ябълка

Ябълка, лимон, сок от джинджифил

Наистина се радвам на пресни сокове в момента и това трябва да е едно от най-освежаващите и вкусни, които съм правила досега. Зелените сокове, приготвени от зелени зеленчуци, са най-алкализиращи и хранителни и в идеалния случай искате да пиете най-много ежедневно. Но този ябълков, лимонов и джинджифилов сок е чудесен почистващ сок и добър в по-малки количества.

Той е с високо съдържание на витамини А, В и С, прочиства черния дроб и ще помогне за отстраняването на слузта от тялото. Ябълките и лимоните имат противоракови свойства и са с високо съдържание на антиоксиданти и флавоноиди. В лимоните тези противоракови съединения се намират в плодовете, кората, кората, семената и сока, с най-висока концентрация в кората и лимоновата кора, така че този сок е чудесен начин да ги приемате. Лимоните също помагат за понижаване на холестерола и са чудесен източник на витамин С. Те имат благоприятен ефект върху черния дроб, жлъчката и храносмилането. Половин лимонов сок ежедневно повишава нивото на цитрат в кръвта, което може да помогне за разтваряне на камъни в бъбреците. Ябълките помагат за намаляване на риска от инфаркт и инсулт и подпомагат работата на червата. Джинджифилът помага за успокояване на разстроен стомах, преодоляване на гаденето (включително сутрешно гадене), световъртеж и морска болест, бори се с настинките и подобрява циркулацията. В някои случаи е установено, че облекчава симптомите на ревматоиден артрит и може да помогне при метеоризъм и подобряване на храносмилането.

Ябълка, лимон, сок от джинджифил

Съставки (всички органични, където е възможно):

2-3 ябълки (granny smith или златен вкус работят най-добре, органични, ако е възможно)
1/2 лимон (органичният е най-добре разбира се, но поне се опитайте да вземете такъв, който не е бил восъчен)
1 брой пресен джинджифил с дължина около 1 инч

Инструкции:

Хвърлете 1/2 лимона в сокоизстисквачката, семената, кората и всичко останало. Добавете джинджифила. Проследявам ябълките, за да се уверя, че всичко останало ще бъде избутано. Премахвам стъблата и нарязвам ябълките на четвъртинки, защото входният улей за сокоизстисквачката ми е доста малък, но ако вашата сокоизстисквачка може да се справи, просто премахнете стъблата.

Сервирайте върху лед и пийте веднага.

Прави около 1 чаша сок.

Вариации:

  • Добавете няколко листа от мента към сокоизстисквачката
  • Добавете шепа ягоди към сокоизстисквачката

22 отговора към „Сок от ябълка, лимон и джинджифил“

Здравейте, сокът от ябълки, лимон и джинджифил звучи вкусно и с нетърпение очаквам да го опитам. Чудех се обаче дали лаймът ще служи като същите ползи от лимона? Моля, посъветвайте.

Здравей Тоня, благодаря за въпроса. Да, лаймите ще имат същите или много подобни ползи. Лаймите са по-изобилни там, където съм аз, и ги обичам дори повече от лимоните (които обожавам), така че често ги използвам взаимозаменяемо в рецепти. 🙂

Нямам сокоизстисквачка, просто пасатор. Започвайки преди няколко месеца, закусвам с 1/5 ананас, 1 банан, 1 ябълка, 1 портокал, 1/4 краставица, течност от зелен чай, 4 супени лъжици кисело мляко, 1 чаена лъжичка фибри от псилиум и 1 супена лъжица DF силициев диоксид.

Въпросът ми е, мога ли да използвам моя пасатор и все пак да хвърля целия лимон (семена, кора и всичко останало?) Мислех, че има нещо нездравословно в яденето на кори от лимон и/или портокал?

Бих опитал да използвам плат за сирене, торбичка с индийско орехче или торбичка за цедка с боя. Трябва да филтрирате малките влакна, за да не получите разстроен стомах. Но да корите и всичко за допълнителни хранителни вещества, лимоновите кори създават по-кисел вкус.

Имам следната напитка всеки следобед в 2 за енергиен тласък. Хвърлям всичко в блендер, кора, кожа и всичко -

1 ябълка
1/2 лимон
Парче джинджифил
щипка сол
изпръскайте пресен кленов сироп
тире куркума
тире кайен
вода според случая

Имам миксер, само, без сокоизстисквачка. Тази рецепта звучи страхотно, но се чудя дали ще ям всичко това, дали ще е много дебела ? Не искам да виждам или да опитам корите и т.н., целулоза?

Здравейте Шарън, няма проблем, можете да го направите в блендер, с няколко модификации. Всъщност тук, в Мексико, където съм в момента, пресните джуго (сокове) са много популярни и рядко виждам сокоизстисквачка на щандовете на джуго. Вместо това използват пасатор. Така че определено обелете лимоните, защото корите могат да бъдат горчиви. Поставете лимона, ябълката и джинджифила във вашия блендер. Ще трябва да добавите вода, всъщност не мога да кажа колко, защото все още не съм го направил по този начин (въпреки че мислех да го направя през последната седмица или две. Ще го направя и ще напиша рецептата в някакъв момент). Просто се опитайте да познаете колко вода по консистенцията. Бих опитал малко по-малко от това, което би покрило плодовете. Добавете още, колкото е необходимо, за да получите правилната консистенция. След това смесете старателно. Прецедете, за да се отървете от пулпата. Използвайте най-фината мрежеста цедка, която можете да намерите. Пийте веднага. Целият пресен сок трябва да се консумира незабавно, но по метода на блендера той ще има тенденция да се окислява дори по-бързо, отколкото при използване на сокоизстисквачка. Много обичам пресен сок, направен по този начин. Когато получите шанс да се справите, уведомете ме какво мислите.

Деееее-лиш! Току-що направих това и е невероятно!