улцерозен

IBS, улцерозен колит и болест на Crohn’s. Може да се почувствате като някой да вземе тирбушон и да го завърти в червата ви. И това не е болка само на едно място. Той пътува ... притискайки и дърпайки най-чувствителните зони.

Вашето тяло се бунтува и самата храна, която ядете, ви причинява болка. И все пак, може да жадувате за същата тази храна, тази, която знаете, че боли.

Може да има изход, има надежда и диета, наречена GAPS Diet, може да ви помогне значително.

Какво представлява диетата GAPS?

Синдромът на червата и психологията, GAPS, Диета е строга елиминационна диета, която помага за намаляване на болката и възпалението чрез изрязване на зърнени храни, млечни продукти, нишестени зеленчуци и рафинирани въглехидрати.

Основната цел е да се помогне на хора с психични заболявания, като ADD и аутизъм. Макар и противоречив, той има широк кръг от хора, които имат проблеми с психични разстройства, автоимунни заболявания, здраве на червата и които се лекуват от рак.

Тя се формира около теорията, че синдромът на течаща черва или чревната пропускливост позволяват на химикали и бактерии да навлязат в кръвта и да повлияят на мозъка. Това е голяма причина за възпаление и нарушения в правилната мозъчна функция.

„За някои пациенти диетата с GAPS е много ефективна за лечение на възпалението в червата. Корелацията между храносмилателната система и мозъка е очарователна. Нещо толкова просто като промяната на диетата ви може да има силен ефект върху цялостното ви здраве, но особено как функционира мозъкът ви. Въпреки че фазата на въвеждане и части от диетата могат да бъдат строги, тя осигурява нужното хранене, за да започне лечебния процес. Персоналът по хранене наистина се радва да се разхожда с нашите пациенти през процеса и е тук, за да ви помогне да отговорите на всички въпроси и да предоставите подкрепа. “ Казва нашият регистриран диетолог Ники Стровинкас.

Три основни фази включват въвеждаща фаза, която елиминира целевите храни, диетата GAPS, която следи здравословните условия, и фазата на повторно въвеждане за връщане на храни в диетата ви, за да се види какво причинява проблем. Ние подробно описваме фазите по-долу.

Как диетата GAPS помага на IBS, улцерозен колит и болест на Crohn’s?

Когато човек изрязва храни, които обикновено причиняват болка, възпаление и други здравословни проблеми, тялото има шанс да се възстанови. Повечето храни, които причиняват възпаление, включват преработени храни, зърнени храни, млечни продукти и нишесте.

Ако прочетете нашето Пътуване през храносмилателната система, то ви разказва за това как някои от компонентите на хляба и други неестествени съставки, като химикали, влияят на стомаха и червата ви. Ще научите как тези неща нарушават пробиотиците и могат да увредят способността ви да абсорбирате хранителни вещества.

В началото диетата на GAPS е строга, ограничавайки хората само до няколко съставки. И с времето се добавят още за здравословна диета, която позволява на тялото да се излекува.

Какво друго може да помогне на диетата GAPS?

  • Аутизъм
  • ADD & ADHD
  • Автоимунни нарушения
  • Диспраксия
  • Дислексия
  • Депресия
  • Странични ефекти при лечение на рак
  • Шизофрения
  • Синдром на Турет
  • Биполярно разстройство
  • Обсесивно-компулсивно разстройство (OCD)
  • Хранителни разстройства
  • Подагра
  • Намокряне на детското легло

Не е ясно дали диетата GAPS лекува много от тези проблеми или просто премахва утежняващите съставки. Проучвания, които предполагат, че тя работи и препоръките на много потребители обявяват нейната валидност.

Както ще видите по време на фазата на поддържане на диетата GAPS, диетата е изключително здравословна, като повтаря нашата препоръка да включва три четвърти от приема на плодове и зеленчуци и да изберете здравословен протеин, който да запълни останалото.

И така, нека да разгледаме точно какво е GAPS Diet и как можете да го направите.

Ръководство за начинаещи за диетата на GAPS

Преди да започнете диетата GAPS, има няколко препоръчителни добавки. Ще ги разгледаме, след като говорихме за трите фази във видовете храни. Основателят на диетата, д-р Наташа Кембъл Макбрайд, казва, че храната е съществената част. И тези добавки помагат да се осигурят на тялото хранителни вещества, които вероятно липсват от доста време.

Трите фази могат да продължат няколко години. В зависимост от сериозността на проблемите в червата, можете да преминете през фазите бързо или бавно.

Въведение

Добре дошли в най-интензивната част от диетата. Ние премахваме почти всички храни от вашата диета и вие ще изпитате най-значимите промени. Тази фаза се разделя на шест стъпки:

Етап 1

Единствените храни, които можете да консумирате, са домашен костен бульон, сокове от пробиотични храни и джинджифил, меки храносмилателни чайове с мед и малко количество домашно кисело мляко или кефир.

Стъпка 2

Добавете яхнии, приготвени със зеленчуци и органично месо или риба. Можете също така да добавите сурови органични яйчни жълтъци и топено масло.

Стъпка 3

Добавете ферментирали зеленчуци, авокадо, сурови жълтъци от яйца и патешка или гъша мазнина.

