Принадлежност

  • 1 INRA (UMR1260) "Nutriments Lipidiques et Prévention des Maladies Métaboliques," INSERM (U476), Марсилия, Франция.

Автори

Принадлежност

  • 1 INRA (UMR1260) "Nutriments Lipidiques et Prévention des Maladies Métaboliques," INSERM (U476), Марсилия, Франция.

Резюме

Заден план: Препоръките, базирани на хранителни вещества, са определени за популациите, но диетичният избор, необходим за тяхното изпълнение на индивидуално ниво, заслужава допълнително проучване.

превръща

Обективен: Целта беше да се опишат диетичните промени, необходими за постигане на хранителни препоръки за всеки индивид от популация.

Дизайн: Индивидуален модел на диета е разработен специално за всеки възрастен, участващ във френското национално диетично проучване INCA (Enquête Individuelle et Nationale sur les Consommations Alimentaires) (n = 1171). Като се започне от всеки отделен седмичен прием на храна (наблюдавани диети), диетата с изокалорично моделиране е проектирана чрез линейно програмиране, за да отговаря едновременно на френските препоръки за хранителни вещества за 32 хранителни вещества, като същевременно се отклонява най-малко от наблюдавания прием на храна. Моделираните диети бяха съчетани с наблюдавани диети за статистическо сравнение.

Резултати: За всеки индивид беше получена нова хранително адекватна диета. В половината от моделираните диети, Заключения: Този нов подход за моделиране на индивидуална диета предлага възможност за превръщане на хранителните препоръки в реалистичен избор на храна за всички индивиди от представителна популация. Резултатите показаха, че нуждите от хранителни вещества могат да бъдат задоволени по много различни начини, в зависимост от първоначалните индивидуални модели на хранене.