Специален брой на Хранителни вещества (ISSN 2072-6643).

хранителни

Краен срок за изпращане на ръкописи: затворен (31 октомври 2019 г.) .

Споделете този специален брой

Редактори на специални издания

Информация за специален брой

Безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD) показва нарастващо разпространение сред лица от различни възрасти и доходи, особено в обществата с западен начин на живот. Това асимптоматично състояние може да прогресира до по-тежки патологии, увеличавайки заболеваемостта и смъртността на индивидите.

Полагат се много усилия за намиране на стратегии за намаляване на натрупването на мазнини в черния дроб и в крайна сметка в цялото тяло. През последните десетилетия все повече доказателства документираха, че промените в начина на живот са най-ефективни, особено по отношение на хранителните навици.

Поне две отличителни белези допринасят за успеха на диетичните интервенции: Първо, намаляване на приема на калории; второ, увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци, което води до засилен прием на фитонутриенти, способни да упражняват антиоксидантни и противовъзпалителни действия.

Следователно целта на този специален брой е да предостави нова информация за ефективността на диетичните режими и специфичните диетични съединения за предотвратяване и/или излекуване на НАЖХП.

Проф. Елена Грасели
Проф. Илария Демори
Гост редактори

Информация за подаване на ръкопис

Ръкописите трябва да се изпращат онлайн на www.mdpi.com, като се регистрирате и влезете в този уебсайт. След като се регистрирате, щракнете тук, за да отидете на формуляра за подаване. Ръкописи могат да се изпращат до крайния срок. Всички статии ще бъдат рецензирани. Приетите статии ще се публикуват непрекъснато в списанието (веднага щом бъдат приети) и ще бъдат изброени заедно на специалния уебсайт. Поканени са изследователски статии, прегледни статии, както и кратки съобщения. За планираните статии заглавие и кратък резюме (около 100 думи) могат да бъдат изпратени до редакцията за обявяване на този уебсайт.

Изпратените ръкописи не бива да бъдат публикувани по-рано, нито да бъдат разглеждани за публикуване другаде (с изключение на доклади от конференции). Всички ръкописи са щателно рецензирани чрез едно-сляп процес на рецензия. Ръководство за автори и друга подходяща информация за изпращане на ръкописи е достъпно на страницата Инструкции за автори. Nutrients е международно рецензирано месечно списание с отворен достъп, публикувано от MDPI.

Моля, посетете страницата Инструкции за автори, преди да изпратите ръкопис. Таксата за обработка на статии (APC) за публикуване в това списание с отворен достъп е 2000 CHF (швейцарски франка). Изпратените статии трябва да бъдат добре форматирани и да използват добър английски език. Авторите могат да използват английската услуга за редактиране на MDPI преди публикуването или по време на авторските редакции.