С Chrono Diet до перфектното тегло

всички видове

Хроно диета това е диета, при която много храни, съдържащи нишесте, нямат право да ядат, както и нещо сладко, включително плодове. Поради това много килограми бързо изчезват и организмът е малко пречистен от нездравословни съставки. Това е комбинация от правила на оригиналната хроно диета, която е замислена преди близо 30 години във Франция и където по това време не е имало лека закуска; имаше само три хранения: закуска, обяд и вечеря, състоящи се от малък брой храни. Тези правила са съчетани с препоръки за хроно хранене за тези с проблеми с холестерола (без нишесте за обяд и вечеря и прекомерно ограничаване на хляба сутрин) и съвети за хранене за диабетици (изберете храни с по-нисък гликемичен индекс).

При тази диета няма точно количество храни, които да се ядат. Единственото, което е характерно, е, че ястията се консумират на определени интервали от време и с определена комбинация от храни. Ще отслабнете и ще продължите да ядете любимите си храни. Важно е само да се придържате към правилата. Най-трудна е първата фаза или така нареченият „ограничителен“ период. Освен факта, че хората са силно засегнати от промени в навиците, те се притесняват как да запазят теглото си след тези начални месеци.

Хроно хранене след ограничение

Както вече казахме, фазата на ограничение може да продължи 28 дни или повече в зависимост от килограмите, които искате да свалите. Някои хора дори не са били във фаза на ограничение, но все пак са отслабнали, но по-бавно. След завършване на фазата на ограничението следва периодът на неограничение и това всъщност е здравословна диета, към която трябва да се придържаме цял живот. При хроно храненето много малко храни са забранени, така че има безброй възможности, просто се погрижете за комбинациите. Но нека започнем отначало.

Разлика във времето между храненията

Вече не е нужно да гледате часовника, за да премине 5 часа между храненията, сега минимумът е 3 часа и отново максимумът е 6 часа. Когато закусвате, често е редно да се храните с интервал от време от 4 до 4,5 часа, за да свършите всичко в определено време. Разбира се, когато някой има много дълъг ден и ранна закуска, това лесно може да бъде изпълнено и пространство от 5 часа.

Закуска

Тук нещата не се променят много, защото преди това бихте могли да ядете всичко. Само сега не трябва да се притеснявате за комбинацията от яйца и млечни продукти, или за комбинирането на два млечни продукта. Или повече от тях. Иначе това не се препоръчваше за по-лесно храносмилане, но като цяло това е много индивидуален въпрос. Можете също така да ядете всички видове сирена, включително твърди сирена. В период без ограничения, също за закуска, трябва да ядете качествени, за предпочитане домашни хлябове. Това е нещо, което никога не трябва да се променя. Защото на тази диета ние сме преди всичко за здравето, а след това и за теглото. Но при неограничение, няма ограничение за комбинацията, винаги трябва да се има предвид, че в чинията има нещо мазно, защото това е същността на хроно закуската. Хлябът не трябва да надделее. Но сега от време на време може да се използва царевично и пшенично брашно.

Обяд

Е, тук е най-много промяна. В диетата връщаме бобови растения и нишестени зеленчуци и понякога ни е позволено да ядем тестени изделия. Но сега най-вече трябва да се погрижим за комбинациите. Но за количествата. Често се чува, че количествата не са важни, но това просто не е вярно. Не е същото, когато ядете месо и салата или зеленчуци без скорбяла и когато връщате ориз, тестени изделия, грах, боб, леща и др. Малко предпазливо не е загуба. Особено, ако все още има лека закуска, която няма ограничение.

Много диетолози, занимаващи се с хроно хранене, забраняват да се яде тежко нишесте с протеини. Например, когато ядете тесто, то може да се комбинира само със зеленчуци. Ориз, грах, нахут и фасул могат да се смесват с по-лек протеин, като риба или птици. Само за киноата има изключение, може да се смесва с всичко. Също така се препоръчва нито бобът, нито лещата да се смесват с протеина. Някои диетолози позволяват да се яде сирене от време на време с бобови растения. И дори позволяват парче хляб с нишестен обяд.

