Ядки - те са вкусни, преносими, отговарят на почти всяка диета и са пълни с микроелементи. Ядките съдържат здравословни, ненаситени мазнини, които могат да помогнат за намаляване на риска от много здравословни заболявания като сърдечни заболявания. Всички ядки са добър източник на витамин Е, важен антиоксидант и с високо съдържание на фибри и фитохимикали, които насърчават здравето.

фитнес

Кои ядки трябва да изберете? Може да е трудно да решите, докато стоите на пътеката за хранителни стоки и гледате многото възможности за избор. Вкусът е фактор, разбира се, но трябва да помислите и какво може да направи конкретната ядка за вас. Тук ще прегледам ползите за здравето на най-популярните ядки, за да можете сами да решите кои най-точно отговарят на вашите собствени цели за здравето. Ще обсъдя и разликата между органичните и неорганичните ядки. Повечето хора се чудят дали да не плащат повече за органични ядки. Прочетете, за да научите повече.

I. Бадеми

Съдържат мед, манган и антиоксиданти като витамин Е, които помагат за предотвратяване на диабет. Те също така намаляват вероятността от сърдечни заболявания и висок холестерол чрез магнезий и други микроелементи.

II. Орехови ядки

Подпомага функцията на артериите, здравето на костите, профилактиката на рака и контрола на кръвната захар. Те са известни и като ядки с най-високо ниво на омега-3. Голям фен съм на ореха. Консумирайте често.

III. Макадамия

Богат на мононенаситени мазнини и може да подобри холестерола.

IV. Бразилски ядки

Вземете ежедневния си хит на селен, минерал, който трудно може да се намери другаде, само с една бразилска ядка. Те помагат на храносмилането, тестостерона и хормоналния баланс, функцията на щитовидната жлеза и метаболизма. Бразилски орех на ден държи лекаря далеч! Вземете по една всяка сутрин и не забравяйте да я дадете на тези, които обичате.

V. Шам фъстък

Богат на аминокиселина, аргинин, който произвежда азотен оксид и подпомага притока на кръв. Кръвният поток е критичен за функцията на органите. Нахранете тези мускули по време на тренировки, като превърнете шам-фъстъците в редовна част от вашата диета.

VI. Лешници

Има двойно антиоксидантно действие на бадемите. Те също така помагат за предотвратяване на натрупването на холестерол, като по този начин намаляват шансовете за инфаркт и инсулт.

VII. Пекани

С високо съдържание на минерали и други антиоксиданти. Те помагат в борбата с рака и намаляват нивата на лошия холестерол.

VIII. Кашу

Източник на желязо, витамин B-6, A, D, E и K, както и магнезий. Кашуто намалява риска от диабет и насърчава здравословното развитие на червените кръвни клетки. Те също така повишават имунитета и намаляват риска от анемия и рак.

IX. Фъстъци

Технически фъстъците не са ядки. Те растат под земята в шушулки и всъщност принадлежат към семейство Бобови (като боб и леща). Здравословно, те все още опаковат - фъстъците са богати на протеини, витамин Е, витамин В-6, В-12, фолиева киселина и минерали като магнезий, фосфор и мед.

Да на органичните ядки

Има огромна здравна разлика между органичните или неорганичните ядки. Всички ядки лесно абсорбират пестициди поради високото им съдържание на масло, така че наистина трябва да купувате биологично, ако е възможно, или да обвивате ядките сами. Има много пестициди и фунгициди, напръскани върху ядките, след като са обелени. Например кашуто се напръсква с ендосулфан, химикал, който е много вреден както за хората, така и за животните. Орехите привличат множество вредители, така че в отговор са супер наситени с пестициди и повече химикали от всяка друга ядка. Определено купувайте органични (или справедлива търговия) орехи или ги пропускайте всички заедно. Ядките от макадамия се лекуват с атразин, който може да има отрицателен ефект върху човешката репродукция. Вярно е, че органичните ядки са скъпи. Ако има финансова загриженост, алтернатива е закупуването на ядки за справедлива търговия. Тези по-малки доставчици обикновено използват по-малко химически торове.

Долна линия

Разнообразни ядки, органични, когато е възможно, могат да добавят към цялостното ви здраве и да поддържат тялото ви заредено с витамини, минерали, протеини и здравословни мазнини. Това каза, яжте отговорно. Имайте предвид, че суровите (спрямо печените) ядки предлагат най-голяма плътност на хранителните вещества. Несолените ядки са по-идеални. Твърде много на порция може да създаде прекомерен прием на мазнини. Опитайте се да се придържате с малка шепа (14-16 ядки) на ден. Лично аз обичам различни ядки и често отивам с Central Roast или поръчвам насипно количество от Organic Matters и приготвям персонализиран микс от сурово кашу, бадеми, бразилски ядки и орехи.