени чрез добавяне на ананасовия ензим бромелаин.

Бромелаин: ензим, намиращ се в ананас, за който е установено, че помага на хората със синдром на хронична умора (CFS). Неговите действия включват: фибринолитична активност (спомага за разграждането на излишната белезна тъкан в процеса на оздравяване) противовъзпалително действие, модулация на цитокините и имунитета, засилена абсорбция на други лекарства (по-специално антибиотици), муколитични свойства (разгражда слузта); помощ за храносмилането (по-специално месо) и може да помогне за заздравяване на язва на стомаха; засилено заздравяване на рани; и подобряване на сърдечно-съдовата и кръвоносната система.

Бромелаинът е изследван както при животни, така и при хора доста широко. Той е показал терапевтични ползи в дози до 160 mg/ден; въпреки това се смята, че за повечето състояния най-добри резултати се получават, започвайки с доза 750-1000 mg/ден. Повечето изследвания върху бромелаин са направени с разделени дози, обикновено четири на ден, и констатациите показват, че резултатите са зависими от дозата. Най-добре е да го приемате между храненията, а не с храна, освен ако не се използва като храносмилателна помощ.

Цетил миристолат: установено е, че значително намалява болката и възпалението при ревматоиден артрит, със траен ефект: месечен курс може да бъде от полза до 5 години. Също така е установено, че е полезен при състояния като синдром на раздразнените черва, улцерозен колит, тендинит и др. Не са известни неблагоприятни ефекти. Дозата обикновено е 8-12 g, а отговорът трябва да бъде в рамките на 7-21 дни.

GLA: гама линолова киселина от масло от вечерна иглика и масло от звезди (също масло от касис): смята се, че е полезно при състояния като фибромиалгия и ME. Маслото от вечерна иглика е масло от Омега-6.

Зеленоустните миди: изглежда намаляват болката и сковаността при ревматоиден и остеоартрит.

L-триптофан: предшественик на невротрансмитера серотонин: може да се дава за депресия или за борба с мускулната възбудимост (като неспокойни крака)

DLPA: DL-фенилаланин: аминокиселина (компонент на протеини). За облекчаване на болката приемайте 2-3g дневно на разделени дози (не по време на хранене).

Ribose: нова добавка „чудо“ за борба с умората; 2,5 g дневно може да повиши издръжливостта. 20 mg дневно може да облекчи симптомите на фибромиалгия.

* Хранителните алергии са замесени в много видове болка. Нийл Барнард е известен с книгата си „Храни, които се борят с болката.“ (Bantam 1999)

Той казва, че има доказателства, които предполагат, че храни от семейство пасленови (домати, картофи) са замесени в случаи на артрит.

Разбира се, причинителите на мигренозно главоболие: шоколад, сирене и др. Са добре известни на повечето хора. Алергията към пшеница (глутен) и непоносимостта към лактоза (мляко) също са доста в общественото внимание.

По-малко вероятните храни като цитрусови плодове също могат да бъдат причинители.

Тези тригери причиняват алергична реакция, която може да варира от астма и екзема (доста очевидна) до мигрена, раздразнително черво, проблеми със синусите или запушени уши, болки в ставите (по-малко очевидни) и т.н.

Може да има незабавна или забавена реакция: във втория случай може да е трудно да се определи причинно-следствената връзка на храната със симптома.

Ето списък на това, което д-р Барнард нарича „мръсна дузина“: най-важните алергени:

1. млечни продукти

4. цитрусови плодове

5. месо (включително риба)

6. Пшеница (хляб, тестени изделия и др.

7. ядки (особено фъстъци)

13. Кафе (за да го направя дузина на Бейкър!)

Има и различни добавки и напитки, които са едни от най-лошите причини. Те включват алкохол (особено червено вино); кофеинови напитки; мононатриев глутамат: в много преработени храни; аспартам (изкуствен подсладител) и нитрити (използвани за консервиране на храна). Вече е известно, че електронните номера са свързани с проблеми с хиперактивността при децата.

Д-р Барнард състави списък с храни, които смята за "безопасни за болката":

Кафяв ориз, варени или сушени плодове (но проверете дали няма консерванти и изключете цитрусовите плодове, ябълките, бананите, прасковите, доматите); варени зеленчукови, жълти и оранжеви зеленчуци: артишок, аспержи, броколи, манголд, зеленчуци, маруля, спанак; боб, тиквички, костен мозък; сладки картофи; тапиока; вода (обикновена или газирана бутилирана: водата от чешмата съдържа хлор); подправки: умерено количество сол, кленов сироп, ванилов екстракт.

