Хранително "Цялостно в едно" клинични изследвания предполагат, че ягодите могат да подобрят здравето на сърцето, да намалят риска от някои видове рак и да подпомогнат здравето на мозъка

яденето

Новини предоставени от

04 февруари 2016 г., 06:13 ET

Споделете тази статия

WATSONVILLE, Калифорния, 4 февруари 2016 г./PRNewswire-USNewswire/- Само една чаша на ден от любимите американски плодове, ягоди, е от полза за цялото тяло. Клиничните изследвания показват, че яденето само на порция от осем средни ягоди на ден може да подобри здравето на сърцето, да помогне за управление на диабета, да поддържа здравето на мозъка и да намали риска от някои видове рак. Американската диабетна асоциация определя плодовете, включително ягодите, като една от първите десет суперхрани за план за хранене при диабет, тъй като те са с ниско съдържание на захар, пълни с витамини, антиоксиданти и диетични фибри. Когато се добавят, ягодите осигуряват хранително „Цяло в едно“ за цялото тяло.

Няма нищо по-просто сладко или вкусно от ягода, но повечето от нас не ядат толкова, колкото би трябвало, според експерти. Миналата година ново изследване показа, че хранителен план, наречен Средиземноморска интервенция за невродегенеративно забавяне или „УМ“, диетата може да намали риска от болестта на Алцхаймер с повече от една трета - а тайната е здравословна дневна доза ягоди и боровинки. Тъй като ягодите могат да играят роля в защитата на мозъка ни с напредването на възрастта, никога не е имало по-подходящо време да се реши да се ядат повече ягоди, отколкото през 2016 г.

Естествено с ниско съдържание на захар, ягодите осигуряват уникална комбинация от основни хранителни вещества, диетични фибри и фитохимикали. Една порция от осем средни ягоди е само 45 калории и осигурява:

  • Повече витамин С на порция от портокал и 140% от дневната стойност
  • Добър източник на фибри - 3 грама
  • Фолиева киселина и калий, заедно с разнообразни фитохимикали, които насърчават здравето
  • Само 7 грама захар

Вкусни както в сладки, така и в солени ястия, или сами по себе си, ягодите са гъвкав плод, който може да се наслаждава на всяко хранене през деня. Чрез просто добавяне на ягоди към обикновени ежедневни рецепти е лесно да засилите храненето и да промените цялостното здраве. Ето два прости, хранителни и вкусни начина да включите ягодите във вашата диета тази година:
Рецепта за ягодово балсамово мезе
Съставки
Калифорнийски ягоди
Обръснато сирене пармезан
Отлежал балсамов оцет

  1. Нарежете капачките на ягодите, за да могат да седят изправени на плато
  2. Нарежете ягодите, така че да можете да ги напълните с пармезан
  3. Полейте отлежал балсамов оцет отгоре

За повече информация относно ягодите в Калифорния, както и креативни и вдъхновяващи рецепти, моля, посетете http://www.californiastrawberries.com и http://www.heartoffarmers.com/. С толкова много начини за включване на ягодите в здравословна диета през 2016 г. е лесно да го накарате да се придържа - и да се възползвате и от всички ползи за здравето.

За последните новини за храненето на ягодите посетете: http://www.strawberrynutritionnews.com/

Относно Комисията за ягоди в Калифорния
Комисията за ягоди в Калифорния е държавна агенция, разположена в Северна Калифорния, натоварена с провеждането на изследвания в подкрепа на калифорнийската ягодова индустрия. С акцент върху устойчивите земеделски практики, комисията работи със стратегически партньори, фокусирайки се върху изследванията на производството и храненето, обучението и образованието по безопасност на храните, маркетинга и комуникациите, търговските отношения и публичната политика.