Бях студент втора година, когато се запознах с моя фризьор. Той беше нова суперзвезда в салона, хедлайнер за прически с национална база от фенове. Бях на 19 години, чиято злощастна интерпретация на „Рейчъл“ я накара да изглежда като вашата най-малко стилна леля. Той промени това и той е единствената причина, поради която вече не споделям прическа с някой, който би могъл да ви каже къде да си купите хубав чифт панталони.

ядох

Тъй като никога не съм избягал от средния южен град, където съм учил, връзката ми с него е продължила до 30-те ми години, надживявайки връзките, които съм имала с всички, с изключение на близкото ми семейство и Закон и ред: SVU. Подценяване е да се каже, че сме се опознали добре, така че при последния ми прием, когато той завъртя стола ми и каза „Имам сериозен въпрос за вас“, бях притеснен.

Той пое дълбоко въздух, докато аз с тревога изгладих бръчките в защитената от избелване винилова пелерина, с която бях покрита. "Добре, ето", каза той. „Ако сте останали на безлюден остров и бихте могли да имате само една плоча, един филм и една храна, какво бихте взели?“ Бях зашеметен в мълчание, не заради въпроса, а най-вече защото се опитвах да разбера логистиката за намиране на електрически контакти на отдалечен остров.

"Здравейте?" той каза, прекъсвайки интензивния ми вътрешен дебат за това дали топлината на оригинално пресоване на винил ще си струва постоянната караница с изтриването на пясък от повърхността на плочата.

„Добре, бих взел Зиги Звезден прах, Монти Пайтън и Свещения Граал и върховна пица.“

Той беше шокиран. „Пица?“

Кимнах, защото явно това е перфектната храна. Добре приготвеният върховен пай има всичките четири групи храни; това е най-добрата възможна комбинация от съставки и завършването на една винаги ми дава чувство на удовлетворение, което предполагам, че хората с атлетични способности се чувстват, когато успеят да завършат състезание с велосипед или да направят сложен обратен завой, без да дърпат мускул.

Ето какво научих, след като не ядох нищо, освен пица за седемте прави дни

Независимо от това, напуснах салона, решен да докажа, че да, пицата е перфектната храна и реших, че най-добрият начин да илюстрирам това е като ям нищо друго, освен пица за цяла седмица. Закуска, обяд и вечеря - всички пица. Бях развълнуван и нервен, но не напълно съкрушен. Виждате ли, дори в най-добрите дни диетата ми е ... проблематична; Живея от комбинация от замразени, предварително опаковани храни, зърнени храни с анимационни герои на предния панел и Wendy’s. Седем дни пица? Няма проблем.

Понеделник

Претеглих се, преди да ям нещо тази сутрин, не защото съм свръхнаучен в този подход, а защото прочетох всички книги на Бриджит Джоунс. Напълно възнамерявах да започна рано, измивайки залък сирене и сушени меса с халба, пълна с кафе, но работата и сроковете пречеха. Така седмицата на пицата официално не започна до обяд и трябваше да отида с най-бързия и удобен вариант: чифт филийки от Whole Foods. Казах си, че ще ям парченцето пеперони веднага и ще запазя второто до по-късно през деня, но този подход продължи, докато завърших дъвченето.

За вечеря се обадих на две пици за лазаня (доматен сос, смляно говеждо, моцарела, рикота), любимата ми баница от любимата ми местна фурна. Прекарах сутринта, загледан с отворени уста и с разбито сърце в новинарските репортажи от Лас Вегас, а няколко часа по-късно чух, че Том Пети е умрял, добавено към емоционалната болезненост, която чувствах цял ден.

Вървях до пица Burke Street под невъзможно синьо небе, слушах Petty’s Southern Accents и се опитвах да не се разпадна. Усетих тежестта на всичко и когато беше съпоставено с ослепителната ранна вечерна слънчева светлина, не знаех дали да се чувствам виновен, че съм направил нещо толкова несериозно като поръчването на пица, или да прегърна факта, че мога.

Вторник

Когато се събудих, лицето ми беше подпухнало, устата ми беше суха и подутите ми ръце се чувстваха като ръкавици за хващане. Всички пици, които ядох вчера, може би са били твърде много пици. „Не е нужно да ядете една седмица на стойност наведнъж“, предположи най-добрият ми приятел, което изглежда трябваше да е очевидно, но аз съм и най-тъпото животно в баснята на Езоп за самоконтрол.

Реших да се опитам да се придържам към периодичния график на хранене в стила на гладно, което означаваше, че ще ям всичките си ястия в рамките на един осем часов прозорец. (Останах с това за един осем часов прозорец). Днешната пица беше повторение на снощната пица, подгрята и направо от кутията, докато стоях в хладния триъгълник между вратата на хладилника и моята тъжна колекция от полузавършени подправки.

Сряда

„Трябва да приготвите пица за закуска!“ един от моите приятели ентусиазирано предложи, когато й разказах за моя едноседмичен план. Тя също е човекът, който пече кореноплодни зеленчуци за забавление и притежава дрехи от плат, различен от патентован материал, така че не, не трябва. Освен това всяка пица може да бъде пица за закуска, така че имах цяла средна дебела кора от Domino’s.

