Идеи за лятно готвене: Ниско FODMAP диетично издание

Две от най-големите партита на лятото са точно зад ъгъла: Денят на независимостта (за нашите американски приятели) и Денят на Канада (за нашите канадски приятели) се въртят около вкусни готварски блюда, забавления на слънце и луди фойерверки. Звучи страхотно, нали?

готвене

Може да бъде - ако планирате правилно! Просто трябва да се изправим пред фактите - ние сме на диета с нисък FODMAP, която повечето от нашите приятели и семейство не разбират, което означава, че най-добрият шанс, който имаме, да изживеем прекрасен ден без симптоми на IBS е, ако вземем някакъв контрол върху нашата диета с FODMAP-приятелски идеи за меню за готвене от юли.

Нека го разбием.

  1. Най-добрият сценарий: Вие сте домакин на партито! Това е най-добрият начин да контролирате кои храни се сервират, тъй като можете да подготвите идеи за меню за готвене, които се придържат към вашата диета с нисък FODMAP.
  1. Втори най-добър избор: Вие предоставяте част от храната, за да можете да сте сигурни, че имате нещо за ядене.
  1. Най-лошият сценарий: Оставяте всичко на случайността.

Сега нека направим стъпка по стъпка.

Нека просто вземем # 3 от пътя: Не правете това. Не оставяйте всичко на случайността. Или ще гладувате за деня, или по-вероятно да ядете високо FODMAP храни, които в крайна сметка предизвикват симптоми. Просто кажи не.

Сега, # 1 отнема известно планиране, но може да бъде забавно планиране! Можете да проектирате вашите идеи за ваканционно меню за готвене с всички невероятни ниски FODMAP рецепти които са достъпни в наши дни. Можете да приготвите разнообразна храна, която ще бъде полезна за вас И вкусна за всички останали. Можете да приготвите бургери на скара - дори чийзбургери - ниско FODMAP барбекю пиле, тофу и всякакви класически летни ястия могат да бъдат направени Low FODMAP. Нашите Сос Fody Low FODMAP BBQ е чудесно за тофу и домашни птици, а също така и за тези бургери.

Обмисли зелена салата, паста от салата, зеленчуци на скара, салати от пресни плодове с плодове с нисък FODMAP - всичко това може да бъде включено на вашата маса. Просто използвайте приложението си за смартфон Monash University, за да ви помогне да насочвате избора и размерите на сервиране.

И като говорим за избор, поставете поднос с филийки диня - за всички останали! Това е много висока FODMAP храна и се избягва най-добре от FODMAPers, но това не означава, че трябва да я държите извън масата.

# 2 е възможно там, където повечето от нас да попаднат в нивата на планиране и това също е добре. Когато избирате храна, която да занесете на парти, уверете се, че е доста обилна, така че дори и да няма нищо друго, което да можете да ядете, ястието ви ще ви даде храна. Нашата салата с паста с домати, краставици, фета и копър с ниска FODMAP рецепта е идеален пример! Достатъчно сърдечно е да приготвите лека храна, на която всички да се насладят. Той включва фусили и сочни домати, краставици, солена фета и много пресен копър. Можете да добавите тофу на кубчета, за допълнителен протеин, ако искате. Нашите ниски превръзки за салата FODMAP направете това супер просто!

Сега излезте там и се насладете на вашето лято с нисък FODMAP!