Влезте с вашето потребителско име и парола

  • Най-новото съдържание
  • Текущ брой
  • Архив
  • Автори
  • Подкасти
  • относно

Главно меню

  • Най-новото съдържание
  • Текущ брой
  • Архив
  • Автори
  • Подкасти
  • относно

Влезте с вашето потребителско име и парола

Ти си тук

  • У дома
  • Архив
  • Том 45, брой 2
  • Изисквания към въглехидратите на елитни спортисти
  • Член
    Текст
  • Член
    информация
  • Цитат
    Инструменти
  • Дял
  • Отговори
  • Член
    метрика
  • Сигнали

Резюме

Добре документирано е, че изпълнението на упражненията е силно повлияно от храненето. Ключовият фактор за справяне с тежките изисквания на упражненията, пред които са изправени елитните спортисти, изглежда е приемът на въглехидрати. Препоръките за въглехидрати варират от 6–10 g/kg телесно тегло в зависимост от пола и нивото на физическа подготовка на индивида, общото натоварване на тренировката, енергийните разходи, вида на физическата активност и околната среда.

елитни

Въпреки че в миналото се препоръчваха богати на въглехидрати диети, конкретни препоръки в проценти трябва да се използват с повишено внимание. Например, при диета от 5000 kcal, 50% от енергията във въглехидратите ще осигури 7–8 g/kg телесно тегло за 70-килограмов спортист. Напротив, диетата с 60% въглехидрати ще осигури само 4–5 g/kg телесно тегло за 60-килограмов спортист.

Пропорционалното увеличение на нуждите от въглехидрати увеличава съответно пропорционалната нужда от броя порции за групи храни, базирани на въглехидрати. По този начин, много спортисти трябва да надвишават горния диапазон на порции за тези групи храни, т.е. плодове: повече от 4 порции/ден, (D) алтернативи на млякото: повече от 3 порции/ден. Състезателите с по-ниски енергийни нужди с малка форма на тялото се съветват да избират храни с гъста хранителна стойност, за да получат адекватни въглехидрати.

Изглежда, че спортистите се възползват от 200 до 300 g въглехидрати, консумирани 3-4 часа преди атлетичното събитие. Целта на храненето преди играта е да подготви спортиста за предстоящото събитие, като му осигури въглехидрати, електролити и вода. Въглехидратите са от съществено значение за поддържане на нивата на кръвната глюкоза и увеличаване на запасите от гликоген. Има спор дали гликемичният индекс на въглехидратите влияе върху ефективността.

По време на тренировка спортистите трябва да консумират 30–60 g въглехидрати на час (или 0,7 g/kg телесно тегло), за да поддържат нивата на кръвната захар. Това е от изключителна важност, когато събитието продължава повече от час и се провежда при екстремни условия на околната среда (студ, жега или голяма надморска височина).

След тренировка спортистите трябва да консумират 1,0–1,5 g/kg телесно тегло през първия половин час и отново на всеки 2 часа в продължение на 4–6 часа, за да заменят запасите от гликоген в черния дроб и мускулите.

Приемът на въглехидрати може да подобри тренировъчния капацитет и може да представлява отправната точка за спечелване на събитие и постигане на възможно най-добро представяне.