пържени

Печени пилешки котлети - Тази рецепта за печено „пържено пиле“ е спестяваща сила от години. Когато жадувате за пържено и хрупкаво, тази рецепта идва на помощ.

Диетите са трудни

И така ... Диетирате само от единадесет дни и вече жадувате за пържено пиле.

Вероятно не сте имали пържено пиле от месеци, може би години, но сега, когато официално е забранено, така че разбира се, това е всичко, за което можете да мислите.

Лежите в леглото през нощта с щипка в стомаха и хрупкави малки бутчета, танцуващи в главата ви.

Случва ми се Всичко. The. Време.

Не мога да си спомня за първи път, когато направих „здравословно“ пържено пиле, но съм почти сигурен, че беше точно след първия път, когато открих, че трябва да сваля няколко килограма.

Това трябва да е било преди повече от 20 години. Джииеее!

Безкрайни възможности

Тази рецепта за хрупкаво печено пиле е била полезна много пъти. Това е лесно хранене, което се събира за минути и потенциалните методи за сервиране са безкрайни.

Често сервирам хрупкави печени пилешки котлети върху салати, но дори там помислете за вариантите:

  • Хрупкава пилешка салата от биволи
  • Хрупкава салата с пилешко тако
  • Печено „Пържено пиле“ над Южна слава
  • Печени панирани пилешки котлети над полеви зеленчуци с пресни плодове и козе сирене

Бих могъл да продължавам със списък с невероятни рецепти!

Запечени пилешки котлети Съставки

  • Пилешки котлети
  • Панко хляб трохи
  • Настърган пармезан
  • Листа от прясна мащерка или сушена мащерка
  • Лека майонеза
  • Дижонска горчица
  • Сол и черен пипер

Как да си направим панирано пиле

  1. Започнете, като проверите дали фурната ви има решетка в най-ниското положение. След това, след като го направите, загрейте фурната до 400 градуса F.
  2. Вземете два листа за печене и ги облицовайте с алуминиево фолио. След това ги напръскайте обилно с незалепващ спрей за готвене.
  3. След това вземете две средни купи. В една купа ще смесите мокрите съставки - майонеза, горчица, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка пипер. В другата купа ще смесите сухите съставки - панко, пармезан и мащерка.
  4. Сега е време да намажете пилешките котлети. Започнете с покритие от сместа от майонеза. След това един по един покрийте котлета със сместа от панко, като натискате от всяка страна, за да покриете. След това ги поставете върху подготвените ви листове за печене.
  5. Поставете листа за печене на най-долната решетка във фурната и го изпечете във фурната за около 15 минути. Когато ги печете в най-долната част на фурната, помага да се хрупат котлетите, особено дъното на котлетите.
  6. Ако плотовете не са покафеняли, трябва да преместите листа за печене на по-висока решетка и да включите бройлера за 1 минута. Не забравяйте да ги гледате, за да не изгорят!

Защо пилешки котлети?

Обичам да приготвям печени пилешки котлети вместо цели пилешки гърди по две причини:

  1. Готвят по-бързо.
  2. Котлетите предлагат автоматичен контрол на порциите.

Една котлета е по същество половината (или понякога една трета) от голяма пилешка гърда, така че те задоволяват желанието и поддържат калориите на ниско ниво.

Също така, опитайте да използвате тази здравословна рецепта за пържено пиле в марули!

Вземете пълната (за печат) рецепта по-долу как да направите печени панирани пилешки котлети.

често задавани въпроси

Трябва ли да използвам пилешки котлети?

Не, можете да използвате и пилешки гърди, но не забравяйте да промените времето за печене. Пилешките котлети се пекат по-лесно, защото се изравняват, така че се пекат по-равномерно. Освен това не им отнема толкова време за печене.

Можете обаче да изпечете цели пилешки гърди без обезкостена кожа за около 25 минути.

Дали тази рецепта за печено пиле е добро ястие за грим?

Пилето ще запази хрупкавостта си в продължение на няколко часа, но с времето кората ще омекне поради влажното пиле вътре.

За да загреете пилето и да разхлубите кората, оставете остатъците от пилето в фурна с температура 350 градуса F за 10 минути.