За да установите кои храни са задействащи, трябва да се подложите на двуседмична диета, като избягвате ВСИЧКИ задействащи храни. За предпочитане е да се стремите да използвате само органично отглеждани продукти, тъй като това избягва излагането на пестициди и т.н.

След това просто въведете елиминираните храни една по една, на всеки 2 дни, за да видите кое отключва симптомите. Може да откриете, че самата храна, за която най-много жадувате, е тази, която се оказва виновникът!

Можете също така да се уговорите с Вашия личен лекар за тестове за кожни пластири, ако имате заболяване като екзема. За по-малко очевидно корелирани клинични проблеми може да се наложи тест, наречен тест Elisa, който изследва проба кръв, за да се види кои химикали предизвикват реакция от кръвните клетки.

Алергичните реакции включват освобождаване в организма на химикал, наречен хистамин. Това причинява възпаление и повишен кръвен поток (следователно е замесен в кихане, хрема и мигрена).

Червеното вино съдържа голямо количество хистамин и се съдържа също в бира, сирене, риба (особено риба тон и скумрия), колбаси, кисело зеле.

Този прием на хистамин в допълнение с естествен хистамин в организма (който може би може да бъде увеличен от други фактори в околната среда, като полени или хронично възпалително състояние) може да бъде достатъчен, за да предизвика симптоми.

Между другото, д-р Барнард препоръчва кафето (ако не е спусъка), парадоксално, за лечение на мигрена.

Той също така предлага джинджифил (1-2g на прах на ден) и добавяне на магнезий (200mg на ден). Той споменава, че калцият и витамин D могат да действат профилактично, за да предотвратят пристъпите на мигрена.

Както е описано по-долу, лихорадката (250 mg на ден) е отлично билково лечение за пристъп на мигрена.

Сол: твърде високият прием може да повлияе на нивата на калий. Опитайте се да намалите приема на сол, ако е възможно.

* Може да се наложи намаляване на теглото, ако обездвижването и др. Са довели до значително наднормено тегло; внимавайте да се стремите към умерена загуба на тегло от около килограм на седмица, което води до постепенна загуба за определен период от време. Причудливите диети не действат в дългосрочен план, така че наистина е просто въпрос на започване на режим на здравословно хранене, който можете да поддържате.

По-специфични мерки:

* Спрете кофеина: той може да влоши болката, свързана с нервите; осигурете постепенно оттегляне, за да предотвратите главоболие. Кофеинът е замесен и при нестабилна инконтиненция от типа на пикочния мехур. Чаша сварено кафе от 5 унции съдържа около 128 mg кофеин; чай: 30mg; какао 10mg; 12 унции. Кутия с кола: 35-50mg. Спирането на чай/кафе ще намали приема на ксантин: ксантинът е замесен в болка.

Ревен: помага при запек. Има около 2,5 g фибри на 1 чаша порция. Яжте само стъбла: листата могат да бъдат токсични.

Смесете 3 чаши пресни, сурови стръкове ревен с 1 чаша пресни/замразени ягоди. Добавяне? чаша вода и? чаша мед. Поставете всички съставки в блендер и пюрирайте до гладка смес. Направете около 4 порции. Калории 134 на 2/3 чаша.

Млечни продукти: богати на протеини, за които се смята, че влошават състояния като ревматоиден артрит (теорията гласи, че консумираме твърде много протеини и излишъкът се отлага в ставите ни). Също така е известно, че млечните продукти насърчават образуването на слуз в тялото.

Ако страдате от повтарящи се пристъпи на синузит или инфекция на средното ухо, може да се възползвате от изключването на млечни продукти от диетата за няколко седмици, за да видите дали това помага.

* Избягвайте: храни с високо съдържание на захар (но има някои доказателства, че шоколадът всъщност може да помогне за намаляване на болката!) Храни с високо съдържание на мазнини.

* Опитайте се да увеличите: пресни плодове и зеленчуци, риба (особено мазна риба като скумрия) и птици.

* Избягвайте големи колебания в кръвната глюкоза, като стоите настрана от храни с високо съдържание на захар и ядете малко и често. Това ще намали вероятността от мускулни крампи поради ниска кръвна захар.

Установено е, че зехтинът има защитни свойства срещу ревматоиден артрит.

Куркумин: в куркума (в къри): мощно противовъзпалително средство.

ЗАБЕЛЕЖКА: Сокът от грейпфрут може да усили (засили) ефектите на някои лекарства, особено наркотици като морфин; това може да бъде по непредсказуем начин, степента на потенциране варира значително между дозите.

Следователно не трябва да се обмисля използването му за засилване на терапевтичния ефект на лекарството и трябва да се гледа с повишено внимание по отношение на частта от диетата.