Редовното ядене на гъби може да ви предпази от рак на простатата, открива ново изследване. Но те могат да направят много повече от това за вашето здраве.

Считани за зеленчуци, гъбите изглеждат като малък чадър. Принадлежащи към царството на гъбите, те са известни с това, че осигуряват редица ползи за здравето и красотата. От повишаване на имунитета ви до управление на теглото и защита на сърцето ви, гъбите правят всичко за вас. Сега има ново допълнение към списъка на ползите за здравето, които гъбите предлагат. Последните изследвания разкриха, че консумацията на този месест зеленчук може да намали шансовете ви за развитие на рак на простатата. Прочетете също - 5 природни средства за премахване на лаймската болест през лятото

простатата

Това е вид рак, който се среща в простатната жлеза (ореховидна малка жлеза) при мъжете. Този орган произвежда течността, която подхранва спермата. Ракът на простатата се счита за второто най-често диагностицирано раково заболяване при мъжете в целия свят, казва Американският институт за изследване на рака. В началния етап хората обикновено не изпитват никакъв симптом. След достигане на напреднала възраст туморът на простатата показва признаци като проблеми с уринирането, кръв в спермата, болки в костите, еректилна дисфункция и др. Прочетете също - Гъби: Суперхраната, която защитава сърцето, костите и други

Храненето с гъби може да намали риска от рак на простатата: Изследвания

Според скорошно изследване, публикувано в International Journal of Cancer, наличието на гъби поне три пъти седмично може да намали риска от развитие на рак на простатата със 17 процента. За това проучване учените са включили 36 499 мъже. Всеки от тези участници беше на възраст между 40 и 79 години. Те бяха помолени да добавят гъби в ежедневната си диета. Учените ги следвали в продължение на добри 13,2 години. След проследяването беше установено, че 3,3% от тези субекти са развили рак. Изследователите забелязват, че яденето на гъби веднъж или два пъти седмично е свързано с осем процента намален риск от рак на простатата, докато консумацията им повече от три пъти седмично е свързана със 17 процента намален риск от развитие на този рак. По-специално, този точен механизъм, който стои зад гъбите, помага за превенцията на рак на простатата, все още е неизвестен. Вероятно трябва да се проведат допълнителни проучвания в това отношение. Нека сега разгледаме разнообразните ползи за здравето, предоставяни от гъбите: Прочетете също - Проучването казва, че консумацията на гъби намалява риска от рак на простатата

Повишава имунитета

Според ново проучване, публикувано в списанието на Американския колеж по хранене, яденето на гъби може да ви даде ползи за повишаване на имунната система. Помага на клетките на тялото ви да освободят антивирусни протеини. Това е, което помага за защитата на телесната тъкан. Също така, редовната му консумация може да подобри защитата на тялото ви срещу микроби.

Помага при отслабване

Като нискокалорични, гъбите се считат за една от най-добрите храни за отслабване на излишните килограми. Също така, този зеленчук, който носи спори, може потенциално да увеличи метаболизма на тялото ви, като спомогне за по-бързото изгаряне на калории. Гъбите всъщност съдържат витамин В3 и В5, които помагат за превръщането на въглехидратите от храните в гориво и изгарянето им. Те също така помагат за метаболизма на мазнини и протеини в тялото. Така че, ако търсите най-добрия си приятел за отслабване, знаете какво да изберете сега. Гъбите са богати на фибри, които помагат за увеличаване на ситостта, което ви предпазва от преяждане, известен фактор за наддаването на тегло.

Понижава нивото на холестерола

Гъбите са богати на разтворими фибри, наречени бета-глюкан. Това е, което пречи на усвояването на холестерола в кръвта. Те също така съдържат съединение, наречено еритаденин, за което е установено, че намалява нивата на липидите и променя начина на образуване на липиди в черния дроб. Освен това гъбите съдържат мевинолин, съставка, за която е известно, че инхибира HMG CoA редуктазата, значителен ензим, използван за производството на холестерол в тялото.

Лекува анемия

Анемията е здравословно състояние, което възниква поради недостиг на здрави червени кръвни клетки. Една от основните причини за този здравословен проблем е липсата или дефицитът на желязо в организма. Това състояние се характеризира със симптоми като умора, слабост, задух, болка в гърдите, жълтеникава кожа и др. Един от най-добрите начини за предотвратяване и лечение на анемия е консумацията на богати на желязо храни. И гъбите са богати на това основно хранително вещество.

Намалява риска от рак на гърдата

Поради наличието на линолова киселина и бета-глюкани в нея, гъбата помага за намаляване на риска от рак на гърдата. Тези съединения имат антиканцерогенни свойства. След менопаузата се установяват по-високи нива на естроген при жените. След този етап от живота естрогенният хормон се секретира основно от мастните клетки. Прекомерно повишените нива на естроген всъщност удвояват риска от развитие на рак на гърдата. Съдържащи бета-глюкани, гъбите могат потенциално да инхибират растежа на раковите клетки. Гъбите също са богати на антиоксиданти, които помагат в борбата срещу свободните радикали, които са отговорни за причиняването на различни видове рак.

Укрепва костите

Напълнени с калций, гъбите могат да ви помогнат да укрепите здравето на костите си. Калцият е основно хранително вещество, което е необходимо за образуването на костите. Дефицитът на калций е свързан с остеопороза, болки в ставите, липса на подвижност и др. Някои от другите храни, богати на калций, включват мляко, сирене, кисело мляко, бадеми, листни зеленчуци и т.н.

Помага за поддържане на нивата на глюкозата

Според различни проучвания в тази област, консумирането на диета с високо съдържание на фибри може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар. И гъбите са доста богати на фибри. Също така те имат противовъзпалителни свойства, които помагат за защита на диабетиците. Тъй като са с ниско съдържание на гликемичен индекс, те са идеални като закуски за страдащите от диабет. Освен това гъбите съдържат много ниско количество въглехидрати и поради това консумацията им не води до повишаване на кръвната захар.

Подобрява сърдечно-съдовото здраве

Фибрите, витамин С и калий, присъстващи в гъбите, помагат за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве. Калият заедно с натрия помагат за регулиране на кръвното налягане. По-специално, високото кръвно налягане може да причини увреждане на артериите, което допълнително може да причини инфаркт и инсулт. Също така, както споменахме по-рано, гъбите съдържат бета глюкани, които помагат за понижаване на кръвното налягане