Стъпка 4

Добавете месо на скара или печено месо, студено пресован зехтин и зеленчукови сокове.

Стъпка 5

Добавете сурови зеленчуци, сурови плодови сокове, варено ябълково пюре и други сурови плодове, с изключение на цитрусови плодове.

Стъпка 6

Всяка от тези стъпки може да продължи между 1 и 3 седмици, в зависимост от това как се чувствате след всяко добавяне. Трябва да започнете с малки количества и постепенно да достигнете до стандартна порция, ако толерирате храната без проблем.

Ако въведете храна и изпитвате реакция, напълно елиминирайте тази храна от диетата си.

Поддръжка

Поддържащата фаза на диетата обикновено продължава от 1½ до 2 години, въз основа на количеството изцеление, което човек трябва да направи. През това време, ако храната предизвиква лека непоносимост, тя ще се прояви през този период. Може да се наложи да се върнете назад и да преминете през шестте стъпки, ако възникне проблем.

Стандартната диета включва всички зеленчуци и плодове, прясно месо от животни, хранени с хормони и трева, животински мазнини и масло, риба, ракообразни, органични яйца и ферментирали храни. Можете също така да имате малко ядки и обикновено се препоръчва количеството да се запазва на порция или по-малко.

Диетата препоръчва да не се ядат плодове и месо заедно, въпреки че не е ясно защо. Някои източници казват, че това е така, защото захарите в плодовата ферментация, докато други казват, че плодовете причиняват гниене на месото.

Трябва да консумирате костен бульон при всяко хранене. За хората, които имат болки в ставите, колагенът в домашно приготвения костен бульон може да ви помогне да се почувствате по-добре.

Поддържащата фаза продължава, докато не изпитате шест месеца последователно здравословно храносмилане и изхождане. След това можете да преминете към фазата на повторното въвеждане.

Повторно въвеждане

Последната фаза на диетата GAPS е фазата на повторно въвеждане. Тук започвате да въвеждате други храни, като хляб, тестени изделия и други храни. Тук са включени домашно приготвени лакомства.

По време на тази последна фаза, GAPS Diet, можете да добавите други храни, които сте избрали. Придържайте се към въвеждането на една храна наведнъж и наблюдавайте храносмилателната си система и движенията на червата през следващите два до три дни.

Все още се препоръчва да избягвате преработени храни, стандартен бял хляб и тестени изделия и други храни с високо съдържание на захар.

Добавки

По време на диетата GAPS храната ви е силно ограничена. Това може да ви ограничи някои хранителни вещества, от които се нуждаете редовно. Нека разгледаме какво можете да добавите, за да помогнете на тялото си да се възстанови.

Пробиотици

Имаме страхотна статия, показваща колко добри са пробиотиците за вашата система. Някои хора с храносмилателни проблеми са склонни да имат дисбиоза в червата, въвеждането на здравословни пробиотици може да помогне да се възстанови това.

Есенциални мастни киселини в масло от черен дроб на треска

Това са основни мазнини за мозъка ви и механизмите за възстановяване на тялото ви. Здравословните мазнини позволяват на тялото ни бързо да възстанови щетите и да произвежда хормони, които ни карат да се чувстваме по-добре. Тези мастни киселини са различни омега-3 мастни киселини, като DHA и EPA. Тялото трябва да произвежда здравословни хормони, за да поддържа сърцето ви здраво и да възстановява увреденото.

Храносмилателни ензими

Много хора, особено когато остареят, имат намалена способност да произвеждат храносмилателни ензими, особено солната киселина, необходима в стомаха, за да се смила правилно. Добавяйки храносмилателни ензими, особено със солна киселина, може да ви помогне да усвоите храната си по-добре и да усвоите повече хранителни вещества.

Ще работи ли диетата GAPS за мен?

Въпреки че съществуваме известно време и имаме значителна последователност от щастливи преданоотдадени, няма конкретни доказателства, които да показват, че диетата GAPS действа при психични разстройства. Много проучвания показват, че различните парчета въздействат положително на тялото и много хора са се възползвали.

Например, ние знаем, че премахването на захар, пшеница и преработени храни значително подобрява храносмилателното здраве на повечето хора. Също така имаме множество проучвания, показващи, че децата на диети с ниско съдържание на захар са склонни да имат по-ниски симптоми на ADD. Но няма проучвания, които да показват, че диетата GAPS само лекува ADD.

Имаме само родители и благодарни деца, които казват, че има.

Заключваме, че диетата GAPS е полезна, защото се фокусира върху премахването на проблемните храни и насочването на вниманието към здравословното хранене. Все още не е ясно дали конкретният протокол е определящ фактор за лечение.

Трябва да внимавате, ако все още сте във фаза на растеж, обикновено преди 25-годишна възраст. По-младите хора се нуждаят от по-големи количества храна, особено протеини, въпреки по-малкия си размер. Поради екстремните рестриктивни свойства в дългосрочен план, това може да причини недохранване.

Предлагаме да работите с един от нашите лекари, за да правите правилно диетата GAPS и да се уверите, че тялото ви лекува без никакви странични ефекти.