18 април 2019 г./Здраве

Ябълков оцет - плюсовете и минусите на ежедневния ACV изстрел

плюсовете

Ябълковият оцет или накратко ACV е точно това, което пише върху калай (или бутилка) - оцет, направен от сок от ферментирали и смачкани ябълки. Той има дълга документирана история на употреба в народна медицина като лечение на редица заболявания, вариращи от кожни инфекции до общ кашлица и настинка . Твърди се дори, че Хипократ, „Бащата на съвременната медицина“, е използвал ACV за почистване на рани и облекчаване на кашлица. Предложената сила за стимулиране на имунитета и лечебна сила на ACV обаче не се съдържа в цялото тяло на оцета, но се смята, че лежи в активен компонент от естествената, нефилтрирана форма, известна като „ Майката ”.

Всичко звучи малко зловещо, нали.

"Майката" е просто предложената активна част на ACV и е паяжиноподобно, облачно изглеждащо вещество, което може да се види плаващо в нефилтрирани и непастьоризирани форми на ACV. Майката се състои от целулоза и оцетна киселина бактериални колонии отговорен за полезните ползи за оцета за здравето. Образува се естествено като част от процеса на ферментация на оцет. Майката се счита за пробиотик и следователно, ако искате да въведете ACV във вашата диета или здравословен режим, е важно да изберете сурова и нефилтрирана версия на оцета, която изрично посочва, че съдържа компонента „Майката“. Ако изберете филтрирана версия, просто ще пиете много кисела версия на ябълков сок (с много подобен хранителен профил).

И така, какви са предложените ползи за здравето за включване на ежедневен изстрел на ACV?

1. Пробиотичен потенциал

Както вече споменахме, компонентът Майка на ACV се състои от милиони здрави бактерии, които му придават пробиотичен статус. Тези щадящи червата бактерии имат потенциала да подобрят вашето храносмилане и поддържайте нещата да вървят гладко. ACV може дори да осигури симптоматично облекчение при храносмилателни проблеми като лошо храносмилане или киселинен рефлукс. Здравите бактерии в ACV работят за борба с всякакви вредни бактерии в стомаха и неутрализират излишната киселина.

2. Подкрепа на имунната система

Здравите пробиотични бактерии в ACV също имат потенциала да направят чудеса за вас имунна система . Проучванията показват, че доброто здраве на червата и силната имунна система идват ръка за ръка. Следователно, като включите дневен прием на сурови ACV, вие помагате за повишаване на имунитета си.

3. Контрол на кръвната захар

Едно американско проучване установи, че когато на участниците са били дадени 20 грама ACV след хранене с намазана с масло масло и портокалов сок, нивата на глюкозата в кръвта им след хранене са били сериозно понижени в сравнение с плацебо. Няколко други проучвания също съобщават за подобни констатации. Въпреки че по никакъв начин не предполагаме, че ACV може да лекува диабет, той може да има потенциал да понижават нивата на глюкоза в кръвта и предотвратяват скокове на кръвната захар .

Има и други начини за използване на ACV и извличане на ползите от него ...

1. Като a дресинг за салата

Използвайки проста рецепта за винегрет (ACV, лимонов сок, суров мед, зехтин), добавени към вашите салатни листа, можете да включите добра доза от здрави бактерии в обедното си хранене. Добавеният ACV също осигурява антибактериални свойства към листата на салатата ви и може да се отървете от всякакви вредни микроби по вашата храна.

2. Като a тонер за кожата

Вече казахме, че традиционно ACV се използва за лечение на кожни инфекции и благодарение на естествената си антибактериален характер има категорично доказателство, че може да бъде полезно за вашата кожа. Както при всички тези употреби на ACV, не забравяйте да разреждате оцета тъй като е много силна. Препоръчителното разреждане за тонер за лице може да бъде 1 част ACV на 2 части филтрирана вода. Опитайте разредената смес върху малка част от кожата и изчакайте да видите как кожата ви реагира на нея, преди да я поставите върху цялото си лице.

Недостатъците ...

Като цяло ACV може да се разглежда като a безопасно допълнение до здравен режим, обаче както при всяка допълнителна храна там може да са някои отрицателни недостатъци с последователна употреба.

- Поради високото си съдържание на киселина, ACV може да ерозира вашето зъбен емайл ако се пие всеки ден. Бъди сигурен за разредете го с много вода и пийте вода, след като я приемете. Можете дори да опитате да го пиете със сламка, за да ограничите наистина контакта му със зъбите.

Можете също така да изберете да го включите в храната си (като дресинг или като част от съставка за марината или сос), вместо да го пиете. Това ще намали риска от кариес.

- Като силно кисела напитка, тя има потенциал да влоши киселинния рефлукс и хората със съществуващи храносмилателни проблеми винаги трябва да се консултират с лекаря си, преди да добавят нова добавка.

Пробиотиците The Link Way

Ако искате да добавите малко пробиотична сила към вашата диета, без възможните отрицателни недостатъци, изброени по-горе, защо не опитате нашата добавка Symbiotic 7? Съдържа както пребиотик и пробиотик, нашият симбиотик ви осигурява всичко необходимо за здравословно черво. Ако искате да научите повече за това защо пребиотиците са почти толкова важни, колкото самите пробиотични бактерии, разгледайте нашата публикация в блога „Обяснени пребиотици и пробиотици“ от диетолога Лора Тилт.