Публикувано: 1 юни 2019 г. Последна актуализация: 29 февруари 2020 г.

Кора от пълнозърнест пай, пълна с някои от любимите ви вкусове.

доматен

Този пай с италиански колбаси и домати не е вашият нормален пай. Това не е дълбока пица и не е сладък десерт. Вместо това направихме нещо напълно уникално, като взехме кора от пълнозърнест пай и я напълнихме пълна с пикантни съставки. Ще ви хареса начинът, по който богатият пуешки колбас се съчетава със сладък лук в нашия кремообразен гръцки сос от кисело мляко. Допълнете го с пресни филийки домат и ще имате всичко необходимо, за да създадете красива храна. И за разлика от други пайове, тази рецепта е пълна с хранителни съставки. Всичко се съчетава, за да създаде нещо напълно незабравимо (особено при само 265 калории порция!).

Резен от тази доматена пита заедно със странична салата прави перфектната вечеря. Ако имате такива, остатъците имат още по-добър вкус, когато ги подгреете на следващия ден за обяд. Ако никога преди не сте правили пикантна баница, този италиански пай с наденица и домати определено е най-доброто място за начало. Просто се пригответе да раздадете рецептата, ако я направите за вечеря, защото приятелите ви ще я поискат!

Защо ромските домати са перфектни

Може да се изкушите да разменяте тези красиви наследствени домати сте намерили на фермерския пазар, но ние бихме ви призовали да се придържате към ромските домати. За разлика от други видове домати, ромите са дълги и високи, като ви дават възможност да създавате супер-еднородни филийки. Това ви позволява да каскадирате резените красиво за достоен за Instagram пай. Не че всичко е свързано с външния вид, но обикновено помага!

Освен че изглеждат страхотно, Romas имат твърда текстура и месен вкус. Те не са склонни да съдържат толкова много вода, колкото другите видове домати, така че няма да изцедят толкова, колкото се пекат. Никой не иска влажен парче пай, така че придържайте се към ромите, когато е възможно!

Хранително погледнато, ромските домати са също толкова здрави, колкото тези наследствени сортове. Те са пълни с антиоксиданти, заедно с витамин А и С. Когато ги приготвите, фитонутриентът за борба с рака ликопен се концентрира и става по-лесно достъпен. В комбинация с богат на хранителни вещества босилек и богат на витамини лук, тази баница е пълна с всичко необходимо, за да поддържате тялото си щастливо и здраво!

По-добри за вас алтернативи за колбаси

Обичам да използвам колбаси в рецепти, защото е толкова ароматен и богат. За съжаление повечето свински колбаси са пълни с наситени мазнини, натрий и консерванти. Ето защо обичам да виждам, че през последните няколко години се предлагат все повече и повече продукти от пуешки и пилешки колбаси. Сигурен съм, че сте ги виждали в магазина за хранителни стоки, а някои гишета дори правят свои собствени сортове!

Ако не можете да намерите марка, която харесвате в магазина, не се страхувайте да си направите сами наденица у дома. Нашите лесни Италианска пуешка колбасна рецепта използва редовно стара смляна пуйка като своя основа. След това добавяме куп подправки, за да създадем стабилен ароматен профил с част от солта. Вкусът на тази рецепта би бил страхотен, така че опитайте, ако имате време да приготвите партида!