И Eats получават Cheesier!

eats
Ти говори, а ние слушахме! С всяка изминала година викът от феновете на фестивала е един и същ ... Искаме ПОВЕЧЕ! Повече възможности за извара със сирене и по-сирни ястия. Така че събрахме няколко страхотни камиона за храна и те са готови да се справят с предизвикателството да създадат някои доста страхотни ястия, загледани в малките бели солени хапки от Ellsworth. Имаме няколко акцента! Надяваме се, че сте готови за това ...

Разбира се, присъстващите могат да се напълнят както с прясно, така и с ръчно очукано пържено извара и сосове за потапяне на гурме в централния щанд на Cheese Curd Central. За пореден път те ще ги обслужват по три начина тази година. Има класиката, която се потапя ръчно в бирено тесто и се пържи. Ще се върне и канелената захарна десертна извара, която е ексклузивен фестивал на извара със сирене; ако извара със сирене и мини поничка имат дете на любовта, това би било това. Плюс това, дебютът им на фестивала тази година ще бъде най-новият специален аромат на извара от сирене Ellsworth Cooperative Creamery, Hickory Bacon! Ще ги пържим в нашата известна бирена тесто! Сирене, бира и бекон ... да, с тази извара покрихме всички групи храни!

Свети понички разпространява малко небето из Уисконсин под формата на вкусни понички! Те са възможно най-близо до небето. В края на краищата, поничките имат дупки, което ги прави безспорно много. Светите понички се продават в лодки и клиентите могат да се смесват и да отговарят на всеки от техните вкусове.

За празника на изварата, клиентите им помогнаха да вземат решение за своите комбинации от вкусове на понички и сирена: тройния шоколад n 'Cheese Donut на Анна (извара от сирене, прах в шоколадова хрупкавост и обилно покрита с гладка шоколадова глазура), Deb's Bacon Breakfast Donut (сладък Среден Запад кленова глазура под чубрица сланина с бекон и солено сирене), както и поничка за пица Ellsworth (поничка, потопена в таен сос от маринара и поръсваща щедра порция извара от пица на Ellsworth's Pizza Cheese). О, момче, това е ново за фестивала и нямаме търпение да ги изпробваме!

Бриджит и Мери, съсобственици на Концесии на K&C, често се наричат ​​от клиентите си като „Слънчевите момичета“! Те са горд доставчик на фестивал на извара от седем години и когато отправяме призив към нашите продавачи за още ястия, в които се влива сирене, те се засилват и ни удивяват всеки път!

Тази година феновете на извара със сирене могат да очакват с нетърпение пърженото си сирене с извара Бекон Burger Kabob! Те са покрили всички групи храни с тази! И не забравяйте да спестите място за прочутите си извара от наситено сирене, които се превърнаха в много популярно и най-продавано ястие със сирене! Разбира се, те ще сервират и пълното си меню от любими фестивални храни. О, и не забравяйте да помолите Мери да ви изпее нейното сирене Ellsworth Cheese Curd Jingle за вас!

Smoky Treats BBQ фенове! Да, те се върнаха! Всичко започна с домашен пушач и една мечта през 2016 г. - просто, но ароматно барбекю със свежи, местни и органични съставки. Те бързо се превърнаха в любимец на феновете, не само на фестивала на сиренето Ellsworth, но и на River Falls Bacon Bash, където спечелиха златния билет за участие в Световното първенство по храна!

Техните наградени ABT’s (известни още като A Beautiful Thing) са любими на фестивала за сирена, откакто Smoky Treats за пръв път се появяват на фестивала през 2016 г. Какво е ABT? Затворете очи и изобразете чушки халапеньо, пълнени с извара от сирене Ellsworth и колбас чоризо, след това увити в бекон и омесени със сос Blue-B-Que на Croix Valley, всички пушени до съвършенство. Полива ли ви устата вече? Това ястие е признато и като победител във фестивала и като избор на хора! Те също така ще върнат своите Pulled Porkine Putine ... Пържени картофи, покрити с пушено свинско месо, пушена сос и извара от сирене Ellsworth. Нм!

Новост за фестивала тази година е на Ник Кауфенберг Голямото сирене. Ник и неговият екип ще ви донесат гурме, ръчно изработени сандвичи със сирене на скара и друга сирена кухня. Те използват най-доброто от местните съставки, които са сезонни и с високо качество. Schmoosh малко извара от сирене Ellsworth в тези сиреневи сандвичи и скоро ще опитате защо трябваше да го имаме на фестивала на изварата!

И това не е всичко ... ще се попълните с тях, заедно с любимото си барбекю Sconnie, пици с тухлена фурна и по-вкусни ястия с извара от сирене покрай Food Truck Alley! Научете повече за храната и напитките на фестивала тук.

Както можете да кажете, сега не е време за диета - вземете шепа салфетки и си напълнете, защото този фестивал идва само веднъж годишно! Не забравяйте да направите бележки за дегустация. Нуждаете се от нас, за да ни помогнете да изберем победителя за 2018 People’s Choice! Без предсрочно гласуване ... първо трябва да опитате храната. Инструкциите ще бъдат обявени на фестивала.