Оригиналните правила казват нещо съвсем различно - цялото месо и цялото нишесте могат да се смесват, но много ограничено и количеството варира от височината и активността на някого през деня. Когато погледнете чинията, независимо дали говорим за ограничение или правила за не-ограничение, зеленчуците (скорбялни или без скорбяла) трябва да правят една трета от месото или рибата. При неограничение също е разрешено използването на цели яйца за обяд. Разбира се, ако нямате проблем с холестерола.

Също така млечните продукти могат да се използват за обяд, но не забравяйте, че те допринасят за наднорменото тегло, така че не се отпускайте прекалено много с тях. Понякога им е позволено. Разрешено е сметана за готвене, младо сирене, кисело мляко, заквасена сметана. Вместо мляко можете да използвате кокосово мляко, което е чудесно за приготвяне на всякакви сосове и то върви с всички комбинации.

Също така понякога можете да смесвате месо, яйца и млечни продукти, както е в случая с мускус, но без да е необходимо да прекалявате. И се погрижете за здравния аспект. Здравите хора на практика могат да направят всичко. Тези, които не са здрави, трябва да избягват определени храни.

Картофите не са забранени при хроно диетата, но не се препоръчва и трябва да бъдат максимално заобиколени, тъй като междувременно той се е превърнал в някакъв супер скорбяла. Но ако не можете да му устоите, не се препоръчва с протеини. Например можете да го изпечете цял и да го изядете със салата. Или да хапнете с някакъв млечен продукт за закуска.

Вечеря

Вечерята отива след закуска и само тя може да яде по-рано спрямо останалите. Можете да вечеряте 1,5 до 2 часа след закуска. Но не е задължително. Изчакайте, докато огладнеете. Вечерята без ограничения може да бъде много по-спокойна. Няма ограничения за цвета на зеленчуците, възможно е да се ядат всички зеленчуци без нишесте. Някои диетолози разрешават всякакви меса за вечеря, но аз никога не съм приемал това правило, защото мисля, че вече ям твърде много за обяд. В оригиналните правила вечерта се препоръчват риба, морски дарове и бяло - меко месо, но не се препоръчва често. Също така, заек и телешко месо могат да се ядат.

Лека закуска

Е, това е най-чаканото, защото е време, когато можем да ядем сладко.

Снек винаги се яде между обяд и вечеря. И трябва да минат поне 3 часа от обяда. Но ако имате добър обяд, няма да огладнеете толкова бързо. Снек се яде между 16 и 18 при изчисляване на зимното часово време или между 17 и 19 за изчисление на лятното часово време.

Истинската хроно закуска се състои от плодове, ядки и черен шоколад. Всичко останало, което съдържа брашно, яйца, масло, млечни продукти и други подобни, трябва да се яде много рядко. Това е по-скоро излизане от режима, отколкото хроно закуска, дори ако използвате интегрално брашно.

Някои диетолози препоръчват лека закуска всеки втори или трети ден, докато в оригиналните правила тя е задължителна всеки ден. Също така, някои диетолози като подсладители препоръчват само стевия, фруктоза, сироп от агаве и кокосова захар. Всъщност всичко, което има по-нисък гликемичен индекс. Те забраняват меда, защото очевидно е трудно смилаем . В оригиналните правила е разрешена всяка захар, дори мед, но общата препоръка е да се използват подсладители малко и веднъж на десет дни.

Основните правила за „ограничение“:

  • Преди закуска можете да пиете билков чай ​​или топла лимонада и без кафе. Препоръчително е да пиете максимум две кафе през деня, едното след закуска, а другото след обяд.
  • Алкохолът не е разрешен, с изключение на червеното вино - 4 чаши на седмица
  • Млякото се отстранява от употреба
  • Няма закуска и плодове не са разрешени
  • Ястията се сервират от 5 до 5,5 часа. Графикът е най-важният и не трябва да бъде по-малко от 4 или повече от 6 часа - обикновено 5.

