избор
Правилният избор на диета е също толкова важен за хората с хронична (продължителна) болка, колкото и за хора със сърдечни заболявания, затлъстяване или диабет. Хората с хронична болка са изправени пред уникални предизвикателства. Неконтролираната болка предизвиква естествена реакция на стрес в организма и намалява някои хормони, които играят важна роля в начина, по който човек се справя със стреса. Тези промени могат да доведат до ниски нива на енергия, промени в апетита, физическа слабост и прекомерно наддаване на тегло.

Неконтролирани задействащи болка a „Реакция на стреса” в Тялото

Когато изпитате внезапен епизод на болка поради нараняване, тялото ви реагира по същия начин, както ако сте в крайна опасност. Това поражда реакция на стрес „полет или борба“.

Започва, когато мозъкът ви включи алармена система, която казва на надбъбречните жлези (малки жлези близо до бъбреците) да освобождават определени ключови хормони, включително адреналин и кортизол.

Адреналинът ви позволява да се справите с непосредствена заплаха (или стрес) чрез увеличаване на сърдечната честота/кръвното налягане и повишаване на енергията.

Кортизолът е важен хормон, който ви позволява да се справяте със стреса за по-дълги периоди от време. Повишава нивата на захар (глюкоза) в кръвта и подобрява мозъчната функция, за да можете да вземате по-добри решения за оцеляване.

Ако болката ви се дължи на състояние, което продължава месеци или години, ще изпитате разширена реакция на стрес, където надбъбречните жлези не могат да произвеждат достатъчно кортизол. Това може да отслаби имунната и храносмилателната ви система. Може да създаде тревожност, депресия, проблеми с храносмилането, главоболие, безсъние, проблеми с паметта и концентрацията.

Прекратяване на реакцията на стреса

Изключително важно е за човек, който страда от хронична болка до потърсете помощ от специалист по болка, за да овладеят болката. Това може да сложи край на изтощителната реакция на стрес, да позволи на кортизола да се върне към нормалните нива и да възстанови баланса в тялото.

Ако чувствате, че болката ви е извън контрол и предизвиква нездравословно хранене и ниски нива на енергия, насрочете среща днес.

Диета за хора с хронична болка

Освен че получават контрол над болката си, хората с хронична болка се нуждаят от здравословна диета. Когато имат болка, хората често имат нисък апетит. Когато се хранят, те могат да изберат богати на въглехидрати храни (пустини, хляб), вместо да изберат по-здравословна храна, богата на протеини. Това създава a йо-йо ефект върху нивата на кръвната им захар и води до енергийни „сривове“, слабост и прекомерно наддаване на тегло.

Здравословната диета, която противодейства на ефектите от хроничната болка, трябва да включва следното:

  1. Адекватен прием на протеини
  2. Избягване на рафинирани захари и нишесте (за да се избегнат епизодите на ниска кръвна захар, предизвикани от въглехидрати)
  3. Храни, които насърчават силата, движението и енергията
  4. Противовъзпалителни храни
  5. Хранителни вещества, които помагат на заздравяването на увредените тъкани

5 интелигентни диетични избора за хора с хронична болка

Протеинът осигурява на тялото незаменими аминокиселини, градивните елементи за много важни съединения, които са от съществено значение за облекчаване на болката. Примерите включват Ендорфини (химикали, които се чувстват добре, естествено произведени от тялото) и Допамин, сератонин (важни пратеници в нервната система).

Друга полза от яденето на протеин е предотвратяване на ниски кръвни захари (хипогликемия), намален глад за въглехидрати, и а възможно намаляване на обривите на болката.

СЪВЕТ * Яжте протеини с всяко хранене, особено когато храната ви съдържа захар и нишесте. Препоръчителният дневен прием е 0,36 грама протеин за всеки килограм телесно тегло. Богатите на протеини храни включват риба, говеждо, птиче месо, агнешко, яйца или извара.

2. Потърсете простите захари

Избягването на преработени захари и нишестета ще предотврати възпаление, епизоди на ниска кръвна захар (хипогликемични сривове) и наддаване на тегло. Преработена захар се съдържа в подсладени, преработени храни като пайове, бисквитки, студени зърнени храни, бонбони, безалкохолни напитки и всякакви други търговски приготвени стоки.

СЪВЕТ * Винаги когато е възможно, яжте „просто” захари. Прости захари естествено се намират в плодове (портокали, ябълки, пъпеш), които също са богати на витамини, минерали, фитохимикали и фибри. Фибри помага да се забави усвояването на захарта и предотвратява скокове на захар.

3. Зеленчуци - Променящите играта

Какво е общото между олимпийския бегач Карл Луис, наградения Нейт Диас и лайббекъра на НФЛ Дерик Морган? Всички те преминаха към растителна диета и установиха, че това значително повишава тяхната издръжливост и енергийни нива. Преминаването към растителна диета може да намали възпалението с 29% само за 3 седмици. Той ускорява заздравяването на увредени сухожилия и мускули, като стимулира растежа на нови кръвоносни съдове в увредените тъкани.

СЪВЕТ * Оцветете чинията си с повече жълти, оранжеви и червени плодове или зеленчуци (моркови, тикви, домати, пъпеш, диня и праскови). Те съдържат каротеноиди, химикали, които действат като антиоксиданти, за да помогнат борба с възпалението и болестите на клетъчно ниво. За да научите повече за ползите от растителната диета, гледайте документалния филм „Променящите играта”.

4. Храни, които се борят с възпалението

  • Череши и горски плодове съдържат фитохимикали (химикали, които придават на плодовете наситено червено и лилаво оцветяване), които действат като антиоксиданти за борба с болестите. Те помагат за предотвратяване на възпаления, свързани с ревматичен артрит, артритна подагра и атеросклероза.
  • Омега 3 мастни киселини - Проучванията показват, че омега-3 мастните киселини помагат за намаляване на възпалението и хроничната болка. Те се намират в дива сьомга, херинга, рибено масло, сардини, ленено семе, конопени семена, орехи, тиквени семки, авокадо, къдраво зеле, спанак.

СЪВЕТ * Преминаването от типична американска диета към диета в средиземноморски стил, която съдържа повече риби и растителни протеини, може да се бори с хроничното възпаление и да помогне за намаляване на затлъстяването.

За повече информация относно средиземноморската диета кликнете тук: https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-4/

5. Храни, които ви помагат да се излекувате

Ако състоянието ви с хронична болка се дължи на нараняване на тъканите, изберете храни, богати на витамин С, колаген и калций.

  • Витамин Ц (намира се в портокали, ягоди, чушки и броколи) спомага за възстановяването на съединителната тъкан (кожата) и хрущяла, като допринася за образуването на колаген.
  • Колаген е най-разпространеният протеин в тялото и основният градивен елемент за сухожилията, сухожилията, кожата и мускулите. Консумирането на колаген (от пилешка/свинска кожа, говеждо месо, риба, костен бульон) може да помогне за облекчаване на болките в ставите.
  • ° Скалций е основен компонент на костите, където служи за предотвратяване на остеопороза. Калцият е от съществено значение за здравината на костите, нормалното съсирване на кръвта и мускулните контракции. Източници: кисело мляко, сирене, яйца, бадеми, тъмни листни зеленчуци.

СЪВЕТ * Два на цената на един - някои листни зелени зеленчуци осигуряват както калций, така и витамин С. Яжте следното за по-бързо заздравяване: зелени ядки, спанак и къдраво зеле.

За повече съвети относно здравословното хранене кликнете тук.