диета

Много хора ни казаха, че просто не могат да живеят без хляб! Ами аз съм тук, за да ви кажа - ДА МОЖЕТЕ. И вие също ще се почувствате много по-добре.

Трябва да призная, че наистина се чудех какви биха били обедите, когато за първи път решихме да отидем на LCHF, особено училищните, но трябва само малко креативност. Сега синът ми трябва да се бие с приятелите си в училище, защото обядите му са толкова вкусни. Обикновено има салата от скариди или пиле и ги обича. Лично аз изобщо не ми липсва хляб и съм твърдо убеден, че е пълен мит, че имаме нужда от зърно в диетата си. Нека си признаем, човек нямаше да е тук днес, ако го направихме.

Възможно е да сте пристрастени към въглехидратите. Разгледайте нашата страница на Carb Cravings за някои съвети за победа над зависимостта.

"Това, че можем да оцелеем със зърно, не означава, че можем да процъфтяваме със зърно." - Марк Сисон, Ежедневната ябълка на Марк

На пшеница. "Съдържа амилопектин А, който по-ефективно се превръща в кръвна захар, отколкото почти всеки друг въглехидрат, включително захар на маса. Всъщност две филийки пълнозърнест хляб повишават кръвната захар до по-високо ниво, отколкото бонбоните." казва д-р Уилям Дейвис, кардиолог.

Препоръчително четене

Над 200 милиона американци консумират хранителни продукти от пшеница всеки ден. В резултат на това над 100 милиона изпитват някаква форма на неблагоприятен ефект върху здравето, вариращ от незначителни обриви до висока кръвна захар до непривлекателни издутини на стомаха, превантивният кардиолог Уилям Дейвис нарича „пшенични кореми“. Според Дейвис тази излишна мазнина няма нищо общо с лакомията, ленивството или твърде много масло: това се дължи на пълнозърнестите обвивки, които ядем за обяд.

След като стана свидетел на възстановяването на здравето на над 2000 пациенти след отказване от пшеница, Дейвис стигна до обезпокоителното заключение, че пшеницата допринася най-много за епидемията от затлъстяване в цялата страна и че премахването на пшеницата е от ключово значение за драматичната загуба на тегло и оптималното здраве. В националния бестселър д-р Дейвис излага вредните ефекти на това, което всъщност е продукт на генетично майсторство и агробизнес, продаван на американската общественост като „пшеница“, и предоставя на читателите лесен за употреба, стъпка по стъпка план за навигация нов начин на живот без пшеница.

Информиран от авангардна наука и хранене, заедно с казуси от мъже и жени, които са преживели промени в живота в здравето, след като са махнали сбогом на пшеницата, Wheat Belly е осветителен поглед върху това, което наистина разболява американците и план за действие за изчистете нашите чинии от тази привидно доброкачествена съставка.