През последните няколко месеца ние с група приятели играехме любопитни факти в барове на Geeks Who Drink всяка сряда вечер, а тази седмица се почувствах нехарактерно с дебела глава и разсеян. Трудно се съсредоточих и по един въпрос се докоснах до името на Пол Маккартни, въпреки че веднъж преминах през едногодишен период, в който отправих всичките си записи в дневника към Пол Маккартни. (Не, ти си зловещият чудак).

Освен това, въпреки че буквално пия галон вода всеки ден, все още съм абсурдно жаден и не съм имал движение на червата от неделя. Това изглежда проблематично.

Четвъртък

Задържах гумените си витамини на езика си цели пет минути, само защото се чувствах като лакомство да вкуся нещо, което не беше покрито с доматен сос. Докато си миех зъбите тази сутрин, забелязах, че лицето ми има някои нови ядосани червени архитектурни черти, които се простират от линията на косата ми до средата на двете бузи. Сега, когато имам бръчки и бръчки на челото, лицето ми казва „Слушам Chance the Rapper в моите болни AirPods“, а също така „изнасям лекции за потенциала за загуба на слуха, докато го правя“.

Яденето на пица за всяко хранене се чувства като облекчение, в малък смисъл, като Стив Джобс, който отваря килера си, за да намери един ред спретнати черни водолазки. Днес обядът ми беше суетливият Tarte aux Champignons от Trader Joe’s. „Може да се изкушите да го наречете пица“, нахално предложи копието на гърба на кутията. След като я изядох, бях по-изкушен да нарека кутията пица.

Моите приятели и аз отидохме на Dixie Classic Fair тази вечер, проблемно нареченото годишно събитие, където обикновено заплашвам да ударя всеки, който доброволно да познае моята възраст. Мислех да си взема пица там - за която предполагах, че ще бъде пържена, пълна с гумени червеи, прах с мет и покрита с деним жилетка - но вместо това яде поничка от Амиш и геврек от Амиш, приготвени от невероятно весел тийнейджър, който се извини за това, че ме накара да изчакам пет минути за свеж геврек. Казах си, че храни на основата на тесто като понички и гевреци са основно пица, минус добавките.

Да, пълна съм с глупости. (Също буквално).

Петък

Моето осеяно с цити лице все още е подуто. Телетата ми са подути. Вътрешните ми органи вероятно приличат на надуваеми жилетки, натъпкани заедно в коремната ми кухина. Закуската-наклонен обяд беше по-оправдана от пицата пица. Вечеря беше Quattro Formaggio на търговеца Джо, който е италиански за „Днес не се качите днес.“ Имаше насоки както за фурна, така и за микровълнова фурна и аз пъхнах всичко в малката ми микровълнова фурна, защото дори вече не ми пукаше.

Също така обичам Trader Joe’s и неговия ангажимент да направи тиква версия буквално на всяка храна, която човек може да яде, но те не могат да правят пица. Всичко е на вкус, сякаш са измислили как да замразят светкавично кафенето си в средното училище.

Събота

За закуска имах цяла кутия с 365 пица с мини от три сирена, които са като Bagel Bites, които слушат много alt-J и многократно ви прекъсват със силно „Всъщност ...“

На обяд отидох до Domino’s, който е само на няколкостотин ярда по улицата, но ми се струваше, че се опитвам да довърша Iditarod, докато дърпам шейна, пълна с големи кучета. Още от около сряда се чувствах муден и немотивиран и когато спрях да дъвча достатъчно дълго, за да отида на фитнес, тренировките ми бяха слаби, със значително намаляване както на силата, така и на издръжливостта.

От по-добрата страна, в този момент, моето низходящо дебело черво може да се използва като структурна опора за офис сграда в процес на изграждане.

Неделя

Загледах се през прозореца на фурната, наблюдавах как сиренето бавно се извива около краищата на моята пица наан и се чудех дали така се чувстваха всичките ми бивши, когато разбраха, че съответните ни връзки са свършили.

С някои приятели отидохме да видим Blade Runner 2049 и обърнах внимание на около 45 минути от 16-часовото му време на работа, тъй като съзнанието ми беше затънало най-вече колко неудобно се чувствах в долната част на корема си, все едно нося Великата тиква . След това отидохме в Mozzarella Fellas за празнично (?) Последно хранене с пица. Избрах техния пай от Южните феласи, който е покрит с домашно сирене пименто, моцарела, бекон, говеждо и хрупкав пържен лук. Поисках и купичка ранчо, за да го потопя, защото ако тази седмица още не ме е убила, явно съм безсмъртен.

Финални мисли в седмицата на пицата

След 20-ина права пици, дайте или вземете, все още не съм напълно готов да преоценя първоначалното си убеждение, че пицата е идеалната храна. Също така не се сещам за нещо, с което бих го заменил в онзи сценарий на пустинен остров. Научих, че за мен консумирането на този обем въглехидрати всеки ден не е идеално за собственото ми физическо и психологическо представяне (въпреки че загубих почти два килограма). Научих, че има сценарий, който ще ме накара да започна да жадувам зеленчуци. Научих, че касата на Walgreens ще ви даде отстъпка, ако изглеждате с диви очи и преуморени, когато купувате две големи бутилки Miralax. Също така научих, че никога повече не правя това.

Jelisa е писателка на свободна практика, която е отразявала храна и пътувания, спорт и поп култура за множество публикации. Когато не е в краен срок, тя се радва да получава нови паспортни печати, да събира записи и да крещи на любимия си футболен клуб Ливърпул.