Яденето на умерено количество шоколад на ден е свързано с намален риск от сърдечни заболявания и инсулт.

шоколад

Експертите от университета в Абърдийн разгледаха хранителните навици на повече от 20 000 хора на средна възраст и възрастни хора.

Те стигнаха до извода, че в сравнение с тези, които не ядат шоколад, тези, които ядат до малко блокче на ден, имат 11% по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания и 23% намален риск от инсулт.

Но изследователите предупредиха, че това не доказва, че шоколадът ви прави по-здрави.

Констатациите, публикувани в списание "Heart" на British Medical Journal, се основават на данни от проучването EPIC-Norfolk, което проследява въздействието на диетата върху дългосрочното здраве на 25 000 мъже и жени в Норфолк.

Изследователите от Абърдийн също направиха преглед на публикувани по-рано доказателства за връзките между шоколада и сърдечно-съдовите заболявания.

Профил на риска

Проф. Phyo Myint от Факултета по медицина и дентална медицина към Университета в Абърдийн каза пред BBC Scotland: „Това е наблюдателното проучване, поради което не можем да посочим причинно-следствената връзка.

„Не можем да кажем със сигурност, че това може да доведе до тези ползи.

"Това, което наблюдавахме, е връзката между обичайната консумация на шоколад до максимум 100 g на ден, свързана с намаляване на честотата на инсулт и сърдечно-съдови заболявания при по-дългосрочно проследяване, в това проучване 12 години."

Около един на всеки пет (20%) участници заявиха, че не ядат никакъв шоколад, но сред останалите дневната консумация е средно 7 g, като някои ядат до 100 g.

Тези, които се хранят най-много, също са склонни да бъдат по-млади, имат по-ниско тегло, съотношение на талията към бедрата и кръвно налягане и са по-малко склонни да имат диабет и по-склонни да извършват редовна физическа активност - всичко това добавя към благоприятна Профил на риска от сърдечно-съдови заболявания, казват изследователите.

Яденето на повече шоколад също е свързано с по-висок енергиен прием и диета, съдържаща повече мазнини и въглехидрати и по-малко протеини и алкохол.

Изчисленията, проведени от изследователите, предполагат, че в сравнение с тези, които не са яли шоколад, по-високият прием е свързан с 11% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и 25% по-нисък риск от свързана смърт.

Той също е свързан с 9% по-нисък риск от постъпване в болница или смърт в резултат на коронарна болест на сърцето, след отчитане на диетичните фактори.

Най-високият прием на шоколад е свързан по подобен начин с 23% по-нисък риск от инсулт, дори след отчитане на други потенциални рискови фактори.

Авторите на изследването също така посочват, че обикновено се твърди, че тъмният шоколад има по-полезни ефекти от млечния шоколад, но млечният шоколад е по-често яден от участниците в Норфолк.

„Защитен ефект“

Проф. Myint каза, че шоколадът е богат на мазнини и въглехидрати, така че е важно да се изгорят калориите от консумацията му.

Той каза: "Групата, която показа полза, консумира 16 g до 100 g на ден шоколад. Повечето от тях вероятно консумират около 100 g на седмица, вместо 100 g на ден и резултатите, които виждаме, са групови ефекти, така че не можем да кажем, че ядем 100 g на ден ден ще направи добро. "

Д-р Тим Чико, читател по кардиоваскуларна медицина и консултант кардиолог от Университета в Шефилд, каза: „Това проучване добавя към доказателствата, че хората, които консумират шоколад, са склонни да имат по-ниски нива на сърдечно-съдови заболявания, въпреки че подобни изследвания не могат да кажат дали шоколадът е причина за този защитен ефект.

„Има данни от други проучвания, при които рандомизирани хора са получавали шоколад, че това може да има ефекти, които могат да намалят сърдечно-съдовите заболявания, като например намаляване на кръвното налягане.

"Тези проучвания, взети заедно, предполагат, че може да има някои ползи за здравето от яденето на шоколад. Ясно е обаче, че шоколадът има потенциал да увеличи теглото си, което е недвусмислено вредно за сърдечно-съдовото здраве.

Той добави: "Посланието, което приемам от това проучване, е, че ако сте здравословно тегло, тогава яденето на шоколад (умерено) не забележимо увеличава риска от сърдечни заболявания и дори може да има някаква полза. Не бих посъветвал пациентите си да увеличават приема на шоколад въз основа на това изследване, особено ако са с наднормено тегло. "