Не, причината, поради която не трябва да ядете череши, няма нищо общо с техните костилки. Нито има нещо общо с необикновено високата им цена. Всъщност всичко е свързано с тяхното хранително съдържание - или липсата му. Те казват, че най-лошият начин да съобщиш на някого лоши новини е да скъсаш превръзката веднага. Нека стигнем до него, нали?

причина

Първо, черешите са с високо съдържание на захар - особено сушени череши. Chicago Tribune съобщава, че чаша сушени череши съдържа 30 грама захар. Чаша пресни череши? Близо 20 грама. За сравнение, Coca-Cola казва, че има 39 грама захар в кутия кока-кола от 12 унции. Междувременно Starbucks съобщава, че в датското му сирене има 11 грама захар (чрез Starbucks).

Но несъмнено ще протестирате, черешите са отличен източник на антиоксиданти, фибри и фолиеви киселини (чрез BBC). Вярно, но те също могат да ви надуят, ако не сте в състояние да ги усвоите правилно, или дори могат да действат слабително, ако намалите твърде много (чрез EatingWell и LiveStrong). Ето какво е с черешите - тяхното съдържание на неразтворими фибри и естествено срещащи се захарни алкохоли могат да увеличат честотата и спешността на посещенията ви в банята. Моралът на историята? Стойте далеч от плодовете, особено ако се борите с храносмилателни проблеми като синдром на раздразнените черва.

Дори с всичко казано, дори не сме засегнали темата за червеите.

Истината зад червеите в черешите

Видеото, което стана вирусно в социалните медии? Тази, която над 1 милион души гледаха за по-малко от седмица? Онзи с малките бели червеи, които се въртят щастливо насред куп апетитни, червени, узрели череши? Той проверява (чрез Snopes). Според Държавния университет в Айова, 1/4 инчовите бели червеи, които може да откриете във вашите череши, вероятно са ларви на черешови плодови мухи. Snopes ще ви увери, че яденето на череши с червеи вътре в тях вероятно не е опасно. Очевидно ларвите, които се заравят в череши, не са се приспособили към човешките черва. Това е утешително. Но отново, бебешките мухи не са точно кулинарен деликатес.

Ако не откриете червеи в черешите си, това може да се дължи на факта, че плодовете обикновено се отглеждат с много пестициди. Времето съобщава, че черешите са сред първите 12 плодове и зеленчуци, отглеждани с най-много пестициди. Всъщност около 98 процента от черешите съдържат поне една. И в случай, че се нуждаете от напомняне защо пестицидите в храните са опасни, Центърът за екогентика и здраве на околната среда съобщава, че консумацията на дори ниски дози пестициди е свързана с всичко - от нарушения на паметта и депресия до проблеми с дишането и спонтанни аборти. Био черешите ще ви помогнат в този отдел, но независимо от това, може би помислете да ги ядете само по повод и умерено.