объркване

От Leanne Jarvis

Ако сте закупили по-нататъшния 10-дневен план за детоксикация на захар или просто се опитвате да намалите захарта, знаем как може да бъде объркващо да разберете какво можете и какво не можете да ядете. Може да бъде особено поразително да решите кои изкуствени и естествени подсладители са приемливи за захарен детокс, ако има такъв. Това, което прави нещата още по-объркващи, е, че компаниите твърдят, че техните продукти са „без захар“, когато в действителност те са натоварени с изкуствени подсладители, които често са също толкова лоши, колкото самата захар!

В тази статия ви помагаме да разберете разликата между естествените и изкуствените подсладители. Чували сме много въпроси за това какво да изберем и какво да избягваме, когато правим допълнителния план за детоксикация на захарна храна - това са изкуствени подсладители, тъй като те имат нула или много малко калории? Ами нерафинираните подсладители като мед, агаве, кленов сироп и фурми, които често се използват в „здравословни“ рецепти за печене? Ето ключовите факти за всички форми на подсладители и 4 насоки, които да се придържате по време на детоксикацията си със захар. (Ако искате да научите повече за допълнителния 10-дневен план за детоксикация на захар, можете да научите повече тук.)

1. Избягвайте всички изкуствени подсладители: Изкуствените подсладители са лабораторно произведени захари, които не могат да се разграждат от нашите тела. Тъй като химичното съединение не може да бъде усвоено, за да осигури калории, компаниите могат да твърдят, че продуктът има „нулеви калории“. Това обаче не прави тези подсладители здрави. Учените са установили, че изкуствените подсладители имат еднакъв, ако не и по-висок риск за наддаване на тегло, диабет тип 2 и сърдечни заболявания като захарта. Освен това научните изследвания установяват повишен риск от рак, свързан с консумацията на аспартам и захарин, два от най-често срещаните изкуствени подсладители. Ако рисковете за здравето не са достатъчно лоши, изкуствените подсладители няма да помогнат да се спре желанието за захар. Всъщност те могат да причинят по-интензивно глад за захар от истинската захар. Тъй като са супер сладки, изкуствените подсладители стимулират пътя за възнаграждение на храната в мозъка, но тъй като са без калории и хранителни вещества, те причиняват непълно удовлетворение, което предизвиква неудовлетворен апетит и повишен апетит за храна.

2. Избягвайте мед, кленов сироп, агаве и дати: Много здравни марки и „здравословни“ рецепти използват тези нерафинирани захари за подслаждане на храните и за здравни претенции. Въпреки че всички подсладители са естествени, те всъщност съдържат по-високи концентрации на фруктоза от трапезната захар. Всяка клетка в тялото ни може да използва глюкозата за енергия, но фруктозата може да бъде разградена само от чернодробните клетки. Когато черният дроб е претоварен с фруктоза, черният дроб го разгражда, образувайки триглицериди. Високите количества мазнини в черния дроб могат да доведат до мастна чернодробна болест, както и до повишена мастна тъкан, циркулираща в кръвта, което води до наддаване на тегло и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.

3. Ограничените количества стевия са добре: Стевията е захарен алкохол, който се получава от растението стевия и се използва повече от 1500 години от народа Гуарани от Бразилия и Парагвай. Известна като „сладка билка“, стевията е изцяло естествен подсладител с нула калории, който също се използва за медицински цели. Тъй като е над 200 пъти по-сладък от захарта, малко отива много. Когато избирате марка стевия обаче, внимавайте да изберете нещо, което е изцяло естествено. Пълните, зелени листни стевия и екстракти от стевия са безопасни залози, но избягвайте да купувате променени/силно обработени продукти от стевия, като Truvia.

4. Изберете пълноценни храни без добавени захари или подсладители: За да направите детоксикация на захар, е необходимо да премахнете желанието за захар и зависимостта от сладки храни. Нашето тяло е обучено да предпочита аромати, които да се хранят многократно. Така че, най-добре е да избягвате всякаква захар, захарни сиропи и естествени и изкуствени подсладители, за да можете да загубите зависимост от сладките храни. Вместо това подхранвайте нуждите на тялото си от глюкоза с плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Ето статия за храни, които могат да помогнат за намаляване на апетита Ви към захар.