Изравнени оризови люспи (Poha) по време на бременност - предимства и рецепти

От разбит ориз или сплескани оризови люспи се използва Poha, много популярно ястие за закуска и закуска в цяла Индия. Когато сплесканият ориз се накисва във вода, той набъбва и омеква и може да се използва за приготвянето на много такива индийски ястия. Poha е много полезен за бременни жени. Прочетете, за да научите повече за това от какво е направен Poha и как е полезен по време на бременност.

ядене

От какво е направен Poha?

Poha се прави от разбит ориз или сплескан ориз. Суровият ориз се накисва във вода, пече се, олющва се, за да се отделят люспите, и след това се прекарва през ролки, за да стане плосък. След това се изсушава, за да се получат сплескани оризови люспи.

Налични видове Poha

Налични са различни видове Poha, като някои от тях включват:

1. Бяла Поха

White Poha идва от бял ориз. Триците или обвивката на белия ориз се отстраняват напълно в процеса на приготвяне на бял Poha. Лесно се смила и е богат източник на въглехидрати.

2. Червен Поха

Червената поха се прави от зърна червен ориз и е богата на желязо и антиоксиданти. Има орехов вкус и готвенето отнема повече време от бялата поха.

3. Кафяв Поха

Кафявата поха идва от кафяв ориз и съдържа хранителни вещества като калий, желязо и диетични фибри.

Безопасен ли е Poha по време на бременност?

Чудили ли сте се дали е безопасно да ядете поха по време на бременност? Отговорът е да! Poha е много здравословен и безопасен за бременни жени. Той също така се усвоява бързо, което го прави идеален за жени, които страдат от гадене и повръщане по време на бременност.

Кой вид оризови люспи е по-здравословен за бременни жени?

Кафявата и червената поха са по-здравословни от бялата, въпреки че времето за готвене е по-дълго за тези сортове. Това е така, защото кафявият и червеният поха съдържат повече диетични фибри, отколкото белият поха, който премахва обвивката и зародишния слой. Кафявият и червеният Poha също са по-богати на хранителни вещества като желязо и антиоксиданти от белия Poha. Хранителният червен поха също съдържа антоцианин, който е флавоноид, който има основни минерали като цинк, желязо и манган.

Бременните жени могат да спечелят няколко ползи за здравето, като консумират поха. Нека да разгледаме някои от тях.

Ползи от яденето на Poha при бременност

Ако обмисляте въпроса, можем ли да ядем поха по време на бременност, отговорът е да! Poha е много полезен за бременни жени. Някои от тези предимства са:

1. Регулира кръвната захар.

Poha е с високо съдържание на диетични фибри и с нисък гликемичен индекс. Той може да поддържа нивата на кръвната захар чрез постепенно освобождаване на глюкоза в кръвта.

2. Полезен е за червата.

Poha е пробиотик. Тъй като се накисва по време на процеса на подготовка, той ферментира и задържа добрите бактерии, които са полезни за червата и храносмилането.

3. Той е отличен източник на въглехидрати.

Poha съдържа 77% въглехидрати. По този начин прави чудесен избор за закуска, тъй като въглехидратите дават на тялото енергия за извършване на ежедневни дейности.

4. Той се усвоява бързо.

Poha се смила лесно, така че не предизвиква киселинност. Следователно е много добре за жени, които страдат от киселинност или киселини по време на бременност.

5. Богат на желязо.

Poha е добър източник на основни минерали като желязо, цинк и манган, които са необходими за здравословното развитие на нероденото бебе.

6. Ниско съдържание на калории.

Въпреки че е пълен с хранителни вещества, poha е с ниско съдържание на калории и може да предотврати ненужно наддаване на тегло.

7. Предотвратява анемията.

Наличието на желязо в poha помага за предотвратяване на анемия при бременни жени.

8. Подходящо за хора с алергия към глутен.

Ако сте алергични към глутен или сте на диета без глутен по време на бременност, poha е добър вариант, тъй като съдържа много ниско съдържание на глутен.

Защо Poha се счита за здравословна храна за закуска и закуска по време на бременност

Poha се счита за здравословна храна за закуска и закуска по време на бременност, защото:

1. Наличност

Poha е лесно достъпен във всички хранителни магазини.

2. Достъпност

Poha не е много скъп и може да бъде закупен на много разумна цена.

3. Лесен за правене

Ястията от Poha са изключително лесни за приготвяне и дори хора, които не са големи готвачи, могат да ги приготвят.

4. Универсалност

Можете да направите ястието поха по-питателно, като добавите неща като зеленчуци, соя, варени яйца или ядки. Тази гъвкавост на Poha е причината да е много популярно ястие в Индия.

5. Разнообразие от ястия

Има многобройни разновидности на поха ястия, които могат да бъдат приготвени. Така че, poha никога не може да стане монотонен.

Как да изберем най-добрия Poha

Когато сте бременна, най-добре е да изберете качествена продукция. Затова трябва да изберете червен или кафяв поха, приготвен от доброкачествен органичен ориз. Уверете се, че poha е в прозрачна опаковка, за да можете да проверите качеството на poha вътре. Poha с добро качество запазва вкуса и аромата за по-дълго време.

Лесни рецепти Poha за бременни жени

Ето няколко здравословни и хранителни рецепти от поха, които можете да опитате по време на бременността си:

1. Дахи Поха

Тази рецепта е много лесна за приготвяне, ако наистина сте гладни и се нуждаете от бърза закуска.

Състав:

  • Poha - 1 чаша
  • Извара - 1 чаша
  • Настърган джинджифил - 1/2 ч.ч.
  • Зелена люта паста - 1/4 ч.л.
  • Сол на вкус

Как да се подготвим

Накиснете poha за 15 минути в малко вода, докато всички люспи омекнат. Смесете всичко и го оставете да престои 5 минути. Сервирайте го при стайна температура.

2. Лимон Poha

Това осезано ястие може да се закуси или закуси.

Състав:

  • Poha - 1 чаша
  • Кубчета парчета варен картоф - 1 чаша
  • Синапено семе - 1 ч.л.
  • Uraddal - 1 ч.л.
  • Кимион семена - 1 ч.л.
  • Сок от 1 лимон
  • Зелен лют пипер - 1, ситно нарязан
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Сол на вкус
  • Вода - според изискванията
  • Растително масло - 1 супена лъжица

Как да се подготвим

Накиснете poha за 15 минути, докато омекне. Отцедете и оставете настрана. Загрейте масло в тиган и добавете към него синапеното семе, официал и кимион. Добавете зелени люти чушки и картофи и задушете, докато картофите станат златистокафяви. Добавете poha, куркума и сол на вкус. Разбъркайте го добре. Изключете котлона и добавете сока от 1 лимон и разбъркайте добре. Сервирайте горещо.

3. Сладка Поха

Това вкусно ястие прави здравословен десерт.

Съставки

  • Накисната поха - 1 чаша
  • Банан - 1, пюре
  • Грубо на прах печени фъстъци - 1 до 2 с.л.
  • Мед - 1 до 2 ч.ч.
  • Ядки като кашу, шам-фъстък или бадеми, както се предпочита

Как да се подготвим

Смесете всички съставки с напоената каша и я оставете да престои 10 минути, Сервирайте при стайна температура.

Poha или сплесканите оризови люспи са много здравословни за бременни жени и имат няколко хранителни ползи. Както всичко друго, поха трябва да се консумира умерено. Чувствайте се свободни да се консултирате с вашия акушер, преди да добавите нещо ново към вашата диета.