• Форуми на САЩ
  • Европейски форуми
  • Канада Форуми
  • Азиатски форуми
  • Форуми за Централна Америка
  • Африкански форуми
  • Карибски форуми
  • Мексикански форуми
  • Южнотихоокеански форуми
  • Форуми за Южна Америка
  • Форуми за Близкия изток

Здравейте всички. Казаха ми, че конът е доста разпространен в менюто на ресторантите във Франция и наистина бих предпочел да избягвам да го ям, ако мога. конът е много разпространен в Париж и Нормандия? Вярвам, че в менютата се нарича „cheval“? Има ли други имена, на които може да се посочи? Благодаря!

яденето

Много рядко (ако извините играта на думи) можете да намерите конско месо в менютата на ресторанта. Да, "cheval" означава кон и конско месо и много понякога се появява и като прилагателното "chevaline".

Само имайте предвид, че в някои елементи от менюто може да пише ". À cheval", както в "steack à cheval", но те не съдържат конско месо. Steack à cheval означава обикновен бифбургер с изгорено яйце отгоре. Ако се съмнявате, избягвайте, но аз лично обичам конското месо.

Viande de cheval е конско месо.

Намерих го в едно или две менюта, обикновено в опция за бургер или пържола (пържола от мляно месо), но според моя опит това не е толкова често.

Ако в хакера за бургер/пържола има конско месо, в менюто трябва да се посочи „cheval“.

Благодаря ти. Оценявам съвета.

Също така четох (мисля тук), че някои ресторанти обикновено пържат пържените си картофи в конска мазнина? Предполагам, че това е просто шанс, който ще трябва да поемете, но аз не съм много запален.

Нямам представа за пържене в конска мазнина, макар че това вероятно е било направено преди 50+ години, когато конът е бил консумиран много повече, отколкото е днес.

Но е много вероятно да срещнете картофи, пържени в патешка или гъша мазнина, което е абсолютно вкусно.

Конска мазнина ?! Никога не съм чувал за това. Не, не е вярно. Конското месо изобщо не е често срещано и е много постно, чудя се откъде ще дойде мазнината:)

Картофите се правят винаги в растително масло. В югозападна Франция те могат да пържат картофи в патешка мазнина, като в този случай той ще има специално име (обикновено сарладейс) и е много търсен. Но обикновените пържени картофи винаги се приготвят в растително масло.

Конска мазнина, не, няма шанс, изобщо не се притеснявайте.

-: - Съобщение от персонала на Tripadvisor -:-

Тази тема е затворена за нови публикации поради неактивност. Надяваме се да се присъедините към разговора, като публикувате в отворена тема или започнете нова.

За да прегледате насоките за публикуване на форумите на Tripadvisor, моля, следвайте тази връзка: http://www.tripadvisor.com/pages/forums_posting_guidelines.html

Премахваме публикации, които не следват нашите указания за публикуване, и си запазваме правото да премахнем всяка публикация по каквато и да е причина.