Забранен:

Оцет, кисели краставички, хранителни стоки, в които е добавена захар, мая, бяло брашно, слънчогледово и палмово масло, смес от подправки, обогатени с добавки, трансмазнини, стари и мазни сирена, заквасена сметана за готвене, соя, картофи, ориз, боб, леща, царевица ... . Повечето неща, с изключение на нездравословна храна, могат да се ядат след ограничителния период.

Храни, които при готвене драстично променят гликемичния индекс, като моркови или цвекло, трябва да се консумират сурови, а по-късно могат да се готвят или да се обработват термично, но не прекалявайте.

Позволен:

Зърнени и псевдозърнени култури (както и техните брашна): ечемик, овес, ръж, спелта, просо, елда, киноа, амарант

Зеленчук: артишок, броколи, блитва (или швейцарска манголд), цвекло (само прясно), целина (само пресни, английски целина или стъбла от целина могат да се обработват термично), лук, чесън, праз, капар, карфиол, колраби, зеле, зеле, маслини, краставица, домат, гъби (всички годни за консумация видове), червен пипер, брюкселско зеле, патладжан, репички, хрян, маруля (всички видове), спанак, тиквички, моркови (само пресни), аспержи, морски

Плодове: авокадо (което използваме като зеленчуци), лимон

Млечни продукти: младо сирене (пухкава рикота, кремообразно козе сирене, мека моцарела, ронлива фета), кисело мляко, заквасена сметана, домашен кефир

Месо (разрешени са яйца): месо от дивеч, телешко, патица, пиле, пуйка, свинско, агнешко, всъщност всички видове месо

Риба: всички сладководни риби, всички морски риби, рибни консерви (веднъж седмично)

Ядки: бадем, кестен

Семена: слънчоглед, тиква, сусам, чиа, коноп, лен, кимион, киноа и амарант

Подправки: сол (морска, калиева, хималайска), черен пипер (всички видове), босилек, розмарин, магданоз, риган, мащерка, дафинов лист, червен пипер, синапено семе, къри на прах, джинджифил, чили, естрагон, кориандър, куркума, кардамон, майорана, индийско орехче и още милиони от тях ... .

Можете да видите, че списъкът с разрешени храни е много по-дълъг от списъка със забранени!

По време на ограничителния период се изключват зеленчуци с много нишесте и плодове, тъй като в тях има много захар. И плодовете, както знаем, не са единственият източник на витамини. Има и пресни зеленчуци, които трябва да се консумират във възможно най-голямо количество. Въпреки че животът не се препоръчва без плодове, има много примери, които могат да се направят и без него.

Ако имате голям излишък от килограми и сте загрижени, че няма да внесете всички необходими хранителни вещества, можете да се консултирате с диетолог и да извършите тест за непоносимост към храната. Храните, които се оказват проблематични при този тест, веднага се изхвърлят от менюто. Това води до възстановяване на организма и елиминиране на токсините.

Хората, които нямат голям излишък от килограми, няма да имат нужда от ограничителен период при хроно диета, но самата промяна в жизнените навици ще доведе до плосък корем. Така че можете да чуете, че някои хора говорят за този период, докато някои твърдят, че не са го имали.

Ограничението в хроно диетата обикновено трае 28 дни, тъй като това е периодът, който трябва да премине, за да се почисти тялото от токсини, и може да бъде по-дълъг, ако през това време не сте достигнали желаното тегло.

Поставете понякога леки закуски, но не торти, а плодове, за предпочитане горски плодове. Може би парченце черен шоколад (75% какао). Някои хора също отслабнаха. Следвайте себе си и организма си, яжте разнообразно, не прекалявайте с нищо.

В този списък и това не са единствените допустими неща, но тези, които са на една ръка разстояние, има повече от 90 елемента. С тях е възможно да се правят редица различни комбинации. Както казах, монотонното често няма нищо общо с диетата, а с липсата на желание да направи ястието интересно и качествено.